MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Great Balance

What does it mean?

Complete your menu

Πίσω

Select a Συνοδευτικό

Σαλάτα με αρακά και κολοκυθάκια

20 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα με πράσινα φασολάκια

25 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πατατοσαλάτα με σπαράγγια

35 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

1/4 φλιτζάνι λάχανο τουρσί

Προσθήκη complement

1/2 φλιτζάνι φακές (μαγειρεμένο)

Προσθήκη complement

1 φλιτζάνι πέννες ολικής αλέσεως ζυμαρικά (μαγειρεμένα)

Προσθήκη complement

Πίσω

Select a Ορεκτικό

Σούπα βελουτέ με μανιτάρια και κάστανα

120 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Τοστ με αβοκάντο

19 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα λάχανο καρότο με ξινόμηλο και ρόδι

55 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα ρεβίθι με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

85 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σούπα με θαλασσινά

90 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πατατοσαλάτα με σπαράγγια

35 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πίσω

Select a Επιδόρπιο

1/3 φλιτζάνι μάνγκο

Προσθήκη complement

1 μικρό αχλάδι

Προσθήκη complement

1 μικρό ροδάκινο

Προσθήκη complement

1 μικρό μήλο

Προσθήκη complement

1 μικρή μπανάνα

Προσθήκη complement

1 δοχείο φυσικό απλό γιαούρτι (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)

Προσθήκη complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Πίσω

Your Selection (1)

Μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο

30 min

Δύσκολη

Προσθήκη recipe

Πίσω

What is the energy content breakdown?

Fat 51 19.8g / 51%

Carbohydrates 14 12.5g / 14%

Protein 35 30.9g / 35%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο

(0)

30 λεπτά

Δύσκολη

Συστατικά

2 Μερίδες

500 γρ.

Μύδια φρέσκα

2 κ.γλ.

Τζίντζερ τριμμένο

Πιπεριά τσίλι

Λάιμ (ξύσμα και χυμός)

Κρεμμύδι φρέσκο

2 κ.σ.

Ελαιόλαδο

0.33 κ.γλ.

Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

1 κ.γλ.

MAGGI Νοστιμιά

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

12.58 g

Ενέργεια

357.5 kcal

Λιπαρά

19.81 g

Εδώδιμες Ίνες

0.55 g

Πρωτεΐνες

30.93 g

Σάκχαρα

1.43 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
10 λεπτά

Καθαρίστε εξωτερικά τα μύδια τρίβοντάς τα με ένα σκληρό σφουγγαράκι. Τραβήξτε το γένι προς την επάνω πλευρά για να βγει και όχι προς τα κάτω διότι θα κοπεί και θα μείνει στο εσωτερικό του μυδιού.
Βήμα 2
2 λεπτά

Βάλτε ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο το τζίντζερ και το τσίλι κομμένο σε λεπτές φέτες για 1 λεπτό.
Βήμα 3
3 λεπτά

Ρίξτε μέσα τα μύδια 3 κουταλιές της σούπας νερό για να δημιουργηθεί ατμός και σκεπάστε με το καπάκι.
Βήμα 4
5 λεπτά

Ξεσκεπάστε ύστερα από 5 λεπτά και ελέγξτε εάν όλα τα μύδια έχουν ανοίξει. Όσα είναι ακόμη κλειστά τα αποσύρετε.
Βήμα 5
3 λεπτά

Σουρώστε το ½ από το υγρό που έβγαλαν τα μύδια, αποσύρετέ το και προσθέστε το ανάλογο σε νερό βρύσης (διότι το υγρό τους είναι πολύ αλμυρό).
Βήμα 6
7 λεπτά

Πασπαλίστε τα μύδια με τη Νοστιμιά MAGGI και αφήστε για ακόμη λίγο στην εστία μέχρι να βράσει το υγρό τους. Ρίξτε το κρεμμύδι (το πράσινο μέρος) κομμένο σε λεπτές φέτες, τον χυμό και ξύσμα από μοσχολέμονο και 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά. Τα μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Βήμα 1 6

Καθαρίστε εξωτερικά τα μύδια τρίβοντάς τα με ένα σκληρό σφουγγαράκι. Τραβήξτε το γένι προς την επάνω πλευρά για να βγει και όχι προς τα κάτω διότι θα κοπεί και θα μείνει στο εσωτερικό του μυδιού.

Βήμα 2 6

Βάλτε ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο το τζίντζερ και το τσίλι κομμένο σε λεπτές φέτες για 1 λεπτό.

Βήμα 3 6

Ρίξτε μέσα τα μύδια 3 κουταλιές της σούπας νερό για να δημιουργηθεί ατμός και σκεπάστε με το καπάκι.

Βήμα 4 6

Ξεσκεπάστε ύστερα από 5 λεπτά και ελέγξτε εάν όλα τα μύδια έχουν ανοίξει. Όσα είναι ακόμη κλειστά τα αποσύρετε.

Βήμα 5 6

Σουρώστε το ½ από το υγρό που έβγαλαν τα μύδια, αποσύρετέ το και προσθέστε το ανάλογο σε νερό βρύσης (διότι το υγρό τους είναι πολύ αλμυρό).

Βήμα 6 6

Πασπαλίστε τα μύδια με τη Νοστιμιά MAGGI και αφήστε για ακόμη λίγο στην εστία μέχρι να βράσει το υγρό τους. Ρίξτε το κρεμμύδι (το πράσινο μέρος) κομμένο σε λεπτές φέτες, τον χυμό και ξύσμα από μοσχολέμονο και 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά. Τα μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο είναι έτοιμα για σερβίρισμα.