Σαλάτα λάχανο καρότο με ξινόμηλο και ρόδι

55 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

8 μερίδες

Ρόδι

Πράσινο λάχανο

0.5

Κόκκινο λάχανο

Κρεμμύδια

Καρότα

2 κ.σ.

MAGGI Νοστιμιά

4 κ.σ.

Ξύδι, βαλσάμικο

1 κ.γ.

Αλάτι, τραπέζι

8 κ.σ.

Ελαιόλαδο

Ξινόμηλα

2 κ.σ.

Σουσάμι λευκό

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

318.61 kcal

Υδατάνθρακες

42.91 g

Πρωτεΐνες

4.83 g

Λιπαρά

16.02 g

Εδώδιμες Ίνες

8.54 g

Σάκχαρα

28.16 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Καθαρίστε και κόψτε τα κρεμμύδια κυδωνάτα στα 8. Ρίξτε τα σε ένα κατσαρολάκι με 3 κ.σ ελαιόλαδο και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Τέλος προσθέστε το σουσάμι με την νοστιμιά και αφήστε στην άκρη να πέσει η θερμοκρασία τους.

Βήμα 2

Παράλληλα κόψτε σε λεπτές λωρίδες τα λάχανα και βγάλτε με το ξεφλουδιστήρι για τις πατάτες λεπτές μακρόστενες λωρίδες από τα καρότα. Κόψτε τα μήλα στα τέσσερα , αφαιρέστε τον πύρινα και κόψτε σε πολύ λεπτά φεγγαράκια.

Βήμα 3

Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε το λάχανο, το καρότο, τα καραμελωμένα κρεμμύδια, το μήλο, ρίξτε αλάτι, 5 κ.σ ελαιόλαδο, το βαλσάμικο ξύδι και ανακατέψτε με τα χέρια σας πολύ απαλά. Σερβίρετε την σαλάτα σε μπολ και πασπαλίστε με ρόδι και λίγο σουσάμι.