Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Συνταγές Συνταγές
  • Άρθρα Κατηγορίες Συνταγών
  • Maggi Maggi
  • ZEUR_en_MAGGI_AIRFRYER_IMG_VECTOR_ICON_150X150 Air Fryer
  • Ποια συνταγή ψάχνεις; Ποια συνταγή ψάχνεις;
  • Σύνδεση Σύνδεση
  • Προϊόντα
  • Η ιστορία μας
  • Blog
  • Tips
  • Μείωση Σπατάλης Τροφίμων
Σουφλέ ζυμαρικών από τον Άκη Πετρετζίκη
  1. Σπίτι
  2. Όλες οι συνταγές
  3. Σουφλέ Ζυμαρικών Από Τον Άκη Πετρετζίκη

Σουφλέ ζυμαρικών από τον Άκη Πετρετζίκη

(21)
100 λεπτά
Δύσκολη

Συστατικά

6 Μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 6

ingredient_quantity
recipe ingredient
600  γρ.
Γάλα
50  γρ.
Βούτυρο
50  γρ.
Αλεύρι
1  κύβος
MAGGI Ζωμός Ζυμαρικών
230  γρ.
Γκούντα
200  γρ.
Τυρί, κρέμα
250  γρ.
Ζαμπόν
0.33  κ.γλ.
Αλάτι
0.33  κ.γλ.
Μπαχαρικά, πιπέρι, μαύρο
1  κ.σ.
Ελαιόλαδο
1 
Κρεμμύδι φρέσκο
10  Κλωνάρια
Θυμάρι, φρέσκο
2  φέτες
Ψωμί του τοστ
230  γρ.
Γραβιέρα
250  γρ.
Ριγκατόνι
αντίγραφο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες
50 g
Ενέργεια
762.5 kcal
Λιπαρά
43.9 g
Εδώδιμες Ίνες
2.7 g
Πρωτεΐνες
41.2 g
Σάκχαρα
9 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

100 λεπτά

  • Βήμα 1

    10 λεπτά
    Για τη μπεσαμέλ: Βάλτε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε με ένα σύρμα μέχρι να καβουρδιστεί λίγο το αλεύρι για 1-2 λεπτά.

  • Βήμα 2

    15 λεπτά
    Ξεκινήστε και προσθέστε λίγο λίγο το γάλα στο μείγμα με το αλεύρι και το βούτυρο και ανακατέψτε συνεχόμενα με το σύρμα για να μην κάνει γρομπαλάκια το αλεύρι. Μόλις το βούτυρο και το αλεύρι απορροφήσουν το γάλα τότε ρίξτε την επόμενη κουταλιά γάλα. Συνεχίστε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το γάλα.

  • Βήμα 3

    8 λεπτά
    Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, δηλαδή το ζαμπόν σε κύβους 0,5εκ. σοταρισμένο και τον ύβο MAGGI Ζυμαρικών, εκτός από τα τυριά και δοκιμάστε. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και αφαιρέστε από την φωτιά.

  • Βήμα 4

    10 λεπτά
    Στη συνέχεια, προσθέστε τα τυριά σε 5 δόσεις αφήνοντας κάθε δόση να λιώσει ανακατεύοντας, πριν ρίξετε την επόμενη.

  • Βήμα 5

    8 λεπτά
    Για το σουφλέ: Bάλτε τα μακαρόνια να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, μειώνοντας τον χρόνο κατά 1-2 λεπτά μιας που θα ψηθούν και στο φούρνο.

  • Βήμα 6

    6 λεπτά
    Αφού τα σουρώσετε και κρυώσουν, ανακατέψτε τα με την μπεσαμέλ και προσθέστε το κρεμμυδάκι.

  • Βήμα 7

    5 λεπτά
    Αδειάστε το μείγμα σε ένα πυρέξ (20 x 30εκ.) και προθερμάνετε το φούρνο στους 220 °.

  • Βήμα 8

    8 λεπτά
    Βάλτε το ψωμί με το θυμάρι και τα τυριά στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και χτυπήστε τα μέχρι να τριφτούν εντελώς.

  • Βήμα 9

    25 λεπτά
    Σκορπίστε το μείγμα πάνω από τα μακαρόνια και στάξτε λίγο ελαιόλαδο πάνω από όλα. Αφήστε στον φούρνο για άλλα 20 λεπτά μέχρι να ψηθεί όμορφα το φαγητό και να πάρει χρώμα από πάνω.

  • Βήμα 10

    5 λεπτά
    Το σουφλέ ζυμαρικών από τον Άκη Πετρετζίκη είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Συνταγή ως PDF

Overall rating

1.5 out of 5
1.5
2 reviews
Write a review
Select a row to filter reviews by rating
22
00
00
11
00
00

Reviews

3

priligy australia release date

<a href=https://enhanceyourlife.mom/>priligy dapoxetine amazon</a> In patients with or without measurable disease n 28, the median time to second progression was 4
priligy suisse (χωρίς επαλήθευση) 04/20/2025-07:14 CEST
Is this a helpful Review?
0

Aggeliki

Τελειοοο
Ανώνυμος (χωρίς επαλήθευση) 01/07/2024-10:20 CET
Is this a helpful Review?

Write a review

Your reviews
Would you recommend this item?
Εικόνες

You can select up to 6 media items (6 left).

Image CAPTCHA
Get new captcha!
Please fill the captcha field

Ανακαλύψτε περισσότερα

  • Φίλοι
  • Ιταλική
  • Κύριο πιάτο
  • Πηγή πρωτεϊνών
  • Κορυφαίο πιάτο
  • Υψηλό σε πρωτεΐνες
  • Οικογενειακά γεύματα
  • Χαμηλή ζάχαρη

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes
  • Σουφλέ λαχανικών

    Σουφλέ λαχανικών

     100 λεπτά Εύκολη
  • Σπαγγέτι με κόκκινη σάλτσα σουφλέ

    Σπαγγέτι με κόκκινη σάλτσα σουφλέ

     40 λεπτά
  • Σουφλέ ζυμαρικών με παντζάρι και μπέικον

    Σουφλέ ζυμαρικών με παντζάρι και μπέικον

     50 λεπτά Εύκολη

Show more recipes
  • facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Επικοινωνία
  • Δήλωση Ιδιωτικότητας
  • Δήλωση προσβασιμότητας
  • Cookies
  • Όροι Χρήσης