Κρέπες με κοκκινιστό κρέας και τυριά στο φούρνο

(0)

83 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

6 μερίδες

0.75 φλιτζάνι

Γάλα

0.5 φλιτζάνι

Νερό

1 φλιτζάνι

Αλεύρι

1 κ.σ.

MAGGI Νοστιμιά

3 κ.σ.

Βούτυρο

450 γρ.

Σάλτσα ντομάτας

Αυγά

500 γρ.

Κρέας μοσχαρίσιο

100 γρ.

Γκούντα

100 γρ.

Τυρί, φρέσκο, φρέσκο τυρί

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

39.8 g

Ενέργεια

484.9 kcal

Λιπαρά

22.5 g

Εδώδιμες Ίνες

0.9 g

Πρωτεΐνες

31.8 g

Σάκχαρα

18.7 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
1 λεπτά

Για τις κρέπες: Σε ένα μπλέντερ βάζετε τα αυγά, το γάλα, το νερό, το αλεύρι και τη MAGGI ΝΟΣΤΙΜΙΑ, και χτυπάτε για 10 δευτερόλεπτα. Αλλιώς μπορείτε να τα ανακατέψετε με ένα σύρμα σε ένα μπολ.
Βήμα 2
2 λεπτά

Τοποθετείτε τη ζύμη για τις κρέπες στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον, ή μέχρι και 48 ώρες.
Βήμα 3
10 λεπτά

Ζεσταίνετε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέτετε ελάχιστο βούτυρο και το κατανέμετε ομοιόμορφα σε όλο το τηγάνι. Ρίχνετε 1-2 κουταλιές του μείγματος στο κέντρο του τηγανιού και περιστρέφετε ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.
Βήμα 4
5 λεπτά

Ψήνετε για 30 δευτερόλεπτα και από τις 2 πλευρές ή μέχρι να πάρουν καλό χρώμα οι κρέπες. Κάνετε το ίδιο για όλες τις κρέπες.
Βήμα 5
5 λεπτά

Για το φαγητό: Περνάτε το φαγητό από ένα σουρωτήρι και κρατάτε τη σάλτσα σε ένα μπολ.
Βήμα 6
5 λεπτά

Κρατάτε το κρέας και τα τυχόν λαχανικά και τα κόβετε με ένα μαχαίρι σε μικρά, μικρά κομμάτια. Αν δεν έχετε πολλή σάλτσα συμπληρώνετε με τη σάλτσα ντομάτας μέχρι να έχετε 2 κούπες με σάλτσα τουλάχιστον.
Βήμα 7
5 λεπτά

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου στον αέρα. Παίρνετε ένα ταψάκι και στρώνετε τη βάση με 1 κούπα από το μείγμα ντομάτας-σάλτσας.
Βήμα 8
15 λεπτά

Γεμίζετε τις κρέπες με το κρέας και λίγο τυρί, τυλίγετε και βάζετε τη μία δίπλα στην άλλη μέχρι να γεμίσει το ταψάκι. Από πάνω απλώνετε την υπόλοιπη σάλτσα και σκορπίζετε τα υπόλοιπα τυριά.
Βήμα 9
35 λεπτά

Ψήνετε για 40-50 λεπτά. Αφήνετε για 10 λεπτά και σερβίρετε τις νόστιμες κρέπες. Συμβουλή Σεφ: Σε περίπτωση που έχετε πολύ νερουλή σάλτσα από το κοκκινιστό μπορείτε να προσθέσετε και λίγη τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 1 9

Για τις κρέπες: Σε ένα μπλέντερ βάζετε τα αυγά, το γάλα, το νερό, το αλεύρι και τη MAGGI ΝΟΣΤΙΜΙΑ, και χτυπάτε για 10 δευτερόλεπτα. Αλλιώς μπορείτε να τα ανακατέψετε με ένα σύρμα σε ένα μπολ.

Βήμα 2 9

Τοποθετείτε τη ζύμη για τις κρέπες στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον, ή μέχρι και 48 ώρες.

Βήμα 3 9

Ζεσταίνετε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέτετε ελάχιστο βούτυρο και το κατανέμετε ομοιόμορφα σε όλο το τηγάνι. Ρίχνετε 1-2 κουταλιές του μείγματος στο κέντρο του τηγανιού και περιστρέφετε ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

Βήμα 4 9

Ψήνετε για 30 δευτερόλεπτα και από τις 2 πλευρές ή μέχρι να πάρουν καλό χρώμα οι κρέπες. Κάνετε το ίδιο για όλες τις κρέπες.

Βήμα 5 9

Για το φαγητό: Περνάτε το φαγητό από ένα σουρωτήρι και κρατάτε τη σάλτσα σε ένα μπολ.

Βήμα 6 9

Κρατάτε το κρέας και τα τυχόν λαχανικά και τα κόβετε με ένα μαχαίρι σε μικρά, μικρά κομμάτια. Αν δεν έχετε πολλή σάλτσα συμπληρώνετε με τη σάλτσα ντομάτας μέχρι να έχετε 2 κούπες με σάλτσα τουλάχιστον.

Βήμα 7 9

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου στον αέρα. Παίρνετε ένα ταψάκι και στρώνετε τη βάση με 1 κούπα από το μείγμα ντομάτας-σάλτσας.

Βήμα 8 9

Γεμίζετε τις κρέπες με το κρέας και λίγο τυρί, τυλίγετε και βάζετε τη μία δίπλα στην άλλη μέχρι να γεμίσει το ταψάκι. Από πάνω απλώνετε την υπόλοιπη σάλτσα και σκορπίζετε τα υπόλοιπα τυριά.

Βήμα 9 9

Ψήνετε για 40-50 λεπτά. Αφήνετε για 10 λεπτά και σερβίρετε τις νόστιμες κρέπες. Συμβουλή Σεφ: Σε περίπτωση που έχετε πολύ νερουλή σάλτσα από το κοκκινιστό μπορείτε να προσθέσετε και λίγη τριμμένη φρυγανιά.

Συνταγή ως PDF

Με εικόνες

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

Κρέπες με πουρέ και καπνιστό χοιρινό

45 λεπτά Δύσκολη

Show more recipes

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Κρέπες με κοκκινιστό κρέας και τυριά στο φούρνο

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 7

Βήμα 8

Βήμα 9