60 λεπτά
Δύσκολη
_944_531.jpg)
Φασόλια ραγού (στο φούρνο)
150 γρ
Μαυρομάτικα φασόλια
100 γρ
Φασόλια χάντρες
100 γρ
Φασόλια μικρά λευκά
1
Κρεμμύδι
2 Κλωνάρια
Σέλερι
2
Καρότα
2
Ντομάτες τριμμένες
1 κ.σ.
Πελτές ντομάτας
1 κ.γ.
Μπούκοβο
1
Σκελίδα σκόρδο (τριμμένο)
10 Φύλλα
Φρέσκο βασιλικό πλατύφυλλο
4 κ.σ.
Ελαιόλαδο
1 Συσκευασία
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
585.07 kcal
Υδατάνθρακες
88.97 g
Πρωτεΐνες
22.72 g
Λιπαρά
16.24 g
Εδώδιμες Ίνες
20.45 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
60 λεπτά
Βήμα 1
Σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό βράστε όλα τα φασόλια μαζί μέχρι να μαλακώσουν και τα πιο μεγάλα.
Βήμα 2
Σε μια δεύτερη φαρδιά κατσαρόλα σοτάρετε ψιλοκομμένο το κρεμμύδι και το σέλερι.
Βήμα 3
Όταν μαλακώσουν ρίξτε το καρότο κομμένο σε μικρά κυβάκια, το σκόρδο, την ντομάτα και το πελτέ, βάλτε τα φασόλια, προσθέστε νερό τόσο όσο να σκεπάζει όλα τα υλικά και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά για περίπου 30 λεπτά.
Βήμα 4
Τέλος ρίξτε τον βασιλικό ψιλοκομμένο και στρώστε το ραγού σε ένα πυρίμαχο σκεύος για τον φούρνο.
Βήμα 5
Ετοιμάζεστε μία συσκευασία Πουρέ Πατάτας MAGGI 125γρ όπως αναγράφεται στην συσκευασία του και στρώστε πάνω από τα φασόλια.
Βήμα 6
Ψήστε σε φούρνο με αντίσταση μέχρι να πάρει χρώμα ο πουρές και σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστό το φαγητό.
_744_419.jpg)
Σχόλια 0