Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Συνταγές
  • Κατηγορίες Συνταγών
  • Maggi
  • Ποια συνταγή ψάχνεις;
  • Σύνδεση
  • Προϊόντα
  • Η ιστορία μας
  • Blog
  • Tips
  • Μείωση Σπατάλης Τροφίμων
Σουφλέ λαχανικών
  1. Σπίτι
  2. Όλες οι συνταγές
  3. Σουφλέ λαχανικών
65 of 100
Ισορρόπησε το γεύμα σου
X
MyMenu IQ™
65 of 100
Καλή Ισορροπία
Το γεύμα είναι ισορροπημένο

Ισορρόπησε το γεύμα σου

Συνοδευτικό
πρόσθεσε στο γεύμα
Ορεκτικό
πρόσθεσε στο γεύμα
Συμπλήρωμα
πρόσθεσε στο γεύμα
Δες Συνδυασμό Συνταγών
Τώρα απόλαυσε το γεύμα σου!
Πίσω

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ένα ισορροπημένο μενού;

Ένα ισορροπημένο μενού παρέχει μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Το MyMenu IQ ™ μας δίνει ένα διατροφικό σκόρ, λαμβάνοντας υπόψη την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά του γεύματος και τη συμβολή τους στην κάλυψη των διατροφικών συστάσεων για την καθημερινή διατροφή που βασίζεται σε ένα μέσο όρο 2.000 kcal, που αντιστοιχούν σε έναν μέσο ενήλικα.

Το MyMenu IQ σε καθοδηγεί να επιλέξεις ένα ισορροπημένο μενού σε μια κλίμακα από 0 έως 100, με έμφαση στο κύριο γεύμα.

Τι σημαίνει η βαθμολογία MyMenu IQ™;
Υπάρχει περιθώριο για πιο Ισορροπημένο Γεύμα (0 - 44)
Αυτό το μενού μπορεί να γίνει πιο ισορροπημένο, ώστε να σε βοηθήσει να καλύψεις τις διατροφικές σου ανάγκες
Καλή Ισορροπία (45 - 69)
Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.
Μεγάλη Ισορροπία (70 - 100)
Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.
Η βαθμολογία τουMyMenu IQ™ ισχύει για την κάθε συνταγή όπως αυτή περιγράφεται στον ιστότοπο. Τα δεδομένα για τη διατροφική σύνθεση των τροφίμων βασίζονται σε διεθνείς Βάσεις Δεδομένων όπως USDA SR28, BLS32 καθώς και σε δεδομένα ετικετών τροφίμων.

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Υδατάνθρακες
34.2g / 32%
Πρωτεΐνες
19.9g / 18%
Λιπαρά
24.8g / 50%
Ο καταμερισμός ενέργειας δείχνει την ποσότητα των μακροθρεπτικών συστατικών (δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά) που περιέχονται σε μία μερίδα της συνταγής και τη σχετική συνεισφορά τους (σε%) στο συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο της μερίδας.

Διατροφικές συμβουλές

  • Η καλή διατροφή θέλει ποικιλία. Συνδύασε λαχανικά με διαφορετικά χρώματα στη σαλάτα σου για να πάρεις περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία.
  • Ένα θρεπτικό γεύμα πρέπει να συνδυάζεται με τη καλή ενυδάτωση. Φρόντισε να έχεις πάντα ένα ποτήρι νερό μαζί με το γεύμα σου.
  • Δώσε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σου. Μαγείρεψε μαζί τους υγιεινές και ισορροπημένες συνταγές.
x
MyMenu IQ™

Σουφλέ λαχανικών

+

Σουφλέ λαχανικών

Not the right choice? Go back

Σουφλέ λαχανικών

(0)
100λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

6 μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 6

ingredient_quantity
recipe ingredient
2 
Μελιτζάνες
2 
Κολοκυθάκια
1 
Κολοκύθα
2 
Κόκκινες Πιπεριές
2 
Πατάτες
250  γρ.
Τυρί, ροκφόρ
2  κ.γλ.
Σπόροι γλυκάνισου
0.5  κ.γλ.
Αλάτι
0.33  κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
4  Κλωνάρια
Θυμάρι, φρέσκο
300  γρ.
Κρέμα γάλακτος
1  κύβος
MAGGI Ζωμός λαχανικών
100  γρ.
Τυρί, φρέσκο, φρέσκο τυρί
αντίγραφο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
423.79 kcal
Υδατάνθρακες
34.19 g
Πρωτεΐνες
19.93 g
Λιπαρά
24.79 g
Εδώδιμες Ίνες
7.21 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

100 λεπτά
  • Βήμα 1

    15 λεπτά
    Για τα λαχανικά: Αφού τα πλύνετε καλά και τα στεγνώσετε τα κόβετε στο μαντολίνο ή με πολύ κοφτερό μαχαίρι σε πάχος 2 χιλιοστών. Ειδικά για τις πιπεριές θα πρέπει να αφαιρεθεί το πάνω μέρος τους, καθώς και τα σπόρια τους.
  • Βήμα 2

    10 λεπτά
    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου. Βάζετε την κρέμα με το ζωμό λαχανικών MAGGI σε ένα κατσαρολάκι και τα θερμαίνετε για λίγα λεπτά. Προσθέτετε το ζωμό. Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα για να λιώσει ο ζωμός.
  • Βήμα 3

    10 λεπτά
    Ξεκινάτε να απλώνετε σαν βεντάλια τα λαχανικά μέσα σε μια γάστρα (25 x 35 εκ.) εναλλάξ καλύπτοντας λίγο το ένα με το άλλο σε όλη την επιφάνεια. Ανά σημεία βάζετε κομματάκια από το blue cheese ενδιάμεσα.
  • Βήμα 4

    10 λεπτά
    Ραντίζετε τα λαχανικά με την κρέμα, αλατοπιπερώνετε προσεκτικά και ρίχνετε φύλλα από το θυμάρι πάνω από τα λαχανικά. Σκεπάζετε με καπάκι ή με αλουμινόχαρτο.
  • Βήμα 5

    35 λεπτά
    Ψήνετε για 25-35 λεπτά μέχρι να πάρει καλό χρυσαφένιο χρώμα στο πλάι και από κάτω και να μαλακώσουν λίγο τα λαχανικά.
  • Βήμα 6

    20 λεπτά
    Αφαιρείτε από το φούρνο, προσθέτετε τη γραβιέρα και ψήνετε για άλλα 10-20 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα τα λαχανικά από πάνω.
Σουφλέ λαχανικών

Βήμα 1 6

Βήμα 1

Για τα λαχανικά: Αφού τα πλύνετε καλά και τα στεγνώσετε τα κόβετε στο μαντολίνο ή με πολύ κοφτερό μαχαίρι σε πάχος 2 χιλιοστών. Ειδικά για τις πιπεριές θα πρέπει να αφαιρεθεί το πάνω μέρος τους, καθώς και τα σπόρια τους.

Σουφλέ λαχανικών

Βήμα 2 6

Βήμα 2 Βήμα 2 Βήμα 2

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου. Βάζετε την κρέμα με το ζωμό λαχανικών MAGGI σε ένα κατσαρολάκι και τα θερμαίνετε για λίγα λεπτά. Προσθέτετε το ζωμό. Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα για να λιώσει ο ζωμός.

Σουφλέ λαχανικών

Βήμα 3 6

Βήμα 3

Ξεκινάτε να απλώνετε σαν βεντάλια τα λαχανικά μέσα σε μια γάστρα (25 x 35 εκ.) εναλλάξ καλύπτοντας λίγο το ένα με το άλλο σε όλη την επιφάνεια. Ανά σημεία βάζετε κομματάκια από το blue cheese ενδιάμεσα.

Σουφλέ λαχανικών

Βήμα 4 6

Βήμα 4

Ραντίζετε τα λαχανικά με την κρέμα, αλατοπιπερώνετε προσεκτικά και ρίχνετε φύλλα από το θυμάρι πάνω από τα λαχανικά. Σκεπάζετε με καπάκι ή με αλουμινόχαρτο.

Σουφλέ λαχανικών

Βήμα 5 6

Βήμα 5

Ψήνετε για 25-35 λεπτά μέχρι να πάρει καλό χρυσαφένιο χρώμα στο πλάι και από κάτω και να μαλακώσουν λίγο τα λαχανικά.

Σουφλέ λαχανικών

Βήμα 6 6

Βήμα 6

Αφαιρείτε από το φούρνο, προσθέτετε τη γραβιέρα και ψήνετε για άλλα 10-20 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα τα λαχανικά από πάνω.

Συνταγή ως PDF

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

Please enter proper keywords 0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη
Ματαίωση
Αποθηκεύσετε
Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

  • Φίλοι
  • Εύκολο
  • Γαλλική
  • Κύριο πιάτο
  • Οικογένεια
  • Οικογενειακά γεύματα
  • Παγκόσμια

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

  • Γαριδομακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

    Γαριδομακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

    75 λεπτά Εύκολη
  • Linguine λαχανικών

    Linguine λαχανικών

    25 λεπτά Εύκολη
  • Λαβράκι φιλέτο με κολοκύθια

    Λαβράκι φιλέτο με κολοκύθια

    45 λεπτά Δύσκολη
  • Κοτόπουλο με Ντομάτα και Μοτσαρέλα

    Κοτόπουλο με Ντομάτα και Μοτσαρέλα

    35 λεπτά Εύκολη

Show more recipes

  • facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Επικοινωνία
  • Δήλωση Ιδιωτικότητας
  • Cookies
  • Όροι Χρήσης