Κοτόπουλο κοκκινιστό κατσαρόλας από τον Άκη Πετρετζίκη

MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Good Balance

What does it mean?

Complete your menu

Πίσω

Select a Συνοδευτικό

Σαλάτα με αρακά και κολοκυθάκια

20 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πατατοσαλάτα

30 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Κρύα σαλάτα ζυμαρικών

20 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα με φακή και καλαμάρι

60 min

Δύσκολη

Προσθήκη recipe

Πατάτες φούρνου

50 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

1 μέτρια (ψημένη χωρίς λίπος) πατάτες φούρνου με δέρμα

Προσθήκη complement

Πίσω

Select a Ορεκτικό

Σαλάτα μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ δυόσμου

40 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα ρεβίθι με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

85 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Ρεβυθοκεφτέδες

40 min

Δύσκολη

Προσθήκη recipe

Φάβα

105 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σούπα με θαλασσινά

90 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα με ρεβίθια, χωριάτικο λουκάνικο και πιπεριά Φλωρίνης

90 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πίσω

Select a Επιδόρπιο

1 μικρό αχλάδι

Προσθήκη complement

1 μικρό ροδάκινο

Προσθήκη complement

1 φέτα ανανά

Προσθήκη complement

1 ακτινίδιο φρούτων

Προσθήκη complement

1 μικρή μπανάνα

Προσθήκη complement

1 δοχείο φυσικό απλό γιαούρτι (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)

Προσθήκη complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Πίσω

Your Selection (1)

Κοτόπουλο κοκκινιστό κατσαρόλας από τον Άκη Πετρετζίκη

75 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πίσω

What is the energy content breakdown?

Fat 47 56.1g / 47%

Carbohydrates 33 87.8g / 33%

Protein 20 56.8g / 20%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Κοτόπουλο κοκκινιστό κατσαρόλας από τον Άκη Πετρετζίκη

(0)

75 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

5 Μερίδες

70 γρ.

Ελαιόλαδο

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

0.33 κ.γλ.

Μαύρο πιπέρι

Σκελίδες σκόρδο (τριμμένες)

1 κύβος

MAGGI Ζωμός Κότας

Πράσο

1 μεγάλο

Καρότο

2 Φύλλα

Φύλλα δάφνης

1 κ.γλ.

Κόκκοι μπαχάρι

200 mL

Ημίγλυκο κόκκινο κρασί

400 γρ.

Ντοματίνια σε σάλτσα

100 γρ.

Βούτυρο

Κοτόπουλο μεσαίο σε μερίδες

1 Μέτριο

Κρεμμύδια φρέσκα

1 κ.σ.

Πελτές ντομάτας

3 Κλωνάρια

Θυμάρι, φρέσκο

500 γρ.

Μακαρόνια ολικής άλεσης

0.5

Ξυλακι κανέλας

50 γρ.

Μυζήθρα

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

87.86 g

Ενέργεια

1086.68 kcal

Λιπαρά

56.14 g

Εδώδιμες Ίνες

12.1 g

Πρωτεΐνες

56.89 g

Σάκχαρα

9.08 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
2 λεπτά

Βάζουμε μια μεγάλη και πλατιά κατσαρόλα στη φωτιά να κάψει και παράλληλα αλατοπιπερώ-νουμε το κοτόπουλο.
Βήμα 2
4 λεπτά

Όταν η κατσαρόλα είναι έτοιμη προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το κοτόπουλο και αφήνουμε να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές για 4-5 λεπτά.
Βήμα 3
3 λεπτά

Αφαιρούμε το κρέας από την κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το πράσο και το καρότο. Μειώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο.
Βήμα 4
11 λεπτά

Τα σοτάρουμε καλά να πάρουν ελαφρύ χρώμα για τουλάχιστον 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τον πελτέ και σοτάρουμε άλλο ένα λεπτό.
Βήμα 5
5 λεπτά

Προσθέτουμε το σκόρδο, τον κύβο κότας Maggi, τα μπαχαρικά και αφού τα σοτάρουμε για 1 λεπτό σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τα ντοματάκια.
Βήμα 6
30 λεπτά

Επιστρέφουμε το κρέας μέσα και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να βράσει το κοτόπουλο και να μειωθεί η σάλτσα μας.
Βήμα 7
10 λεπτά

Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά μας, σουρώνουμε και αφού λιώσουμε το βούτυρο στην άδεια και στεγνή κατσαρόλα επιστρέφουμε τα ζυμαρικά μέσα γιανα βουτυρωθούν.
Βήμα 8
2 λεπτά

Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγη από την μυζήθρα στο βούτυρο.
Βήμα 9
7 λεπτά

Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα, το θυμάρι, το κοτόπουλο και έξτρα μυζήθρα εάν θέλουμε.
Βήμα 10
1 λεπτά

Το κοτόπουλο κοκκινιστό κατσαρόλας από τον Άκη Πετρετζίκη είναι έτοιμο να εντυπωσιάσει.

Βήμα 1 10

: Ελαιόλαδο

Βάζουμε μια μεγάλη και πλατιά κατσαρόλα στη φωτιά να κάψει και παράλληλα αλατοπιπερώ-νουμε το κοτόπουλο.

Βήμα 2 10

Όταν η κατσαρόλα είναι έτοιμη προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το κοτόπουλο και αφήνουμε να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές για 4-5 λεπτά.

Βήμα 3 10

Αφαιρούμε το κρέας από την κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το πράσο και το καρότο. Μειώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο.

Βήμα 4 10

Τα σοτάρουμε καλά να πάρουν ελαφρύ χρώμα για τουλάχιστον 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τον πελτέ και σοτάρουμε άλλο ένα λεπτό.

Βήμα 5 10

Προσθέτουμε το σκόρδο, τον κύβο κότας Maggi, τα μπαχαρικά και αφού τα σοτάρουμε για 1 λεπτό σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τα ντοματάκια.

Βήμα 6 10

Επιστρέφουμε το κρέας μέσα και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να βράσει το κοτόπουλο και να μειωθεί η σάλτσα μας.

Βήμα 7 10

Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά μας, σουρώνουμε και αφού λιώσουμε το βούτυρο στην άδεια και στεγνή κατσαρόλα επιστρέφουμε τα ζυμαρικά μέσα γιανα βουτυρωθούν.

Βήμα 8 10

Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγη από την μυζήθρα στο βούτυρο.

Βήμα 9 10

Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα, το θυμάρι, το κοτόπουλο και έξτρα μυζήθρα εάν θέλουμε.

Βήμα 10 10

Το κοτόπουλο κοκκινιστό κατσαρόλας από τον Άκη Πετρετζίκη είναι έτοιμο να εντυπωσιάσει.

Select a Συνοδευτικό

Select a Ορεκτικό

Select a Επιδόρπιο

What is the energy content breakdown?

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Κοτόπουλο κοκκινιστό κατσαρόλας από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 7

Βήμα 8

Βήμα 9

Βήμα 10

Βήμα 1 10

Βήμα 2 10

Βήμα 3 10

Βήμα 4 10

Βήμα 5 10

Βήμα 6 10

Βήμα 7 10

Βήμα 8 10

Βήμα 9 10

Βήμα 10 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Συνταγή ως PDF

Write a review

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Κοτόπουλο λεμονάτο κατσαρόλας από τον Άκη Πετρετζίκη

Κοτόπουλο αλά κρεμ από τον Άκη Πετρετζίκη

Κοτόπουλο κοκκινιστό κατσαρόλας από τον Άκη Πετρετζίκη

Κοτόπουλο με γλυκοπατάτες στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη