65 of 100

Ισορρόπησε το γεύμα σου

MyMenu IQ™

65 of 100

Καλή Ισορροπία

Το γεύμα είναι ισορροπημένο

Πίσω

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ένα ισορροπημένο μενού;

Ένα ισορροπημένο μενού παρέχει μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Το MyMenu IQ ™ μας δίνει ένα διατροφικό σκόρ, λαμβάνοντας υπόψη την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά του γεύματος και τη συμβολή τους στην κάλυψη των διατροφικών συστάσεων για την καθημερινή διατροφή που βασίζεται σε ένα μέσο όρο 2.000 kcal, που αντιστοιχούν σε έναν μέσο ενήλικα.

Το MyMenu IQ σε καθοδηγεί να επιλέξεις ένα ισορροπημένο μενού σε μια κλίμακα από 0 έως 100, με έμφαση στο κύριο γεύμα.

Τι σημαίνει η βαθμολογία MyMenu IQ™;

Υπάρχει περιθώριο για πιο Ισορροπημένο Γεύμα (0 - 44)

Αυτό το μενού μπορεί να γίνει πιο ισορροπημένο, ώστε να σε βοηθήσει να καλύψεις τις διατροφικές σου ανάγκες

Καλή Ισορροπία (45 - 69)

Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Μεγάλη Ισορροπία (70 - 100)

Η βαθμολογία τουMyMenu IQ™ ισχύει για την κάθε συνταγή όπως αυτή περιγράφεται στον ιστότοπο. Τα δεδομένα για τη διατροφική σύνθεση των τροφίμων βασίζονται σε διεθνείς Βάσεις Δεδομένων όπως USDA SR28, BLS32 καθώς και σε δεδομένα ετικετών τροφίμων.

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Υδατάνθρακες

34.2g / 32%

Πρωτεΐνες

19.9g / 18%

Λιπαρά

24.8g / 50%

Ο καταμερισμός ενέργειας δείχνει την ποσότητα των μακροθρεπτικών συστατικών (δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά) που περιέχονται σε μία μερίδα της συνταγής και τη σχετική συνεισφορά τους (σε%) στο συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο της μερίδας.

Διατροφικές συμβουλές

Η καλή διατροφή θέλει ποικιλία. Συνδύασε λαχανικά με διαφορετικά χρώματα στη σαλάτα σου για να πάρεις περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία.
Ένα θρεπτικό γεύμα πρέπει να συνδυάζεται με τη καλή ενυδάτωση. Φρόντισε να έχεις πάντα ένα ποτήρι νερό μαζί με το γεύμα σου.
Δώσε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σου. Μαγείρεψε μαζί τους υγιεινές και ισορροπημένες συνταγές.

MyMenu IQ™

Σουφλέ λαχανικών

Not the right choice? Go back

Σουφλέ λαχανικών

(0)

100λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

6 μερίδες

Μελιτζάνες

Κολοκυθάκια

Κολοκύθα

Κόκκινες Πιπεριές

Πατάτες

250 γρ.

Τυρί, ροκφόρ

2 κ.γλ.

Σπόροι γλυκάνισου

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

0.33 κ.γλ.

Μαύρο πιπέρι

4 Κλωνάρια

Θυμάρι, φρέσκο

300 γρ.

Κρέμα γάλακτος

1 κύβος

MAGGI Ζωμός λαχανικών

100 γρ.

Τυρί, φρέσκο, φρέσκο τυρί

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

423.79 kcal

Υδατάνθρακες

34.19 g

Πρωτεΐνες

19.93 g

Λιπαρά

24.79 g

Εδώδιμες Ίνες

7.21 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
15 λεπτά

Για τα λαχανικά: Αφού τα πλύνετε καλά και τα στεγνώσετε τα κόβετε στο μαντολίνο ή με πολύ κοφτερό μαχαίρι σε πάχος 2 χιλιοστών. Ειδικά για τις πιπεριές θα πρέπει να αφαιρεθεί το πάνω μέρος τους, καθώς και τα σπόρια τους.
Βήμα 2
10 λεπτά

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου. Βάζετε την κρέμα με το ζωμό λαχανικών MAGGI σε ένα κατσαρολάκι και τα θερμαίνετε για λίγα λεπτά. Προσθέτετε το ζωμό. Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα για να λιώσει ο ζωμός.
Βήμα 3
10 λεπτά

Ξεκινάτε να απλώνετε σαν βεντάλια τα λαχανικά μέσα σε μια γάστρα (25 x 35 εκ.) εναλλάξ καλύπτοντας λίγο το ένα με το άλλο σε όλη την επιφάνεια. Ανά σημεία βάζετε κομματάκια από το blue cheese ενδιάμεσα.
Βήμα 4
10 λεπτά

Ραντίζετε τα λαχανικά με την κρέμα, αλατοπιπερώνετε προσεκτικά και ρίχνετε φύλλα από το θυμάρι πάνω από τα λαχανικά. Σκεπάζετε με καπάκι ή με αλουμινόχαρτο.
Βήμα 5
35 λεπτά

Ψήνετε για 25-35 λεπτά μέχρι να πάρει καλό χρυσαφένιο χρώμα στο πλάι και από κάτω και να μαλακώσουν λίγο τα λαχανικά.
Βήμα 6
20 λεπτά

Αφαιρείτε από το φούρνο, προσθέτετε τη γραβιέρα και ψήνετε για άλλα 10-20 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα τα λαχανικά από πάνω.

Βήμα 1 6

Για τα λαχανικά: Αφού τα πλύνετε καλά και τα στεγνώσετε τα κόβετε στο μαντολίνο ή με πολύ κοφτερό μαχαίρι σε πάχος 2 χιλιοστών. Ειδικά για τις πιπεριές θα πρέπει να αφαιρεθεί το πάνω μέρος τους, καθώς και τα σπόρια τους.

Βήμα 2 6

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου. Βάζετε την κρέμα με το ζωμό λαχανικών MAGGI σε ένα κατσαρολάκι και τα θερμαίνετε για λίγα λεπτά. Προσθέτετε το ζωμό. Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα για να λιώσει ο ζωμός.

Βήμα 3 6

Ξεκινάτε να απλώνετε σαν βεντάλια τα λαχανικά μέσα σε μια γάστρα (25 x 35 εκ.) εναλλάξ καλύπτοντας λίγο το ένα με το άλλο σε όλη την επιφάνεια. Ανά σημεία βάζετε κομματάκια από το blue cheese ενδιάμεσα.

Βήμα 4 6

Ραντίζετε τα λαχανικά με την κρέμα, αλατοπιπερώνετε προσεκτικά και ρίχνετε φύλλα από το θυμάρι πάνω από τα λαχανικά. Σκεπάζετε με καπάκι ή με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 5 6

Ψήνετε για 25-35 λεπτά μέχρι να πάρει καλό χρυσαφένιο χρώμα στο πλάι και από κάτω και να μαλακώσουν λίγο τα λαχανικά.

Βήμα 6 6

Αφαιρείτε από το φούρνο, προσθέτετε τη γραβιέρα και ψήνετε για άλλα 10-20 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα τα λαχανικά από πάνω.

Συνταγή ως PDF

Με εικόνες

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

0/4000

Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Διατροφικές συμβουλές

Σουφλέ λαχανικών

Σουφλέ λαχανικών

Σουφλέ λαχανικών

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 1 6

Βήμα 2 6

Βήμα 3 6

Βήμα 4 6

Βήμα 5 6

Βήμα 6 6

01

02

03

04

05

06

Συνταγή ως PDF

Σχόλια 0

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Γαριδομακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Linguine λαχανικών

Λαβράκι φιλέτο με κολοκύθια

Κοτόπουλο με Ντομάτα και Μοτσαρέλα