Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Πίσω
Your Selection (1)
Πίσω
24 16.7g / 24%
51 77.4g / 51%
25 38.5g / 25%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Ζυμαρικά με γαρίδες από τον Άκη Πετρετζίκη

(0)
32 λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

4 Μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 4

ingredient_quantity
recipe ingredient
400  γρ.
Παπαρδέλες
2 
Σκελίδες σκόρδο
30  γρ.
Λευκό κρασί
4  κ.σ.
Χυμός λαιμ
0.5  Ματσάκι
Κόλιανδρος φρέσκος
500  γρ.
Γαρίδες
4  κ.σ.
Ελαιόλαδο
0.5  κ.γλ.
Μπούκοβο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες
77.45 g
Ενέργεια
619.97 kcal
Λιπαρά
16.72 g
Εδώδιμες Ίνες
3.55 g
Πρωτεΐνες
38.52 g
Σάκχαρα
0.38 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

32 λεπτά
  • Βήμα 1

    15 λεπτά
    Βάζουμε τις παπαρδέλες να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σουρώνουμε και κρατάμε ζεστές.
  • Βήμα 2

    10 λεπτά
    Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι στη φωτιά. Όταν κάψει προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τις γαρίδες, αλάτι, πιπέρι και το μπούκοβο. Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά, γυρίζοντας τες 1-2 φορές. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το σκόρδο, τον κόλιανδρο, το ζωμό (αραιωμένο σε 120γρ. καυτό νερό), το κρασί και το λάιμ. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό ακόμα.
  • Βήμα 3

    5 λεπτά
    Με μια τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε τις γαρίδες. Με προσοχή μεταφέρουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι, ανακατεύουμε καλά και ζεσταίνουμε για 1 λεπτό.
  • Βήμα 4

    2 λεπτά
    Σερβίρουμε με τις γαρίδες και έξτρα κόλιανδρο.
Ζυμαρικά με γαρίδες από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 1 4

Βήμα 1 Βήμα 1

Βάζουμε τις παπαρδέλες να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σουρώνουμε και κρατάμε ζεστές.

Ζυμαρικά με γαρίδες από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 2 4

Βήμα 2 Βήμα 2
: Ξύσμα λάιμ, MAGGI Ζωμός Κότας, Λευκό κρασί, σκόρδο

Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι στη φωτιά. Όταν κάψει προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τις γαρίδες, αλάτι, πιπέρι και το μπούκοβο. Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά, γυρίζοντας τες 1-2 φορές. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το σκόρδο, τον κόλιανδρο, το ζωμό (αραιωμένο σε 120γρ. καυτό νερό), το κρασί και το λάιμ. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό ακόμα.

Ζυμαρικά με γαρίδες από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 3 4

Βήμα 3 Βήμα 3

Με μια τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε τις γαρίδες. Με προσοχή μεταφέρουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι, ανακατεύουμε καλά και ζεσταίνουμε για 1 λεπτό.

Ζυμαρικά με γαρίδες από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 4 4

Βήμα 4

Σερβίρουμε με τις γαρίδες και έξτρα κόλιανδρο.

Συνταγή ως PDF