55λεπτά
Εύκολη
Πατατοκροκέτες
Συστατικά
5
Μερίδες
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Συσκευασία
10
φέτες
Ψωμί του τοστ (χωρίς κόρα)
500
mL
Γάλα
3
Αυγά
1
κ.σ.
Θυμάρι, φρέσκο
1
κ.σ.
Δυόσμος, φρέσκο
1
κ.σ.
Μαντζουράνα
100
γρ.
Παρμεζάνα τριμμένη
0.33
κ.γλ.
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
200
γρ.
Αλεύρι
0.5
κ.γλ.
Πάπρικα γλυκιά
0.5
κ.γλ.
Αλάτι
100
mL
Ελαιόλαδο
100
mL
Ηλιέλαιο
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
898.06 kcal
Υδατάνθρακες
82.47 g
Πρωτεΐνες
26.14 g
Λιπαρά
51.29 g
Εδώδιμες Ίνες
8.64 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
55 λεπτά
-
Βήμα 1
Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα και σε μέτρια φωτιά αφήστε μέχρι να χλιαρύνει, προσθέστε μία συσκευασία από τον πουρέ πατάτας MAGGI 125γρ. και ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη αλλά στεγνή "πάστα". -
Βήμα 2
Μεταφέρετε σε ένα μπόλ και αφήστε να πέσει η θερμοκρασία της. Προσθέστε αλάτι, το τριμμένο τυρί, τα φρέσκα μυρωδικά ψιλοκομμένα και πιπέρι. -
Βήμα 3
Ανακατέψτε καλά και βάλτε στο ψυγείο για 10 λεπτά. -
Βήμα 4
Βάλτε το ψωμί του τοστ στο μίξερ και χτυπήστε μέχρι να γίνει πούδρα, προσθέστε την πάπρικα και λίγο αλάτι. -
Βήμα 5
Σπάστε και ανακατέψτε τα αυγά μέσα σε ένα μπολ. -
Βήμα 6
Βάλτε στη σειρά τα 4 στοιχεία που θα χρειαστούν για να πανάρετε τις κροκέτες, αρχικά τον πουρέ, δίπλα ένα βαθύ πιάτο με το αλεύρι, τα χτυπημένα αυγά και τέλος το ψωμί ψίχα. -
Βήμα 7
Δημιουργήστε με τα χέρια σας μικρές μπάλες από τον πουρέ, περάστε από το αλεύρι, το αυγό και τέλος από το τριμμένο ψωμί. -
Βήμα 8
Συγκεντρώστε όλες τι κροκέτες σε ένα μεγάλο ταψί. Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι το ηλιέλαιο και το ελαιόλαδο και τηγανίστε σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πάρουν έντονο χρυσαφί χρώμα. -
Βήμα 9
Εναλλακτικά ψήστε στο φούρνο. Στρώστε λαδόκολλα σε ένα ταψί, απλώστε τις κροκέτες, πασπαλίστε με ελαιόλαδο και ψήστε σους 200 βαθμούς αέρα μέχρι να πάρουν έντονο χρώμα.
Σχόλια 0