Σαλάτα λάχανο καρότο με ξινόμηλο και ρόδι

Name: Σαλάτα λάχανο καρότο με ξινόμηλο και ρόδι
Prep time: PT30.00M
Cook time: PT25.00M
Total time: PT55.00M
Yield: 8.00
Cuisine: Τοπική
Ingredients: 1 Ρόδι; 1 Πράσινο λάχανο; 0.5 Κόκκινο λάχανο; 5 Κρεμμύδια; 4 Καρότα; 2 κ.σ. MAGGI Νοστιμιά; 4 κ.σ. Ξύδι; βαλσάμικο; 1 κ.γλ. Αλάτι; τραπέζι; 8 κ.σ. Ελαιόλαδο; 2 Ξινόμηλα; 2 κ.σ. Σουσάμι λευκό

55λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

8 μερίδες

Ρόδι

Πράσινο λάχανο

0.5

Κόκκινο λάχανο

Κρεμμύδια

Καρότα

2 κ.σ.

MAGGI Νοστιμιά

4 κ.σ.

Ξύδι, βαλσάμικο

1 κ.γλ.

Αλάτι, τραπέζι

8 κ.σ.

Ελαιόλαδο

Ξινόμηλα

2 κ.σ.

Σουσάμι λευκό

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

318.61 kcal

Υδατάνθρακες

42.91 g

Πρωτεΐνες

4.83 g

Λιπαρά

16.02 g

Εδώδιμες Ίνες

8.54 g

Σάκχαρα

28.16 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Καθαρίστε και κόψτε τα κρεμμύδια κυδωνάτα στα 8. Ρίξτε τα σε ένα κατσαρολάκι με 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Τέλος, προσθέστε το σουσάμι με τη νοστιμιά και αφήστε στην άκρη να πέσει η θερμοκρασία τους.

Βήμα 2

Παράλληλα, κόψτε σε λεπτές λωρίδες τα λάχανα και βγάλτε με το ξεφλουδιστήρι για τις πατάτες λεπτές μακρόστενες λωρίδες από τα καρότα. Κόψτε τα μήλα στα 4, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε πολύ λεπτά φεγγαράκια.

Βήμα 3

Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε το λάχανο, το καρότο, τα καραμελωμένα κρεμμύδια & το μήλο. Ρίξτε αλάτι, 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο & βαλσάμικο ξύδι και ανακατέψτε με τα χέρια σας πολύ απαλά. Σερβίρετε την σαλάτα σε μπολ και πασπαλίστε με ρόδι και λίγο σουσάμι.