110λεπτά
Εύκολη
Μοσχάρι κοκκινιστό
500
γρ.
Μοσχάρι κομμένο σε μερίδες
3
κ.σ.
Πελτές ντομάτας
1
Ποτήρι
Κόκκινο κρασί
4
Κόκκοι μπαχάρι
1
Ξυλακι κανέλας
1
κύβος
0.5
κ.γλ.
Αλάτι
0.33
κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
4
κ.σ.
Ελαιόλαδο
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
411.63 kcal
Υδατάνθρακες
3.48 g
Πρωτεΐνες
33.94 g
Λιπαρά
23.14 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
110 λεπτά
Βήμα 1
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και ρίξτε το κρέας.
Βήμα 2
Σωτάρετέ το μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές καλά.
Βήμα 3
Διαλύστε τον πελτέ στο κόκκινο κρασί και με αυτό σβήστε το κρέας.
Βήμα 4
Χαμηλώστε στο ελάχιστο την φωτιά και ρίξτε τον κύβο βοδινού Maggi, το μπαχάρι, το ξύλο κανέλας, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 5
Σιγοβράστε το κρέας για 1½ ώρα περίπου και μόλις είναι έτοιμο, σερβίρετε.
Σχόλια 1