Αρνάκι σε σάλτσα μπάρμπεκιου

Name: Αρνάκι σε σάλτσα μπάρμπεκιου
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT90.00M
Total time: PT100.00M
Yield: 6.00
Cuisine: Αμερικάνικη
Ingredients: 1000 γρ. Αρνάκι; 6 κ.σ. Σάλτσα; μπάρμπεκιου; 2 Κρεμμύδι; 1 Σκελίδα σκόρδο; 1 κύβος MAGGI Ζωμός λαχανικών; 2 κ.σ. Θυμάρι; φρέσκο; 3 κ.σ. Ελαιόλαδο; 500 γρ. Πατάτες baby

100λεπτά

Δύσκολη

Συστατικά

6 μερίδες

1000 γρ.

Αρνάκι

6 κ.σ.

Σάλτσα, μπάρμπεκιου

Κρεμμύδι

Σκελίδα σκόρδο

1 κύβος

MAGGI Ζωμός λαχανικών

2 κ.σ.

Θυμάρι, φρέσκο

3 κ.σ.

Ελαιόλαδο

500 γρ.

Πατάτες baby

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

663.05 kcal

Υδατάνθρακες

30.41 g

Πρωτεΐνες

30.46 g

Λιπαρά

46.32 g

Εδώδιμες Ίνες

3.14 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Σε μια στενή κατσαρόλα ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τοποθετήστε σε δυνατή φωτιά. Όταν κάψει το λάδι σοτάρετε το αρνάκι, γυρνώντας το με μια τσιμπίδα μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα από όλες τις πλευρές.

Βήμα 2

Ρίξτε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο και όταν μαραθούν προσθέστε ½ ποτήρι νερό και την σάλτσα μπάρμπεκιου.

Βήμα 3

Βάλτε το καπάκι χαμηλώστε την ένταση της φωτιάς στο ελάχιστο και μαγειρέψτε για 1 ώρα. Στη συνέχεια, ρίξτε τα υπόλοιπα υλικά, τις πατάτες κομμένες στην μέση ή στα 4 αν είναι πολύ μεγάλες, το θυμάρι και τον κύβο λαχανικών. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί ο κύβος και μαγειρέψτε για ακόμη 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το αρνάκι. Αποσύρετε από την εστία και αφήστε σκεπασμένο το φαγητό για 10 λεπτά πριν σερβίρετε.