70 of 100

Ισορρόπησε το γεύμα σου

MyMenu IQ™

70 of 100

Μεγάλη Ισορροπία

Το γεύμα είναι ισορροπημένο

Πίσω

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ένα ισορροπημένο μενού;

Ένα ισορροπημένο μενού παρέχει μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Το MyMenu IQ ™ μας δίνει ένα διατροφικό σκόρ, λαμβάνοντας υπόψη την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά του γεύματος και τη συμβολή τους στην κάλυψη των διατροφικών συστάσεων για την καθημερινή διατροφή που βασίζεται σε ένα μέσο όρο 2.000 kcal, που αντιστοιχούν σε έναν μέσο ενήλικα.

Το MyMenu IQ σε καθοδηγεί να επιλέξεις ένα ισορροπημένο μενού σε μια κλίμακα από 0 έως 100, με έμφαση στο κύριο γεύμα.

Τι σημαίνει η βαθμολογία MyMenu IQ™;

Υπάρχει περιθώριο για πιο Ισορροπημένο Γεύμα (0 - 44)

Αυτό το μενού μπορεί να γίνει πιο ισορροπημένο, ώστε να σε βοηθήσει να καλύψεις τις διατροφικές σου ανάγκες

Καλή Ισορροπία (45 - 69)

Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Μεγάλη Ισορροπία (70 - 100)

Η βαθμολογία τουMyMenu IQ™ ισχύει για την κάθε συνταγή όπως αυτή περιγράφεται στον ιστότοπο. Τα δεδομένα για τη διατροφική σύνθεση των τροφίμων βασίζονται σε διεθνείς Βάσεις Δεδομένων όπως USDA SR28, BLS32 καθώς και σε δεδομένα ετικετών τροφίμων.

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Υδατάνθρακες

12.6g / 14%

Πρωτεΐνες

30.9g / 36%

Λιπαρά

19.8g / 50%

Ο καταμερισμός ενέργειας δείχνει την ποσότητα των μακροθρεπτικών συστατικών (δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά) που περιέχονται σε μία μερίδα της συνταγής και τη σχετική συνεισφορά τους (σε%) στο συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο της μερίδας.

Διατροφικές συμβουλές

Η καλή διατροφή θέλει ποικιλία. Συνδύασε λαχανικά με διαφορετικά χρώματα στη σαλάτα σου για να πάρεις περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία.
Ένα θρεπτικό γεύμα πρέπει να συνδυάζεται με τη καλή ενυδάτωση. Φρόντισε να έχεις πάντα ένα ποτήρι νερό μαζί με το γεύμα σου.
Δώσε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σου. Μαγείρεψε μαζί τους υγιεινές και ισορροπημένες συνταγές.

MyMenu IQ™

Μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο

Not the right choice? Go back

Μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο

Name: Μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PT30.00M
Yield: 2.00
Cuisine: Ισπανική
Ingredients: 500 γρ. Μύδια φρέσκα; 2 κ.γλ. Τζίντζερ τριμμένο; 1 Πιπεριά τσίλι; 1 Λάιμ (ξύσμα και χυμός); 1 Κρεμμύδι φρέσκο; 2 κ.σ. Ελαιόλαδο; 0.33 κ.γλ. Πιπέρι φρεσκοτριμμένο; 1 κ.γλ. MAGGI Νοστιμιά

(0)

30λεπτά

Δύσκολη

Συστατικά

2 Μερίδες

500 γρ.

Μύδια φρέσκα

2 κ.γλ.

Τζίντζερ τριμμένο

Πιπεριά τσίλι

Λάιμ (ξύσμα και χυμός)

Κρεμμύδι φρέσκο

2 κ.σ.

Ελαιόλαδο

0.33 κ.γλ.

Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

1 κ.γλ.

MAGGI Νοστιμιά

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

357.5 kcal

Υδατάνθρακες

12.58 g

Πρωτεΐνες

30.93 g

Λιπαρά

19.81 g

Εδώδιμες Ίνες

0.55 g

Σάκχαρα

1.43 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
10 λεπτά

Καθαρίστε εξωτερικά τα μύδια τρίβοντάς τα με ένα σκληρό σφουγγαράκι. Τραβήξτε το γένι προς την επάνω πλευρά για να βγει και όχι προς τα κάτω διότι θα κοπεί και θα μείνει στο εσωτερικό του μυδιού.
Βήμα 2
2 λεπτά

Βάλτε ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο το τζίντζερ και το τσίλι κομμένο σε λεπτές φέτες για 1 λεπτό.
Βήμα 3
3 λεπτά

Ρίξτε μέσα τα μύδια 3 κουταλιές της σούπας νερό για να δημιουργηθεί ατμός και σκεπάστε με το καπάκι.
Βήμα 4
5 λεπτά

Ξεσκεπάστε ύστερα από 5 λεπτά και ελέγξτε εάν όλα τα μύδια έχουν ανοίξει. Όσα είναι ακόμη κλειστά τα αποσύρετε.
Βήμα 5
3 λεπτά

Σουρώστε το ½ από το υγρό που έβγαλαν τα μύδια, αποσύρετέ το και προσθέστε το ανάλογο σε νερό βρύσης (διότι το υγρό τους είναι πολύ αλμυρό).
Βήμα 6
7 λεπτά

Πασπαλίστε τα μύδια με τη Νοστιμιά MAGGI και αφήστε για ακόμη λίγο στην εστία μέχρι να βράσει το υγρό τους. Ρίξτε το κρεμμύδι (το πράσινο μέρος) κομμένο σε λεπτές φέτες, τον χυμό και ξύσμα από μοσχολέμονο και 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά. Τα μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Βήμα 1 6

Καθαρίστε εξωτερικά τα μύδια τρίβοντάς τα με ένα σκληρό σφουγγαράκι. Τραβήξτε το γένι προς την επάνω πλευρά για να βγει και όχι προς τα κάτω διότι θα κοπεί και θα μείνει στο εσωτερικό του μυδιού.

Βήμα 2 6

Βάλτε ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο το τζίντζερ και το τσίλι κομμένο σε λεπτές φέτες για 1 λεπτό.

Βήμα 3 6

Ρίξτε μέσα τα μύδια 3 κουταλιές της σούπας νερό για να δημιουργηθεί ατμός και σκεπάστε με το καπάκι.

Βήμα 4 6

Ξεσκεπάστε ύστερα από 5 λεπτά και ελέγξτε εάν όλα τα μύδια έχουν ανοίξει. Όσα είναι ακόμη κλειστά τα αποσύρετε.

Βήμα 5 6

Σουρώστε το ½ από το υγρό που έβγαλαν τα μύδια, αποσύρετέ το και προσθέστε το ανάλογο σε νερό βρύσης (διότι το υγρό τους είναι πολύ αλμυρό).

Βήμα 6 6

Πασπαλίστε τα μύδια με τη Νοστιμιά MAGGI και αφήστε για ακόμη λίγο στην εστία μέχρι να βράσει το υγρό τους. Ρίξτε το κρεμμύδι (το πράσινο μέρος) κομμένο σε λεπτές φέτες, τον χυμό και ξύσμα από μοσχολέμονο και 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά. Τα μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Συνταγή ως PDF

Με εικόνες

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

0/4000

Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Διατροφικές συμβουλές

Μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο

Μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο

Μύδια με τσίλι και μοσχολέμονο

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 1 6

Βήμα 2 6

Βήμα 3 6

Βήμα 4 6

Βήμα 5 6

Βήμα 6 6

01

02

03

04

05

06

Συνταγή ως PDF

Σχόλια 0

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Σπανακόρυζο

Γαρίδες σαγανάκι με θυμάρι

Μυδοπίλαφο

Noodles κοτόπουλο με chili τζίντζερ