70 of 100

Ισορρόπησε το γεύμα σου

MyMenu IQ™

70 of 100

Μεγάλη Ισορροπία

Το γεύμα είναι ισορροπημένο

Πίσω

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ένα ισορροπημένο μενού;

Ένα ισορροπημένο μενού παρέχει μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Το MyMenu IQ ™ μας δίνει ένα διατροφικό σκόρ, λαμβάνοντας υπόψη την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά του γεύματος και τη συμβολή τους στην κάλυψη των διατροφικών συστάσεων για την καθημερινή διατροφή που βασίζεται σε ένα μέσο όρο 2.000 kcal, που αντιστοιχούν σε έναν μέσο ενήλικα.

Το MyMenu IQ σε καθοδηγεί να επιλέξεις ένα ισορροπημένο μενού σε μια κλίμακα από 0 έως 100, με έμφαση στο κύριο γεύμα.

Τι σημαίνει η βαθμολογία MyMenu IQ™;

Υπάρχει περιθώριο για πιο Ισορροπημένο Γεύμα (0 - 44)

Αυτό το μενού μπορεί να γίνει πιο ισορροπημένο, ώστε να σε βοηθήσει να καλύψεις τις διατροφικές σου ανάγκες

Καλή Ισορροπία (45 - 69)

Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Μεγάλη Ισορροπία (70 - 100)

Η βαθμολογία τουMyMenu IQ™ ισχύει για την κάθε συνταγή όπως αυτή περιγράφεται στον ιστότοπο. Τα δεδομένα για τη διατροφική σύνθεση των τροφίμων βασίζονται σε διεθνείς Βάσεις Δεδομένων όπως USDA SR28, BLS32 καθώς και σε δεδομένα ετικετών τροφίμων.

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Υδατάνθρακες

65.1g / 52%

Πρωτεΐνες

20.5g / 17%

Λιπαρά

16.8g / 30%

Ο καταμερισμός ενέργειας δείχνει την ποσότητα των μακροθρεπτικών συστατικών (δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά) που περιέχονται σε μία μερίδα της συνταγής και τη σχετική συνεισφορά τους (σε%) στο συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο της μερίδας.

Διατροφικές συμβουλές

Η καλή διατροφή θέλει ποικιλία. Συνδύασε λαχανικά με διαφορετικά χρώματα στη σαλάτα σου για να πάρεις περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία.
Ένα θρεπτικό γεύμα πρέπει να συνδυάζεται με τη καλή ενυδάτωση. Φρόντισε να έχεις πάντα ένα ποτήρι νερό μαζί με το γεύμα σου.
Δώσε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σου. Μαγείρεψε μαζί τους υγιεινές και ισορροπημένες συνταγές.

MyMenu IQ™

Πίτσα θαλασσινών

Not the right choice? Go back

Πίτσα θαλασσινών

(1)

140λεπτά

Δύσκολη

Συστατικά

5 Μερίδες

Κρεμμύδι

500 γρ.

Τοματίνια

1 κ.σ.

Πελτές ντομάτας

10 Φύλλα

Φρέσκο βασιλικό πλατύφυλλο

200 γρ.

Καπνιστός σολωμός

150 γρ.

Γαρίδες καθαρισμένες

1 Ματσάκι

Ρόκα νεαρή

5 κ.σ.

Ελαιόλαδο

1 κ.σ.

Αλάτι

200 γρ.

Αλεύρι

1 Συσκευασία

MAGGI Πουρές 125g

15 γρ.

Μαγιά νωπή

400 mL

Νερό κρύο

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

577.25 kcal

Υδατάνθρακες

65.09 g

Πρωτεΐνες

20.5 g

Λιπαρά

16.76 g

Εδώδιμες Ίνες

8.95 g

Σάκχαρα

15.42 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
3 λεπτά

Σε μια κανάτα ρίξτε το νερό για το ζυμάρι και διαλύστε μέσα σε αυτό τη νωπή μαγιά ανακατεύοντας καλά με ένα πιρούνι.
Βήμα 2
10 λεπτά

Στον κάδο του μίξερ ή σε ένα μπολ ρίξτε τα υπόλοιπα υλικά για τη ζύμη της πίτσας (αλεύρι, πουρές πατάτας MAGGI, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. αλάτι), προσθέστε το νερό με τη μαγιά και ζυμώστε μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη ζύμη.
Βήμα 3
3 λεπτά

Μοιράστε σε 2 μέρη τη ζύμη και δημιουργήστε 2 μπάλες. Αλείψτε με ελαιόλαδο και βάλτε σε δυο ξεχωριστά μπολ σκεπάζοντας με μεμβράνη.
Βήμα 4
60 λεπτά

Τοποθετήστε σε ζεστό σημείο για περίπου 1 ώρα μέχρι να φουσκώσουν.
Βήμα 5
2 λεπτά

Τοποθετήστε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 6
2 λεπτά

Προσθέστε τα τοματίνια, τον πελτέ τομάτας και ½ ποτήρι νερό.
Βήμα 7
30 λεπτά

Μαγειρέψτε με καπάκι για περίπου 30 λεπτά, ρίξτε το βασιλικό και 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και περάστε από το μίξερ ή με μια ράβδο μπλέντερ.
Βήμα 8
8 λεπτά

Μεταφέρετε σε ένα μπολ και βάλτε στο ψυγείο να πέσει η θερμοκρασία της διότι αν είναι ζεστή θα πανιάσει το φύλλο της πίτσας όταν έρθουν σε επαφή.
Βήμα 9
5 λεπτά

Όταν η ζύμη έχει πλέον φουσκώσει προθερμάνετε το φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία (250 βαθμούς Κελσίου), ρίξτε αλεύρι στον πάγκο και ανοίξτε με τον πλάστη μια-μια τις μπάλες σε διάμετρο περιπου 25 εκατοστών.
Βήμα 10
2 λεπτά

Μεταφέρετε πάνω στην επιφάνεια που θα ψήσετε με ένα κομμάτι λαδόκολλα από κάτω.
Βήμα 11
3 λεπτά

Απλώστε μερικές κουταλιές από τη σάλτσα τομάτας και τις χοντροκομμένες γαρίδες.
Βήμα 12
12 λεπτά

Ψήστε μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα η κόρα. Βγάλτε από το φούρνο, κόψτε σε κομμάτια, απλώστε από πάνω την ρόκα, το σολομό και το ξύσμα από λεμόνι. Η πίτσα θαλασσινών είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Βήμα 1 12

Σε μια κανάτα ρίξτε το νερό για το ζυμάρι και διαλύστε μέσα σε αυτό τη νωπή μαγιά ανακατεύοντας καλά με ένα πιρούνι.

Βήμα 2 12

Στον κάδο του μίξερ ή σε ένα μπολ ρίξτε τα υπόλοιπα υλικά για τη ζύμη της πίτσας (αλεύρι, πουρές πατάτας MAGGI, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. αλάτι), προσθέστε το νερό με τη μαγιά και ζυμώστε μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη ζύμη.

Βήμα 3 12

Μοιράστε σε 2 μέρη τη ζύμη και δημιουργήστε 2 μπάλες. Αλείψτε με ελαιόλαδο και βάλτε σε δυο ξεχωριστά μπολ σκεπάζοντας με μεμβράνη.

Βήμα 4 12

Τοποθετήστε σε ζεστό σημείο για περίπου 1 ώρα μέχρι να φουσκώσουν.

Βήμα 5 12

Τοποθετήστε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 6 12

Προσθέστε τα τοματίνια, τον πελτέ τομάτας και ½ ποτήρι νερό.

Βήμα 7 12

Μαγειρέψτε με καπάκι για περίπου 30 λεπτά, ρίξτε το βασιλικό και 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και περάστε από το μίξερ ή με μια ράβδο μπλέντερ.

Βήμα 8 12

Μεταφέρετε σε ένα μπολ και βάλτε στο ψυγείο να πέσει η θερμοκρασία της διότι αν είναι ζεστή θα πανιάσει το φύλλο της πίτσας όταν έρθουν σε επαφή.

Βήμα 9 12

Όταν η ζύμη έχει πλέον φουσκώσει προθερμάνετε το φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία (250 βαθμούς Κελσίου), ρίξτε αλεύρι στον πάγκο και ανοίξτε με τον πλάστη μια-μια τις μπάλες σε διάμετρο περιπου 25 εκατοστών.

Βήμα 10 12

Μεταφέρετε πάνω στην επιφάνεια που θα ψήσετε με ένα κομμάτι λαδόκολλα από κάτω.

Βήμα 11 12

Απλώστε μερικές κουταλιές από τη σάλτσα τομάτας και τις χοντροκομμένες γαρίδες.

Βήμα 12 12

Ψήστε μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα η κόρα. Βγάλτε από το φούρνο, κόψτε σε κομμάτια, απλώστε από πάνω την ρόκα, το σολομό και το ξύσμα από λεμόνι. Η πίτσα θαλασσινών είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Συνταγή ως PDF

Με εικόνες

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

0/4000

Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Διατροφικές συμβουλές

Πίτσα θαλασσινών

Πίτσα θαλασσινών

Πίτσα θαλασσινών

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 7

Βήμα 8

Βήμα 9

Βήμα 10

Βήμα 11

Βήμα 12

Βήμα 1 12

Βήμα 2 12

Βήμα 3 12

Βήμα 4 12

Βήμα 5 12

Βήμα 6 12

Βήμα 7 12

Βήμα 8 12

Βήμα 9 12

Βήμα 10 12

Βήμα 11 12

Βήμα 12 12

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

Συνταγή ως PDF

Σχόλια 0

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Πίτσα

Πίτα με ζύμη από πατάτα, δεντρολίβανο και τοματίνια

Ψωμί με νιφάδες πατάτας

Φοκάτσια με φρέσκια μυζήθρα