Μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο

(0)

30 λεπτά

Δύσκολη

Συστατικά

2 Μερίδες

500 γρ.

Μύδια φρέσκα

2 κ.γλ.

Τζίντζερ τριμμένο

Πιπεριά τσίλι

Λάιμ (ξύσμα και χυμός)

Κρεμμύδι φρέσκο

2 κ.σ.

Ελαιόλαδο

0.33 κ.γλ.

Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

1 κ.γλ.

MAGGI Νοστιμιά

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

12.6 g

Ενέργεια

357.5 kcal

Λιπαρά

19.8 g

Εδώδιμες Ίνες

0.6 g

Πρωτεΐνες

30.9 g

Σάκχαρα

1.4 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
10 λεπτά

Καθαρίστε εξωτερικά τα μύδια τρίβοντάς τα με ένα σκληρό σφουγγαράκι. Τραβήξτε το γένι προς την επάνω πλευρά για να βγει και όχι προς τα κάτω διότι θα κοπεί και θα μείνει στο εσωτερικό του μυδιού.
Βήμα 2
2 λεπτά

Βάλτε ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο το τζίντζερ και το τσίλι κομμένο σε λεπτές φέτες για 1 λεπτό.
Βήμα 3
3 λεπτά

Ρίξτε μέσα τα μύδια 3 κουταλιές της σούπας νερό για να δημιουργηθεί ατμός και σκεπάστε με το καπάκι.
Βήμα 4
5 λεπτά

Ξεσκεπάστε ύστερα από 5 λεπτά και ελέγξτε εάν όλα τα μύδια έχουν ανοίξει. Όσα είναι ακόμη κλειστά τα αποσύρετε.
Βήμα 5
3 λεπτά

Σουρώστε το ½ από το υγρό που έβγαλαν τα μύδια, αποσύρετέ το και προσθέστε το ανάλογο σε νερό βρύσης (διότι το υγρό τους είναι πολύ αλμυρό).
Βήμα 6
7 λεπτά

Πασπαλίστε τα μύδια με τη Νοστιμιά MAGGI και αφήστε για ακόμη λίγο στην εστία μέχρι να βράσει το υγρό τους. Ρίξτε το κρεμμύδι (το πράσινο μέρος) κομμένο σε λεπτές φέτες, τον χυμό και ξύσμα από μοσχολέμονο και 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά. Τα μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Βήμα 1 6

Καθαρίστε εξωτερικά τα μύδια τρίβοντάς τα με ένα σκληρό σφουγγαράκι. Τραβήξτε το γένι προς την επάνω πλευρά για να βγει και όχι προς τα κάτω διότι θα κοπεί και θα μείνει στο εσωτερικό του μυδιού.

Βήμα 2 6

Βάλτε ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο το τζίντζερ και το τσίλι κομμένο σε λεπτές φέτες για 1 λεπτό.

Βήμα 3 6

Ρίξτε μέσα τα μύδια 3 κουταλιές της σούπας νερό για να δημιουργηθεί ατμός και σκεπάστε με το καπάκι.

Βήμα 4 6

Ξεσκεπάστε ύστερα από 5 λεπτά και ελέγξτε εάν όλα τα μύδια έχουν ανοίξει. Όσα είναι ακόμη κλειστά τα αποσύρετε.

Βήμα 5 6

Σουρώστε το ½ από το υγρό που έβγαλαν τα μύδια, αποσύρετέ το και προσθέστε το ανάλογο σε νερό βρύσης (διότι το υγρό τους είναι πολύ αλμυρό).

Βήμα 6 6

Πασπαλίστε τα μύδια με τη Νοστιμιά MAGGI και αφήστε για ακόμη λίγο στην εστία μέχρι να βράσει το υγρό τους. Ρίξτε το κρεμμύδι (το πράσινο μέρος) κομμένο σε λεπτές φέτες, τον χυμό και ξύσμα από μοσχολέμονο και 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά. Τα μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 1 6

Βήμα 2 6

Βήμα 3 6

Βήμα 4 6

Βήμα 5 6

Βήμα 6 6

01

02

03

04

05

06

Συνταγή ως PDF

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Χοιρινό κατσαρόλας με κρεμμύδια και θυμάρι

Μυλοκόπι ψητό με κρεμμύδια και λαδολέμονο

Κοτόπουλο με κρεμμύδια και χυμό ροδάκινο

Μπέργκερ με κατσικίσιο τυρί και τηγανιτά κρεμμύδια

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 1 6

Βήμα 2 6

Βήμα 3 6

Βήμα 4 6

Βήμα 5 6

Βήμα 6 6

01

02

03

04

05

06

Συνταγή ως PDF

Write a review

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Χοιρινό κατσαρόλας με κρεμμύδια και θυμάρι

Μυλοκόπι ψητό με κρεμμύδια και λαδολέμονο

Κοτόπουλο με κρεμμύδια και χυμό ροδάκινο

Μπέργκερ με κατσικίσιο τυρί και τηγανιτά κρεμμύδια