83λεπτά
Εύκολη
Κρέπες με κοκκινιστό κρέας και τυριά στο φούρνο
0.75
φλιτζάνι
Γάλα
0.5
φλιτζάνι
Νερό
1
φλιτζάνι
Αλεύρι
1
κ.σ.
3
κ.σ.
Βούτυρο
450
γρ.
Σάλτσα ντομάτας
2
Αυγά
500
γρ.
Κρέας μοσχαρίσιο
100
γρ.
Γκούντα
100
γρ.
Τυρί, φρέσκο, φρέσκο τυρί
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
484.94 kcal
Υδατάνθρακες
39.76 g
Πρωτεΐνες
31.8 g
Λιπαρά
22.48 g
Εδώδιμες Ίνες
0.88 g
Σάκχαρα
18.69 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
83 λεπτά
Βήμα 1
Για τις κρέπες:
Σε ένα μπλέντερ βάζετε τα αυγά, το γάλα, το νερό, το αλεύρι και τη MAGGI ΝΟΣΤΙΜΙΑ, και χτυπάτε για 10 δευτερόλεπτα. Αλλιώς μπορείτε να τα ανακατέψετε με ένα σύρμα σε ένα μπολ.
Βήμα 2
Τοποθετείτε τη ζύμη για τις κρέπες στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον, ή μέχρι και 48 ώρες.
Βήμα 3
Ζεσταίνετε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι.
Προσθέτετε ελάχιστο βούτυρο και το κατανέμετε ομοιόμορφα σε όλο το τηγάνι.
Ρίχνετε 1-2 κουταλιές του μείγματος στο κέντρο του τηγανιού και περιστρέφετε ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.
Βήμα 4
Ψήνετε για 30 δευτερόλεπτα και από τις 2 πλευρές ή μέχρι να πάρουν καλό χρώμα οι κρέπες. Κάνετε το ίδιο για όλες τις κρέπες.
Βήμα 5
Για το φαγητό:
Περνάτε το φαγητό από ένα σουρωτήρι και κρατάτε τη σάλτσα σε ένα μπολ.
Βήμα 6
Κρατάτε το κρέας και τα τυχόν λαχανικά και τα κόβετε με ένα μαχαίρι σε μικρά, μικρά κομμάτια.
Αν δεν έχετε πολλή σάλτσα συμπληρώνετε με τη σάλτσα ντομάτας μέχρι να έχετε 2 κούπες με σάλτσα τουλάχιστον.
Βήμα 7
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου στον αέρα.
Παίρνετε ένα ταψάκι και στρώνετε τη βάση με 1 κούπα από το μείγμα ντομάτας-σάλτσας.
Βήμα 8
Γεμίζετε τις κρέπες με το κρέας και λίγο τυρί, τυλίγετε και βάζετε τη μία δίπλα στην άλλη μέχρι να γεμίσει το ταψάκι.
Από πάνω απλώνετε την υπόλοιπη σάλτσα και σκορπίζετε τα υπόλοιπα τυριά.
Βήμα 9
Ψήνετε για 40-50 λεπτά.
Αφήνετε για 10 λεπτά και σερβίρετε τις νόστιμες κρέπες.
Συμβουλή Σεφ:
Σε περίπτωση που έχετε πολύ νερουλή σάλτσα από το κοκκινιστό μπορείτε να προσθέσετε και λίγη τριμμένη φρυγανιά.
Σχόλια 0