Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Μακαρόνια με κιμά λαχανικών

0
20λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

-
4 μερίδες
+

Αυτό το πιάτο έγινε για 4 εδώ

1 
Κρεμμύδι
1 
Σκελίδα σκόρδο
1 
Κόκκινη πιπεριά
1 
Πράσινη πιπεριά
0.33 κ.γλ.
Ζάχαρη
0.5 κ.γλ.
Κύμινο
0.5 κ.γλ.
Αλάτι, τραπέζι
500 γρ.
Μανιτάρια λευκά
2 κ.σ.
Ελαιόλαδο
1 κ.σ.
Πελτές ντομάτας
400 γρ.
Ντομάτα κονκασέ
0.5 κ.γλ.
Μπούκοβο
500 γρ.
Μακαρόνια ολικής άλεσης
50 mL
Λευκό κρασί

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
Τα συστατικά βρίσκονται τώρα στο πρόχειρο σας
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
589.51 kcal
Υδατάνθρακες
107.23 g
Πρωτεΐνες
22.91 g
Λιπαρά
11.54 g
Εδώδιμες Ίνες
14.1 g
Σάκχαρα
13.44 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Ας μαγειρέψουμε

Εκτέλεση

20 λεπτά
Βήμα 1
1 λεπτά
Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά.
Βήμα 2
1 λεπτά
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Βήμα 3
1 λεπτά
Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια βάζουμε τα μανιτάρια, τις πιπεριές κομμένες σε κομμάτια και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν.
Βήμα 4
2 λεπτά
Βάζουμε στην καυτή κατσαρόλα το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μείγμα από το πολυμηχάνημα και σοτάρουμε μέχρι να φύγει η περιττή υγρασία.
Βήμα 5
1 λεπτά
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τον πελτέ και σοτάρουμε.
Βήμα 6
1 λεπτά
Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.
Βήμα 7
5 λεπτά
Στη συνέχεια, βάζουμε τη ντομάτα κονκασέ, το κύμινο, το μπούκοβο, τον κύβο λαχανικών και ανακατεύουμε. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Βήμα 8
7 λεπτά
Σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι, τα μακαρόνια και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Βήμα 9
1 λεπτά
Σερβίρουμε.
Μακαρόνια με κιμά λαχανικών

Βήμα 1 9

Βήμα 1

Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά.

Μακαρόνια με κιμά λαχανικών

Βήμα 2 9

Βήμα 2 Βήμα 2

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Μακαρόνια με κιμά λαχανικών

Βήμα 3 9

Βήμα 3

Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια βάζουμε τα μανιτάρια, τις πιπεριές κομμένες σε κομμάτια και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν.

Μακαρόνια με κιμά λαχανικών

Βήμα 4 9

Βήμα 4

Βάζουμε στην καυτή κατσαρόλα το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μείγμα από το πολυμηχάνημα και σοτάρουμε μέχρι να φύγει η περιττή υγρασία.

Μακαρόνια με κιμά λαχανικών

Βήμα 5 9

Βήμα 5

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τον πελτέ και σοτάρουμε.

Μακαρόνια με κιμά λαχανικών

Βήμα 6 9

Βήμα 6

Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.

Μακαρόνια με κιμά λαχανικών

Βήμα 7 9

Βήμα 7

Στη συνέχεια, βάζουμε τη ντομάτα κονκασέ, το κύμινο, το μπούκοβο, τον κύβο λαχανικών και ανακατεύουμε. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Μακαρόνια με κιμά λαχανικών

Βήμα 8 9

Βήμα 8

Σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι, τα μακαρόνια και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Μακαρόνια με κιμά λαχανικών

Βήμα 9 9

Βήμα 9

Σερβίρουμε.

Συνταγή ως PDF
Κατεβάστε
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή
Asset 10

Σχόλια 0

0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη