Σαλάτα μαυρομάτικα με καπνιστή πανσέτα

Σαλάτα μαυρομάτικα με καπνιστή πανσέτα

0

40 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

-

4 μερίδες

+

300 γρ

Μαυρομάτικα φασόλια

200 γρ

Καπνιστή πανσέτα

1

Λεμόνια (ξύσμα και χυμός)

1

Σκελίδα σκόρδο (τριμμένο)

0.5 κ.σ.

Πάπρικα

1 κ.σ.

Δυόσμος

1 κ.γ.

Ζωικό βούτυρο

1 κ.σ.

MAGGI Νοστιμιά

0.33 κ.γ.

Μαύρο πιπέρι

0.5 κ.γ.

Αλάτι

1 κ.σ.

Ελαιόλαδο

2

Κρεμμύδια φρέσκα

αντίγραφο

.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

417.91 kcal

Υδατάνθρακες

54.36 g

Πρωτεΐνες

25.45 g

Λιπαρά

11.43 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Βάλτε σε μια κατσαρόλα τα φασολάκια και γεμίστε με νερό, βράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Σουρώστε και ξεπλύνετε καλά .

Βήμα 2

Βάλτε σε ένα τηγάνι μια κ.σ ελαιόλαδο και απλώστε όσες φέτες πανσέτας επιτρέπει το μέγεθος του. Βάλτε σε μέτρια φωτιά για να απελευθερωθεί το λίπος και σοτάρετε μέχρι να γίνει τραγανό. Μεταφέρετε σε απορροφητικό χαρτί.

Βήμα 3

Σκουπίστε το τηγάνι και επαναφέρετε το στην εστί , ρίξτε 1 κ.σ ελαιόλαδο, το σκόρδο και τα φασολάκια, προσθέστε 4 κ.σ νερό, τη Νοστιμιά MAGGI και το βούτυρο. Δουλέψτε το για 3 λεπτά στο τηγάνι και αποσύρετε .

Βήμα 4

Τέλος, μέσα στο τηγάνι ρίξτε το μπέικον ψιλοκομμένο, το λεμόνι χυμό και ξύσμα, την πάπρικα, δυόσμο, το φρέσκο κρεμμύδι και ελέγξτε το αλάτι.

Βήμα 5

Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε ζεστή.

Βήμα 1 5

Βάλτε σε μια κατσαρόλα τα φασολάκια και γεμίστε με νερό, βράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Σουρώστε και ξεπλύνετε καλά .

Βήμα 2 5

Βάλτε σε ένα τηγάνι μια κ.σ ελαιόλαδο και απλώστε όσες φέτες πανσέτας επιτρέπει το μέγεθος του. Βάλτε σε μέτρια φωτιά για να απελευθερωθεί το λίπος και σοτάρετε μέχρι να γίνει τραγανό. Μεταφέρετε σε απορροφητικό χαρτί.

Βήμα 3 5

Σκουπίστε το τηγάνι και επαναφέρετε το στην εστί , ρίξτε 1 κ.σ ελαιόλαδο, το σκόρδο και τα φασολάκια, προσθέστε 4 κ.σ νερό, τη Νοστιμιά MAGGI και το βούτυρο. Δουλέψτε το για 3 λεπτά στο τηγάνι και αποσύρετε .

Βήμα 4 5

Τέλος, μέσα στο τηγάνι ρίξτε το μπέικον ψιλοκομμένο, το λεμόνι χυμό και ξύσμα, την πάπρικα, δυόσμο, το φρέσκο κρεμμύδι και ελέγξτε το αλάτι.

Βήμα 5 5

Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε ζεστή.

Συνταγή ως PDF

Κατεβάστε

Με εικόνες

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

0/4000

Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

Εύκολο Σαλάτα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Ομελέτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Ομελέτα από τον Άκη Πετρετζίκη

40 λεπτά Εύκολη

Μακαρονάδα Καπονάτα με Κολοκυθάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Μακαρονάδα Καπονάτα με Κολοκυθάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

35 λεπτά Εύκολη

Μοσχάρι κοκκινιστό #pestomenafai

Μοσχάρι κοκκινιστό #pestomenafai

110 λεπτά Εύκολη

Eggs Benedict από τον Άκη Πετρετζίκη

Eggs Benedict από τον Άκη Πετρετζίκη

45 λεπτά Δύσκολη