Μοσχάρι κοκκινιστό

120 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

4 μερίδες

Κρεμμύδια

Σκελίδα σκόρδο (τριμμένο)

1 κ.σ.

Ρίγανη φρέσκια

Καρότα

1 Συσκευασία

MAGGI Πουρές Πατάτας

1 κύβος

MAGGI Ζωμός Βοδινό

0.5 κ.γ.

Αλάτι, τραπέζι

4 κ.σ.

Ελαιόλαδο

Ντομάτες τριμμένες

200 γρ

Αρακάς κατεψυγμένος

1 Κλωνάρι

Σέλερι

1000 γρ

Μοσχάρι σπάλα

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

631.97 kcal

Υδατάνθρακες

50.14 g

Πρωτεΐνες

57.94 g

Λιπαρά

21.37 g

Εδώδιμες Ίνες

8.62 g

Σάκχαρα

15.04 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Καθαρίστε και κόψτε το κρέας σε κομμάτια πάχους περίπου 5 εκατοστών.

Βήμα 2

Βάλτε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, προσθέστε 4 κ.σ ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρέας σε δυο δόσεις για να μην βγάλει υγρά και μέχρι να πάρει έντονο σκούρο χρώμα.

Βήμα 3

Μεταφέρετε το κρέας σε ένα πιάτο, χοντρόκόψτε τα κρεμμύδια και σοτάρετε ελαφρά στην ίδια κατσαρόλα.

Βήμα 4

Προσθέστε το σκόρδο, σέλερι ψιλοκομμένο και τα καρότα κομμένα σε χοντρά μπαστουνάκια.

Βήμα 5

Τέλος ρίξτε την τομάτα, τη ρίγανη, τον κύβο βοδινού MAGGI και 1 ποτήρι νερό, μαγειρέψτε για μιάμιση ώρα σε πολύ χαμηλή ένταση και συνοδέψτε με MAGGI Πουρέ Πατάτας 125 γρ.