Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Φασολάδα με αρνάκι

0
140 λεπτά
Δύσκολη

Συστατικά

-
5 Μερίδες
+

Αυτό το πιάτο έγινε για 5 εδώ

500 γρ
Φασόλια λευκά
500 γρ
Αρνί μπούτι
2 
Καρότα
1 
Σκελίδα σκόρδο (τριμμένο)
1 
Κρεμμύδι
2 Κλωνάρια
Σέλερι
1 
Κολοκύθι
1 Κλωνάρι
Δεντρολίβανο, φρέσκο
0.5 κ.γ.
Αλάτι
0.33 κ.γ.
Μαύρο πιπέρι
4 κ.σ.
Ελαιόλαδο
0.5 κ.σ.
Λεμόνι χυμός

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή συστατικώνΕξαγωγή συστατικώνΣυσκευασία εκθέσεων

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΠληκτρολογήστε τον κατάλογο συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστα

αντίγραφο
Τα συστατικά βρίσκονται τώρα στο πρόχειρο σας
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
537.03 kcal
Υδατάνθρακες
29.9 g
Πρωτεΐνες
25.04 g
Λιπαρά
35.19 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Ας μαγειρέψουμε

Εκτέλεση

140 λεπτά
Βήμα 1
10 λεπτά
Πλύνετε καλά όλα τα λαχανικά, κόψτε σε κυβάκια μισού εκατοστού το καρότο το σέλερι και το κολοκύθι.
Βήμα 2
15 λεπτά
Σε μια κατσαρόλα με 2 κ.σ ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί, προσθέστε το σκόρδο, το καρότο, το κολοκύθι και το σέλερι, σοτάρετε για ακόμη 10 και προσθέσετε 2 λίτρα νερό και τα φασόλια.
Βήμα 3
10 λεπτά
Παράλληλα βάλτε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και με λίγο ελαιόλαδο σοτάρετε το αρνάκι μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα και μεταφέρετε στην κατσαρόλα με τα φασόλια.
Βήμα 4
90 λεπτά
Προσθέστε τον κύβο κότας MAGGI, ένα κλωνάρι δεντρολίβανο και βράστε για 1,5 ώρα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν τα φασόλια και το αρνάκι (προσθέστε νερό αν χρειαστεί).
Βήμα 5
3 λεπτά
Λίγο πριν αποσύρετε με μια κουτάλα βγάλτε 2 μεγάλες κουταλιές από την φασολάδα με αρκετό υγρό και χτυπήστε στο μίξερ.
Βήμα 6
10 λεπτά
Μεταφέρετε πάλι στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε για ακόμη 10 λεπτά. Με αυτό τον τρόπο θα έχετε ένα ωραίο χύλωμα στη σούπα.
Βήμα 7
2 λεπτά
Σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστή με λίγο χυμό λεμόνι και λίγο ελαιόλαδο.
Φασολάδα με αρνάκι

Βήμα 1 7

Πλύνετε καλά όλα τα λαχανικά, κόψτε σε κυβάκια μισού εκατοστού το καρότο το σέλερι και το κολοκύθι.

Φασολάδα με αρνάκι

Βήμα 2 7

Σε μια κατσαρόλα με 2 κ.σ ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί, προσθέστε το σκόρδο, το καρότο, το κολοκύθι και το σέλερι, σοτάρετε για ακόμη 10 και προσθέσετε 2 λίτρα νερό και τα φασόλια.

Φασολάδα με αρνάκι

Βήμα 3 7

Παράλληλα βάλτε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και με λίγο ελαιόλαδο σοτάρετε το αρνάκι μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα και μεταφέρετε στην κατσαρόλα με τα φασόλια.

Φασολάδα με αρνάκι

Βήμα 4 7

Προσθέστε τον κύβο κότας MAGGI, ένα κλωνάρι δεντρολίβανο και βράστε για 1,5 ώρα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν τα φασόλια και το αρνάκι (προσθέστε νερό αν χρειαστεί).

Φασολάδα με αρνάκι

Βήμα 5 7

Λίγο πριν αποσύρετε με μια κουτάλα βγάλτε 2 μεγάλες κουταλιές από την φασολάδα με αρκετό υγρό και χτυπήστε στο μίξερ.

Φασολάδα με αρνάκι

Βήμα 6 7

Μεταφέρετε πάλι στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε για ακόμη 10 λεπτά. Με αυτό τον τρόπο θα έχετε ένα ωραίο χύλωμα στη σούπα.

Φασολάδα με αρνάκι

Βήμα 7 7

Σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστή με λίγο χυμό λεμόνι και λίγο ελαιόλαδο.

Συνταγή ως PDF
Κατεβάστε
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή
Asset 10

Σχόλια 0

0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη