Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Πένες με Κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Complete your menu
Πίσω

Select a Ορεκτικό

Τοστ με αβοκάντο
Τοστ με αβοκάντο
19 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Πατατοσαλάτα
Πατατοσαλάτα
30 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Σαλάτα ρεβίθι με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Σαλάτα ρεβίθι με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
85 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Φάβα
Φάβα
105 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Σούπα με θαλασσινά
90 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Σαλάτα με λευκά φασόλια και γαύρο
110 min
Δύσκολη
Προσθήκη recipe
Πίσω

Select a Συνοδευτικό

Πατατοσαλάτα
Πατατοσαλάτα
30 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Κρύα σαλάτα ζυμαρικών
20 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Πατατοσαλάτα με σπαράγγια
35 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Πατάτες φούρνου
50 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Σαλάτα πολύχρωμη
20 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
1/4 φλιτζάνι λάχανο τουρσί
1/4 φλιτζάνι λάχανο τουρσί
Προσθήκη complement
Πίσω

Select a Επιδόρπιο

1 μικρό αχλάδι
1 μικρό αχλάδι
Προσθήκη complement
1 μικρό ροδάκινο
1 μικρό ροδάκινο
Προσθήκη complement
1 ακτινίδιο φρούτων
1 ακτινίδιο φρούτων
Προσθήκη complement
1 μικρό πορτοκάλι
1 μικρό πορτοκάλι
Προσθήκη complement
1 μικρή μπανάνα
1 μικρή μπανάνα
Προσθήκη complement
1 δοχείο φυσικό απλό γιαούρτι (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)
1 δοχείο φυσικό απλό γιαούρτι (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)
Προσθήκη complement
Find your balanced menu and the detailed recipes
Now enjoy your meal!
Πίσω
Your Selection (1)
Πένες με Κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας στην κατσαρόλα
Πένες με Κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη
49 min
Δύσκολη
Προσθήκη recipe
Πίσω

41 37.5g / 41%
39 80.6g / 39%
20 41.7g / 20%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Πένες με Κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

(0)
50 λεπτά
Δύσκολη

Συστατικά

4 μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 4

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  γρ.
Κιμά χοιρινό
2 
Κρεμμύδια
0.5  Ματσάκι
Μαΐντανός, φρέσκος
2  Φύλλα
Δυόσμος
0.5  κ.γλ.
Σπόροι γλυκάνισου
1 
Αυγό
0.25  κ.γλ.
Αλάτι
0.25  κ.σ.
Μαύρο πιπέρι
1 
Πιπεριά τσίλι
2 
Σκελίδα σκόρδο
100  mL
Ελαιόλαδο
0.25  κ.γλ.
Αλάτι
4 
Ντομάτες
3 
Κόκκινες Πιπεριές
40  γρ.
Φρυγανιά τριμμένη
250  γρ.
Πένες
100  γρ.
Γραβιέρα τριμμένη
αντίγραφο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες
80.6 g
Ενέργεια
831.06 kcal
Λιπαρά
37.58 g
Εδώδιμες Ίνες
5.56 g
Πρωτεΐνες
41.72 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

50 λεπτά

  • Βήμα 1

    3 λεπτά
    Εκτέλεση για τους κεφτέδες: Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι τα κρεμμύδια μέχρι να μαραθούν και στην συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν σε ένα μπολ.

  • Βήμα 2

    10 λεπτά
    Ανακατεύουμε τα υλικά για τους κεφτέδες σε ένα μεγάλο μπολ και τους πλάθουμε σε μπαλάκια 3 εκ.

  • Βήμα 3

    8 λεπτά
    Αλευρώνουμε καλά τους κεφτέδες και τους τηγανίζουμε λίγους λίγους σε ένα τηγάνι στο οποίο έχουμε βάλει 1 εκ. σε βάθος ελαιόλαδο.

  • Βήμα 4

    3 λεπτά
    Αφαιρούμε τους κεφτέδες από το τηγάνι και τους στεγνώνουμε σε ένα πιάτο στο οποίο έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί, και αφήνουμε στην άκρη.

  • Βήμα 5

    5 λεπτά
    Εκτέλεση για τη σάλτσα Σοτάρουμε το σκόρδο σε μια πλατιά κατσαρόλα μαζί με το ελαιόλαδο και την πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη μέχρι να μαλακώσουν.

  • Βήμα 6

    4 λεπτά
    Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για τη σάλτσα, δηλαδή τις τομάτες κομμένες σε κύβους, τις κόκκινες πιπεριές το αλλάτι και τον κύβο λαχανικών Maggi και σιγοβράζουμε μέχρι να μελώσει σε μέτρια φωτιά.

  • Βήμα 7

    8 λεπτά
    Εκτέλεση για τα ζυμαρικά Σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό που βράζει βάζουμε τα ζυμαρικά και τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή και για ένα λεπτό λιγότερο.

  • Βήμα 8

    2 λεπτά
    Σουρώνουμε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι.

  • Βήμα 9

    2 λεπτά
    Αδειάζουμε τα ζυμαρικά μέσα στο τηγάνι με τη σάλτσα και βάζουμε μέσα και τα κεφτεδάκια.

  • Βήμα 10

    2 λεπτά
    Ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε για 2 λεπτά μέχρι να ζεσταθούν καλά οι κεφτέδες.

  • Βήμα 11

    2 λεπτά
    Σερβίρουμε τις πένες με κεφτεδάκια προσθέτοντας τριμμένο τυρί.
Πένες με Κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 1 11

Βήμα 1 Βήμα 1

Εκτέλεση για τους κεφτέδες: Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι τα κρεμμύδια μέχρι να μαραθούν και στην συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν σε ένα μπολ.

Πένες με Κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 2 11

Βήμα 2 Βήμα 2

Ανακατεύουμε τα υλικά για τους κεφτέδες σε ένα μεγάλο μπολ και τους πλάθουμε σε μπαλάκια 3 εκ.

Πένες με Κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 3 11

Βήμα 3 Βήμα 3

Αλευρώνουμε καλά τους κεφτέδες και τους τηγανίζουμε λίγους λίγους σε ένα τηγάνι στο οποίο έχουμε βάλει 1 εκ. σε βάθος ελαιόλαδο.

Πένες με Κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 4 11

Βήμα 4 Βήμα 4

Αφαιρούμε τους κεφτέδες από το τηγάνι και τους στεγνώνουμε σε ένα πιάτο στο οποίο έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί, και αφήνουμε στην άκρη.

Πένες με Κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 5 11

Βήμα 5 Βήμα 5

Εκτέλεση για τη σάλτσα Σοτάρουμε το σκόρδο σε μια πλατιά κατσαρόλα μαζί με το ελαιόλαδο και την πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη μέχρι να μαλακώσουν.

Πένες με Κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 6 11

Βήμα 6

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για τη σάλτσα, δηλαδή τις τομάτες κομμένες σε κύβους, τις κόκκινες πιπεριές το αλλάτι και τον κύβο λαχανικών Maggi και σιγοβράζουμε μέχρι να μελώσει σε μέτρια φωτιά.

Πένες με Κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 7 11

Βήμα 7

Εκτέλεση για τα ζυμαρικά Σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό που βράζει βάζουμε τα ζυμαρικά και τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή και για ένα λεπτό λιγότερο.

Πένες με Κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 8 11

Βήμα 8

Σουρώνουμε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι.

Πένες με Κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 9 11

Βήμα 9

Αδειάζουμε τα ζυμαρικά μέσα στο τηγάνι με τη σάλτσα και βάζουμε μέσα και τα κεφτεδάκια.

Πένες με Κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 10 11

Βήμα 10

Ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε για 2 λεπτά μέχρι να ζεσταθούν καλά οι κεφτέδες.

Πένες με Κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 11 11

Βήμα 11

Σερβίρουμε τις πένες με κεφτεδάκια προσθέτοντας τριμμένο τυρί.

Συνταγή ως PDF

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

Show more recipes