MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Good Balance

What does it mean?

Complete your menu

Πίσω

Select a Ορεκτικό

Τοστ με ζαμπόν και τυρί

20 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πατατοσαλάτα

30 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα ρεβίθι με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

85 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Φάβα

105 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σούπα με θαλασσινά

90 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα με λευκά φασόλια και γαύρο

110 min

Δύσκολη

Προσθήκη recipe

Πίσω

Select a Συνοδευτικό

Πατατοσαλάτα

30 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Κρύα σαλάτα ζυμαρικών

20 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πατατοσαλάτα με σπαράγγια

35 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πατάτες φούρνου

50 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα πολύχρωμη

20 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

1/4 φλιτζάνι λάχανο τουρσί

Προσθήκη complement

Πίσω

Select a Επιδόρπιο

1 μικρό αχλάδι

Προσθήκη complement

1 μικρό ροδάκινο

Προσθήκη complement

1 ακτινίδιο φρούτων

Προσθήκη complement

1 μικρό πορτοκάλι

Προσθήκη complement

1 μικρό μήλο

Προσθήκη complement

1 δοχείο φυσικό απλό γιαούρτι (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)

Προσθήκη complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Πίσω

Your Selection (1)

Παπαρδέλες με μοσχάρι και φρέσκο θυμαάρι

Παπαρδέλες με μοσχάρι και φρέσκο θυμάρι

28 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πίσω

What is the energy content breakdown?

Fat 38 44.5g / 38%

Carbohydrates 45 116.6g / 45%

Protein 17 45.4g / 17%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Παπαρδέλες με μοσχάρι και φρέσκο θυμάρι

(0)

28 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

2 μερίδες

300 γρ.

Παπαρδέλες

200 γρ.

Κόντρα Φιλέτο Μόσχου

0.5 φλιτζάνι

Λευκό κρασί

0.5

Ξύσμα λεμονιού

1 κ.σ.

Θυμάρι φρέσκο

0.33 κ.γλ.

Μαύρο πιπέρι

1 κύβος

MAGGI Ζωμός Βοδινό

5 γρ.

Αλάτι

5 κ.σ.

Ελαιόλαδο

3 κ.σ.

Γκράνα τριμμένη

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

116.69 g

Ενέργεια

1096.99 kcal

Λιπαρά

44.53 g

Εδώδιμες Ίνες

5.38 g

Πρωτεΐνες

45.48 g

Σάκχαρα

4.97 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
15 λεπτά

Καθαρίστε το κρέας από λίπος και ίνες. Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε το μοσχάρι γυρνώντας το συχνά μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα.
Βήμα 2
3 λεπτά

Αποσύρετε το κόντρα φιλέτο από το τηγάνι, χαμηλώστε την εστία και ρίξτε μέσα το κρασί. Προσθέστε ½ ποτήρι νερό και τον κύβο μόσχου.
Βήμα 3
10 λεπτά

Βράστε τα ζυμαρικά, στραγγίξετε και μεταφέρετε μέσα στο τηγάνι. Κόψτε το μοσχάρι σε πολύ λεπτές φέτες και ρίξτε μέσα στο τηγάνι. Προσθέστε το θυμάρι, το ξύσμα λεμόνι, το τυρί, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και το πιπέρι. Ανακατεύετε μέχρι να δέσει η σάλτσα και οι παπαρδέλες με μοσχάρι είναι έτοιμες για σερβίρισμα.

Βήμα 1 3

Καθαρίστε το κρέας από λίπος και ίνες. Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε το μοσχάρι γυρνώντας το συχνά μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα.

Βήμα 2 3

Αποσύρετε το κόντρα φιλέτο από το τηγάνι, χαμηλώστε την εστία και ρίξτε μέσα το κρασί. Προσθέστε ½ ποτήρι νερό και τον κύβο μόσχου.

Βήμα 3 3

Βράστε τα ζυμαρικά, στραγγίξετε και μεταφέρετε μέσα στο τηγάνι. Κόψτε το μοσχάρι σε πολύ λεπτές φέτες και ρίξτε μέσα στο τηγάνι. Προσθέστε το θυμάρι, το ξύσμα λεμόνι, το τυρί, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και το πιπέρι. Ανακατεύετε μέχρι να δέσει η σάλτσα και οι παπαρδέλες με μοσχάρι είναι έτοιμες για σερβίρισμα.