80 λεπτά
Εύκολη
Μακαρόνια με κιμά
Συστατικά
5
Μερίδες
ingredient_quantity
recipe ingredient
600
γρ.
Κιμάς από σπάλα
1
Κρεμμύδι μεσσαίο
1
Σκελίδα σκόρδο
150
γρ.
Αρακάς
3
Ντομάτες ώριμες
1
κ.γλ.
Ζάχαρη
500
γρ.
Σπαγγέτι βρασμένα
1
κ.σ.
Θυμάρι, φρέσκο
1
κύβος
MAGGI Ζωμός Βοδινό
4
κ.σ.
Ελαιόλαδο
0.5
κ.γλ.
Αλάτι
0.33
κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Υδατάνθρακες
87.4 g
Ενέργεια
835.7 kcal
Λιπαρά
39.3 g
Εδώδιμες Ίνες
13.9 g
Πρωτεΐνες
35.3 g
Σάκχαρα
8.6 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
80 λεπτά
-
Βήμα 1
Βάλτε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο. Σοτάρετε τον κιμά χωρίς να ανακατεύετε έντονα, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα. Σημείωση: Εάν κάνετε τη διαδικασία σε δυο δόσεις διαιρετικά ο κιμάς θα βγάλει τα υγρά του και δεν θα σοταρίσει σωστά, με αποτέλεσμα να μην καταφέρετε να του δώσετε γεύση. -
Βήμα 2
Βάλτε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Προσθέστε τις τομάτες τριμμένες, τη ζάχαρη και τον ‘’καβουρδισμένο’’ κιμά. Συμπληρώστε με λίγο νερό, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγομαγειρέψτε για τουλάχιστον 1 ώρα. -
Βήμα 3
10 λεπτά πριν το τέλος προσθέστε τον αρακά, το θυμάρι και τον κύβο βοδινού MAGGI και ελέγξτε το αλάτι. -
Βήμα 4
Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και σε δυνατή φωτιά βράστε τα ζυμαρικά για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία. -
Βήμα 5
Σουρώστε και ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στα ζυμαρικά. Ανακατέψτε όσο είναι ακόμη ζεστά, χωρίς να ξεπλύνετε και καταναλώστε άμεσα.
