Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Συνταγές
  • Κατηγορίες Συνταγών
  • Maggi
  • Ποια συνταγή ψάχνεις;
  • Σύνδεση
  • Προϊόντα
  • Η ιστορία μας
  • Blog
  • Tips
  • Μείωση Σπατάλης Τροφίμων
Μοσχάρι κοκκινιστό πικάντικο
  1. Σπίτι
  2. Όλες οι συνταγές
  3. Μοσχάρι κοκκινιστό πικάντικο
90 of 100
Ισορρόπησε το γεύμα σου
X
MyMenu IQ™
90 of 100
Μεγάλη Ισορροπία
Το γεύμα είναι ισορροπημένο
Πίσω

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ένα ισορροπημένο μενού;

Ένα ισορροπημένο μενού παρέχει μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Το MyMenu IQ ™ μας δίνει ένα διατροφικό σκόρ, λαμβάνοντας υπόψη την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά του γεύματος και τη συμβολή τους στην κάλυψη των διατροφικών συστάσεων για την καθημερινή διατροφή που βασίζεται σε ένα μέσο όρο 2.000 kcal, που αντιστοιχούν σε έναν μέσο ενήλικα.

Το MyMenu IQ σε καθοδηγεί να επιλέξεις ένα ισορροπημένο μενού σε μια κλίμακα από 0 έως 100, με έμφαση στο κύριο γεύμα.

Τι σημαίνει η βαθμολογία MyMenu IQ™;
Υπάρχει περιθώριο για πιο Ισορροπημένο Γεύμα (0 - 44)
Αυτό το μενού μπορεί να γίνει πιο ισορροπημένο, ώστε να σε βοηθήσει να καλύψεις τις διατροφικές σου ανάγκες
Καλή Ισορροπία (45 - 69)
Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.
Μεγάλη Ισορροπία (70 - 100)
Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.
Η βαθμολογία τουMyMenu IQ™ ισχύει για την κάθε συνταγή όπως αυτή περιγράφεται στον ιστότοπο. Τα δεδομένα για τη διατροφική σύνθεση των τροφίμων βασίζονται σε διεθνείς Βάσεις Δεδομένων όπως USDA SR28, BLS32 καθώς και σε δεδομένα ετικετών τροφίμων.

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Υδατάνθρακες
18.4g / 22%
Πρωτεΐνες
43.2g / 53%
Λιπαρά
9.1g / 24%
Ο καταμερισμός ενέργειας δείχνει την ποσότητα των μακροθρεπτικών συστατικών (δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά) που περιέχονται σε μία μερίδα της συνταγής και τη σχετική συνεισφορά τους (σε%) στο συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο της μερίδας.

Διατροφικές συμβουλές

  • Η καλή διατροφή θέλει ποικιλία. Συνδύασε λαχανικά με διαφορετικά χρώματα στη σαλάτα σου για να πάρεις περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία.
  • Ένα θρεπτικό γεύμα πρέπει να συνδυάζεται με τη καλή ενυδάτωση. Φρόντισε να έχεις πάντα ένα ποτήρι νερό μαζί με το γεύμα σου.
  • Δώσε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σου. Μαγείρεψε μαζί τους υγιεινές και ισορροπημένες συνταγές.
x
MyMenu IQ™

Μοσχάρι κοκκινιστό πικάντικο

+

Μοσχάρι κοκκινιστό πικάντικο

Not the right choice? Go back

Μοσχάρι κοκκινιστό πικάντικο

(0)
165λεπτά
Δύσκολη

Συστατικά

5 μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 5

ingredient_quantity
recipe ingredient
4 
Καρότα
2 
Κρεμμύδια
2 
Κολοκυθάκια
2 
Σκελίδες σκόρδο
10  Φύλλα
Φρέσκος βασιλικός
2 
Πιπεριές τσίλι
0.5  φλιτζάνι
Λευκό κρασί
0.5  κ.γλ.
Αλάτι
1  κύβος
MAGGI Ζωμός Βοδινό
1000  γρ.
Μοσχαράκι σπάλα
2  Κλωνάρια
Σέλερι
2 
Ντομάτες
1  κ.σ.
Ελαιόλαδο
αντίγραφο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
349.14 kcal
Υδατάνθρακες
18.41 g
Πρωτεΐνες
43.21 g
Λιπαρά
9.09 g
Εδώδιμες Ίνες
3.16 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

165 λεπτά
  • Βήμα 1

    10 λεπτά
    Κόψτε σε μεγάλα κομμάτια πάχους 4 περίπου εκατοστών το κρέας και σοτάρετέ τα με λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σε πολύ δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα.
  • Βήμα 2

    15 λεπτά
    Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδι, το σκόρδο και το σέλερι. Σοτάρετε σε μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν τα κρεμμύδια, προσθέστε τις τομάτες χοντροκομμένες και σβήστε με το κρασί. Ρίξτε το κρέας και σκεπάστε με νερό. Καθαρίστε τα καρότα, κόψτε τα σε χοντρά μπαστουνάκια και ρίξτε στην κατσαρόλα μαζί με 1 ζωμό βοδινού MAGGI.
  • Βήμα 3

    140 λεπτά
    Αφήστε για τουλάχιστον 2 ώρες να μαγειρευτεί σε πολύ χαμηλή ένταση και συμπληρώνετε με νερό αν χρειαστεί. Προσθέστε τα κολοκύθια κομμένα σε χοντρά μπαστουνάκια, το chilli και τον βασιλικό ψιλοκομμένα και μαγειρέψτε για ακόμη 10 λεπτά. Ελέγξτε το αλάτι και σερβίρετε με πουρέ πατάτας, ρύζι ή χοντρά ζυμαρικά.
Μοσχάρι κοκκινιστό πικάντικο

Βήμα 1 3

Βήμα 1

Κόψτε σε μεγάλα κομμάτια πάχους 4 περίπου εκατοστών το κρέας και σοτάρετέ τα με λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σε πολύ δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα.

Μοσχάρι κοκκινιστό πικάντικο

Βήμα 2 3

Βήμα 2

Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδι, το σκόρδο και το σέλερι. Σοτάρετε σε μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν τα κρεμμύδια, προσθέστε τις τομάτες χοντροκομμένες και σβήστε με το κρασί. Ρίξτε το κρέας και σκεπάστε με νερό. Καθαρίστε τα καρότα, κόψτε τα σε χοντρά μπαστουνάκια και ρίξτε στην κατσαρόλα μαζί με 1 ζωμό βοδινού MAGGI.

Μοσχάρι κοκκινιστό πικάντικο

Βήμα 3 3

Βήμα 3

Αφήστε για τουλάχιστον 2 ώρες να μαγειρευτεί σε πολύ χαμηλή ένταση και συμπληρώνετε με νερό αν χρειαστεί. Προσθέστε τα κολοκύθια κομμένα σε χοντρά μπαστουνάκια, το chilli και τον βασιλικό ψιλοκομμένα και μαγειρέψτε για ακόμη 10 λεπτά. Ελέγξτε το αλάτι και σερβίρετε με πουρέ πατάτας, ρύζι ή χοντρά ζυμαρικά.

Συνταγή ως PDF

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

Please enter proper keywords 0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη
Ματαίωση
Αποθηκεύσετε
Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

  • Αραβική
  • Κύριο πιάτο
  • Οικογένεια
  • Οικογενειακά γεύματα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

  • Μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ

    Μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ

    120 λεπτά Εύκολη
  • Μοσχάρι ραγού με παπαρδέλες

    Μοσχάρι ραγού με παπαρδέλες

    100 λεπτά Εύκολη
  • Σοφρίτο κερκυραϊκό με σπάλα μόσχου

    Σοφρίτο κερκυραϊκό με σπάλα μόσχου

    70 λεπτά Δύσκολη
  • Γιουβέτσι

    Γιουβέτσι

    165 λεπτά Εύκολη

Show more recipes

  • facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Επικοινωνία
  • Δήλωση Ιδιωτικότητας
  • Cookies
  • Όροι Χρήσης