Σουφλέ ζυμαρικών με παντζάρι και μπέικον

Name: Σουφλέ ζυμαρικών με παντζάρι και μπέικον
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT40.00M
Total time: PT50.00M
Yield: 6.00
Cuisine: Αμερικάνικη
Ingredients: 150 γρ. Τυρί; edam; 1 κύβος MAGGI Ζωμός λαχανικών; 150 γρ. Μπέικον; 0.5 φλιτζάνι Κρέμα γάλακτος; 1 Αυγό; 0.5 κ.γλ. Αλάτι; 1 φλιτζάνι Γάλα με 3.5% λιπαρά; 4 Παντζάρια; 500 γρ. Ριγκατόνι; 150 γρ. Τυρί; παρμεζάνα; σκληρό

50λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

6 μερίδες

150 γρ.

Τυρί, edam

1 κύβος

MAGGI Ζωμός λαχανικών

150 γρ.

Μπέικον

0.5 φλιτζάνι

Κρέμα γάλακτος

Αυγό

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

1 φλιτζάνι

Γάλα με 3.5% λιπαρά

Παντζάρια

500 γρ.

Ριγκατόνι

150 γρ.

Τυρί, παρμεζάνα, σκληρό

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

690.93 kcal

Υδατάνθρακες

73.73 g

Πρωτεΐνες

32.96 g

Λιπαρά

30.05 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Τυλίξτε με αλουμινόχαρτο τα παντζάρια και ψήστε στον φούρνο για 60 λεπτά. Αφήστε στην άκρη να πέσει λίγο η θερμοκρασία τους και ξεφλουδίστε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 2

Ρίξτε μέσα στο μίξερ τα παντζάρια και το γάλα, χτυπήστε καλά και μεταφέρετε σε ένα κατσαρολάκι.

Βήμα 3

Δώστε μια βράση,& προσθέστε τον κύβο λαχανικών Maggi, το μπέικον και την κρέμα γάλατος. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί ο κύβος.

Βήμα 4

Βράστε τα ζυμαρικά για 5 λεπτά και στραγγίξτε χωρίς να τα κρυώσετε.

Βήμα 5

Αδειάστε σε ένα μπολ την κρέμα, το μπέικον και τα παντζάρια, τα ζυμαρικά, το αυγό και το ½ τυρί γκράνα. Ανακατέψτε καλά και μεταφέρετε σε ένα πυρίμαχο σκεύος.