50 λεπτά
Εύκολη
Σουφλέ ζυμαρικών με παντζάρι και μπέικον
150 γρ.
Τυρί, edam
1 κύβος
150 γρ.
Μπέικον
0.5 φλιτζάνι
Κρέμα γάλακτος
1
Αυγό
0.5 κ.γλ.
Αλάτι
1 φλιτζάνι
Γάλα με 3.5% λιπαρά
4
Παντζάρια
500 γρ.
Ριγκατόνι
150 γρ.
Τυρί, παρμεζάνα, σκληρό
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
690.93 kcal
Υδατάνθρακες
73.73 g
Πρωτεΐνες
32.96 g
Λιπαρά
30.05 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
50 λεπτά
Βήμα 1
Τυλίξτε με αλουμινόχαρτο τα παντζάρια και ψήστε στον φούρνο για 60 λεπτά. Αφήστε στην άκρη να πέσει λίγο η θερμοκρασία τους και ξεφλουδίστε με ένα μαχαίρι.
Βήμα 2
Ρίξτε μέσα στο μίξερ τα παντζάρια και το γάλα, χτυπήστε καλά και μεταφέρετε σε ένα κατσαρολάκι.
Βήμα 3
Δώστε μια βράση, ρίξτε τον κύβο λαχανικών Maggi, το μπέικον και τη κρέμα γάλατος. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί ο κύβος.
Βήμα 4
Βράστε τα ζυμαρικά για 5 λεπτά και στράγγιξε χωρίς να τα κρυώσετε.
Βήμα 5
Αδειάστε σε ένα μπολ την κρέμα με το μπέικον και τα παντζάρια, τα ζυμαρικά, το αυγό και το μισό τυρί γκράνα. Ανακατέψτε καλά και μεταφέρετε σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
Βήμα 6
Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στο πρόγραμμα αέρα και επάνω αντίσταση για 35 λεπτά.
Σχόλια 0