-
Βήμα 1
3 λεπτά
Σε μια κανάτα ρίξτε το νερό και διαλύστε καλά με τα χέρια σας τη μαγιά.
-
Βήμα 2
6 λεπτά
Στον κάδο του μίξερ ή σε ένα μπολ βάλτε τα υπόλοιπα υλικά για το ψωμί και τη συσκευασία MAGGI Πουρές Πατάτας 125γρ., προσθέστε το νερό με τη μαγιά και ανακατέψτε με τον γάντζο ή το φτερό σε πολύ χαμηλή ταχύτητα μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη ζύμη. Σε περίπτωση που δεν έχετε μίξερ ζυμώστε με τα χέρια σας μέσα σε ένα φαρδύ μπολ.
-
Βήμα 3
3 λεπτά
Λαδώστε καλά από όλες τις πλευρές και τοποθετήστε σε στρογγυλή φόρμα ή σε κάποιο σκεύος με αρκετό χώρο έτσι ώστε όταν η ζύμη φουσκώνει να μην βρίσκει κάποιο εμπόδιο.
-
Βήμα 4
60 λεπτά
Σκεπάστε με μεμβράνη και τοποθετήστε σε ζεστό σημείο (πάνω από 25 βαθμούς). Αφήστε το ζυμάρι μέχρι να πάρει αρκετό όγκο.
-
Βήμα 5
4 λεπτά
Στη συνέχεια ρίξτε μέσα το δεντρολίβανο χοντροκομμένο, τη λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη και με τον πλάστη ανοίξτε το ζυμάρι σε μέγεθος περίπου όσο η λαμαρίνα που θα ψηθεί.
-
Βήμα 6
24 λεπτά
Τοποθετήστε μια λαδόκολλα στο σκεύος που θα ψήσετε, μεταφέρετε την ζύμη και απλώστε από επάνω τα τοματίνια και το χοντρό αλάτι, πατήστε τα τοματίνια και αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει ξανά για 20 λεπτά.
-
Βήμα 7
20 λεπτά
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά ή μέχρι να πάρει η πίτα ιδανικό χρώμα.
