-
Βήμα 1
25 λεπτά
Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι 1½ λίτρο νερό και τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε τις φακές, τη δάφνη, το κύμινο & τον κύβο λαχανικών MAGGI και βράστε μέχρι να μαλακώσουν οι φακές.
-
Βήμα 2
2 λεπτά
Σουρώστε και αφήστε στην άκρη χωρίς να ξεπλύνετε.
-
Βήμα 3
10 λεπτά
Καθαρίστε εσωτερικά τα καλαμάρια και στεγνώστε τα καλά με απορροφητικό χαρτί.
-
Βήμα 4
8 λεπτά
Βάλτε ένα τηγάνι σε πολύ δυνατή φωτιά και αφήστε το να κάψει. Έπειτα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε τα καλαμάρια μέχρι η σάρκα τους να γίνει λευκή (Συβουλή: κόψτε τα κεφάλια στη μέση για να μαγειρευτούν πιο γρήγορα).
-
Βήμα 5
7 λεπτά
Μεταφέρετε τα καλαμάρια σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες.
-
Βήμα 6
6 λεπτά
Σε ένα μπολ ρίξτε τις φακές, το καλαμάρι, το ξύσμα και το χυμό του μοσχολέμονου, τα τοματίνια, τον βασιλικό και το κρεμμύδι ψιλοκομμένα, προσθέστε ελαιόλαδο και ελέγξτε το αλάτι.
-
Βήμα 7
2 λεπτά
Ανακατέψτε και σερβίρετε σαν ορεκτικό.
