60 λεπτά
Δύσκολη
Σπετσοφάι
150 γρ.
Λουκάνικο χωριάτικο
1
Κόκκινη πιπεριά
1
Κίτρινη πιπεριά
1
Πράσινη πιπεριά
2 κ.σ.
Μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος
2
Κρεμμύδια
1
Καρότο
1
Σκελίδα σκόρδο (τριμμένο)
1 κύβος
1 κ.γλ.
Πάπρικα καπνιστή
2
Ντομάτες τριμμένες
2 κ.σ.
Ελαιόλαδο
0.25 κ.γλ.
Μπούκοβο
1 Συσκευασία
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
801.29 kcal
Υδατάνθρακες
82.65 g
Πρωτεΐνες
20.36 g
Λιπαρά
43.03 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
60 λεπτά
Βήμα 1
Καθαρίστε τα λουκάνικα από την εξωτερική μεμβράνη και κόψτε σε διαγώνιες ροδέλες.
Βήμα 2
Κόψτε τις πιπεριές κάθετα στα 8 κομμάτια την καθεμιά.
Βήμα 3
Ψιλοκόψτε το ένα κρεμμύδι και κόψτε κυδωνάτα σε χοντρά κομμάτια το δεύτερο κρεμμύδι.
Βήμα 4
Τοποθετήστε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε με ελάχιστο ελαιόλαδο τα λουκάνικά.
Βήμα 5
Όταν αρχίσουν να παίρνουν χρώμα ρίξτε μέσα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ανακατεύετε συνέχεια μέχρι να μαραθούν.
Βήμα 6
Στη συνέχεια προσθέστε τις πιπεριές, το τριμμένο καρότο, το χοντροκομμένο κρεμμύδι και την τριμμένη ώριμη τομάτα.
Βήμα 7
Όταν πάρει βράση το φαγητό χαμηλώστε την ένταση στην εστία και ρίξτε τα υπόλοιπα υλικά. Τον κύβο κότας MAGGI, την καπνιστή πάπρικα, το μαϊντανό, το σκόρδο και σκεπάστε με το καπάκι.
Βήμα 8
Μαγειρέψτε για 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές και σερβίρετε άμεσα με μία συσκευασία πουρέ πατάτας MAGGI 125γρ.
Σχόλια 0