115λεπτά
Εύκολη
Κοτόπουλο φούρνου γεμιστό
250 γρ.
1
Κρεμμύδι
250 γρ.
Μέλι
150 γρ.
Καστανή ζάχαρη
2 κ.σ.
Ξύδι, βαλσάμικο
2
Ξύσμα λεμονιού
1 κ.γλ.
Τζίντζερ
1
Κοτόπουλο
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
561.05 kcal
Υδατάνθρακες
64.44 g
Πρωτεΐνες
34.62 g
Λιπαρά
18.96 g
Εδώδιμες Ίνες
0.6 g
Σάκχαρα
62.17 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
115 λεπτά
Βήμα 1
Σε ένα μπρίκι ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας νερό, δώστε μια βράση και διαλύστε μέσα σε αυτό τον κύβο βοδινού MAGGI. Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο για να αλείψετε εξωτερικά όλο το κοτόπουλο με το διάλυμα αυτό.
Βήμα 2
Καθαρίστε το κρεμμύδι και βάλτε μέσα στο κοτόπουλο για να το κρατάει ενυδατωμένο. Τοποθετήστε το κοτόπουλο πάνω στη σχάρα του φούρνου ενώ από κάτω τοποθετείτε ένα ταψάκι με νερό.
Βήμα 3
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου και ψήστε για 1 ½ ώρα.
Βήμα 4
Παράλληλα σε ένα κατσαρολάκι προσθέστε όλα τα υλικά για το γλάσο, δηλαδή το μέλι, τη ζάχαρη, το ξύδι, το ξύσμα lime και το τζίντζερ, και σε μέτρια φωτιά ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αφήστε στην άκρη μέχρι να πέσει η θερμοκρασία του και να πήξει.
Βήμα 5
Βγάλτε το κοτόπουλο όταν πλέον είναι έτοιμο από το φούρνο και απλώστε με τη βοήθεια ενός πινέλου ένα χέρι από το γλάσο. Δυναμώστε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και ψήστε για 5 λεπτά. Επαναλάβετε το γλασάρισμα άλλες δυο φορές ανά 5 λεπτά. Σερβίρετε άμεσα, ενώ μπορείτε να σερβίρετε με πατάτες ή ρύζι.
Σχόλια 0