Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Μπιφτέκι τόνου
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Complete your menu
Πίσω

Select a Ορεκτικό

Σούπα βελουτέ με μανιτάρια και κάστανα
Σούπα βελουτέ με μανιτάρια και κάστανα
120 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Τοστ με αβοκάντο
Τοστ με αβοκάντο
19 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Σαλάτα πράσινη με ψητή κολοκύθα, καρύδια και ντρέσινγκ κράνμπερι
Σαλάτα πράσινη με ψητή κολοκύθα, καρύδια και ντρέσινγκ κράνμπερι
50 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Σούπα με θαλασσινά
90 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Σαλάτα με ρεβίθια, χωριάτικο λουκάνικο και πιπεριά Φλωρίνης
90 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Σαλάτα με λευκά φασόλια και γαύρο
110 min
Δύσκολη
Προσθήκη recipe
Πίσω

Select a Συνοδευτικό

Γουακαμόλε
Γουακαμόλε
30 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Πατατοσαλάτα
Πατατοσαλάτα
30 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Σαλάτα πράσινη με ψητή κολοκύθα, καρύδια και ντρέσινγκ κράνμπερι
Σαλάτα πράσινη με ψητή κολοκύθα, καρύδια και ντρέσινγκ κράνμπερι
50 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
1/4 φλιτζάνι λάχανο τουρσί
1/4 φλιτζάνι λάχανο τουρσί
Προσθήκη complement
1 μέτρια (ψημένη χωρίς λίπος) πατάτες φούρνου με δέρμα
1 μέτρια (ψημένη χωρίς λίπος) πατάτες φούρνου με δέρμα
Προσθήκη complement
1/2 φλιτζάνι φακές (μαγειρεμένο)
1/2 φλιτζάνι φακές (μαγειρεμένο)
Προσθήκη complement
Πίσω

Select a Επιδόρπιο

1 μικρό αχλάδι
1 μικρό αχλάδι
Προσθήκη complement
1 μικρό ροδάκινο
1 μικρό ροδάκινο
Προσθήκη complement
1 ακτινίδιο φρούτων
1 ακτινίδιο φρούτων
Προσθήκη complement
1 μικρό γκρέιπφρουτ
1 μικρό γκρέιπφρουτ
Προσθήκη complement
1 μικρή μπανάνα
1 μικρή μπανάνα
Προσθήκη complement
1 δοχείο φυσικό απλό γιαούρτι (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)
1 δοχείο φυσικό απλό γιαούρτι (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)
Προσθήκη complement
Find your balanced menu and the detailed recipes
Now enjoy your meal!
Πίσω
Your Selection (1)
Μπιφτέκι τόνου
Μπιφτέκι τόνου
21 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Πίσω

53 45.2g / 53%
14 28.8g / 14%
33 63.7g / 33%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Μπιφτέκι τόνου

(0)
21 λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

4 μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 4

ingredient_quantity
recipe ingredient
1000  γρ.
Τόνος φρέσκος
2 
Κρεμμύδια
1 
Ξύσμα λεμονιού
3  κ.σ.
Μαΐντανός, φρέσκος
0.5  κ.γλ.
Αλάτι
0.33  κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
9  κ.σ.
Ελαιόλαδο
5  φέτες
Ψωμί του τοστ
αντίγραφο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες
28.86 g
Ενέργεια
785.3 kcal
Λιπαρά
45.24 g
Εδώδιμες Ίνες
5.02 g
Πρωτεΐνες
63.75 g
Σάκχαρα
10.21 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

21 λεπτά

  • Βήμα 1

    2 λεπτά
    Καθαρίστε το ψάρι από κόκαλα και δέρμα, θα πρέπει να είναι καθαρό ψαχνό. Κόψτε σε μικρά κυβάκια και στη συνέχεια με ένα μεγάλο ίσιο μαχαίρι ψιλοκόψτε όσο καλυτέρα μπορείτε μέχρι να πάρει το ψαχνό του ψαριού μια μορφή κιμά.

  • Βήμα 2

    3 λεπτά
    Σε ένα τηγάνι ρίξτε 5 κουταλιές ελαιόλαδο μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει για περίπου 10 λεπτά.

  • Βήμα 3

    2 λεπτά
    Ρίξτε μέσα τον κύβο λαχανικών Maggi τελευταία στιγμή πριν αποσύρετε από την εστία και ανακατέψτε καλά πατώντας τον με την κουτάλα έτσι ώστε να διαλυθεί και να ενσωματωθεί στα κρεμμύδια.

  • Βήμα 4

    2 λεπτά
    Αφήστε για 10 λεπτά στην άκρη να πέσει λίγο η θερμοκρασία τους και αδειάστε μαζί με τον τόνο σε ένα μεγάλο μπολ.

  • Βήμα 5

    2 λεπτά
    Βάλτε το μαϊντανό, το ξύσμα από το λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, το ψωμί περασμένο από το μπλέντερ και 4 κουταλιές της σούπας φρέσκο ελαιόλαδο.

  • Βήμα 6

    3 λεπτά
    Πλάστε τον κιμά απαλά με τις άκρες των δαχτύλων σας χωρίς να πατάτε με δύναμη (θα σφίξουν πολύ τα μπιφτέκια). Φτιάξτε ένα μικρό μπιφτεκάκι και ψήστε στο τηγάνι για να δοκιμάσετε την ποσότητα των υλικών και το αλάτι του κιμά.

  • Βήμα 7

    3 λεπτά
    Πλάστε σε μπιφτέκια περίπου 100 γραμμαρίων τον κιμά (μπάλα του γκολφ) πατήστε τα λίγο και ψήστε σε ριγωτό τηγάνι ή στο γκριλ.

  • Βήμα 8

    3 λεπτά
    Ο χρόνος που θα ψηθούν είναι το πιο σημαντικό μέρος της διαδικασίας. Ψήνετε τόσο όσο ώστε να πάρει άσπρο χρώμα το κέντρο του μπιφτεκιού καθώς παραπάνω από αυτό, θα χαθεί η ευχάριστη υφή και γεύση του ψαριού.

  • Βήμα 9

    1 λεπτά
    Ιδανικά, το μπιφτέκι τόνου σερβίρεται με βραστά ή ψητά λαχανικά.
Μπιφτέκι τόνου

Βήμα 1 9

Βήμα 1

Καθαρίστε το ψάρι από κόκαλα και δέρμα, θα πρέπει να είναι καθαρό ψαχνό. Κόψτε σε μικρά κυβάκια και στη συνέχεια με ένα μεγάλο ίσιο μαχαίρι ψιλοκόψτε όσο καλυτέρα μπορείτε μέχρι να πάρει το ψαχνό του ψαριού μια μορφή κιμά.

Μπιφτέκι τόνου

Βήμα 2 9

Βήμα 2

Σε ένα τηγάνι ρίξτε 5 κουταλιές ελαιόλαδο μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει για περίπου 10 λεπτά.

Μπιφτέκι τόνου

Βήμα 3 9

Βήμα 3 Βήμα 3

Ρίξτε μέσα τον κύβο λαχανικών Maggi τελευταία στιγμή πριν αποσύρετε από την εστία και ανακατέψτε καλά πατώντας τον με την κουτάλα έτσι ώστε να διαλυθεί και να ενσωματωθεί στα κρεμμύδια.

Μπιφτέκι τόνου

Βήμα 4 9

Βήμα 4 Βήμα 4

Αφήστε για 10 λεπτά στην άκρη να πέσει λίγο η θερμοκρασία τους και αδειάστε μαζί με τον τόνο σε ένα μεγάλο μπολ.

Μπιφτέκι τόνου

Βήμα 5 9

Βήμα 5 Βήμα 5

Βάλτε το μαϊντανό, το ξύσμα από το λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, το ψωμί περασμένο από το μπλέντερ και 4 κουταλιές της σούπας φρέσκο ελαιόλαδο.

Μπιφτέκι τόνου

Βήμα 6 9

Βήμα 6 Βήμα 6

Πλάστε τον κιμά απαλά με τις άκρες των δαχτύλων σας χωρίς να πατάτε με δύναμη (θα σφίξουν πολύ τα μπιφτέκια). Φτιάξτε ένα μικρό μπιφτεκάκι και ψήστε στο τηγάνι για να δοκιμάσετε την ποσότητα των υλικών και το αλάτι του κιμά.

Μπιφτέκι τόνου

Βήμα 7 9

Βήμα 7 Βήμα 7

Πλάστε σε μπιφτέκια περίπου 100 γραμμαρίων τον κιμά (μπάλα του γκολφ) πατήστε τα λίγο και ψήστε σε ριγωτό τηγάνι ή στο γκριλ.

Μπιφτέκι τόνου

Βήμα 8 9

Βήμα 8 Βήμα 8

Ο χρόνος που θα ψηθούν είναι το πιο σημαντικό μέρος της διαδικασίας. Ψήνετε τόσο όσο ώστε να πάρει άσπρο χρώμα το κέντρο του μπιφτεκιού καθώς παραπάνω από αυτό, θα χαθεί η ευχάριστη υφή και γεύση του ψαριού.

Μπιφτέκι τόνου

Βήμα 9 9

Βήμα 9 Βήμα 9

Ιδανικά, το μπιφτέκι τόνου σερβίρεται με βραστά ή ψητά λαχανικά.

Συνταγή ως PDF

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

Show more recipes