Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Great Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Πίσω
Your Selection (1)
Γεμιστά
Γεμιστά
85 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Πίσω
5 2.9g / 5%
85 98.8g / 85%
10 11.8g / 10%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Γεμιστά

(0)
85 λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

4 Μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 4

ingredient_quantity
recipe ingredient
4  κομμάτια
Ντομάτες, αποξηραμένες στον ήλιο
2 
Μελιτζάνα, ωμά
2  μεγάλο
Σκουός, κολοκυθάκια, μωρό, ωμά
2  μεγάλο
Πατάτες, λευκές, σάρκα και δέρμα, ακατέργαστες
1 
Κρεμμύδια, γλυκά, ωμά
1  φλιτζάνι
Ρύζι, καφέ, μακρόσπερμο, ακατέργαστο
4  κ.σ.
Βασιλικό, φρέσκο
2  κ.σ.
Δυόσμος, φρέσκο
2  κ.σ.
Μαϊντανός, φρέσκο
2 
Κρεμμύδια, γλυκά, ωμά
1  κ.σ.
Ελαιόλαδο, ακατέργαστο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες
98.86 g
Ενέργεια
452.11 kcal
Λιπαρά
3 g
Εδώδιμες Ίνες
15.9 g
Πρωτεΐνες
11.82 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

85 λεπτά
  • Βήμα 1

    10 λεπτά
    Κόψτε τα «καπάκια» από τις τομάτες, τα κολοκύθια, τις μελιτζάνες και με ένα κουταλάκι αδειάστε το περιεχόμενο τους σε ένα μπολ. Κρατήστε χωριστά το εσωτερικό της τομάτας.
  • Βήμα 2

    10 λεπτά
    Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε το ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. ‘Oταν μαραθεί το κρεμμύδι, προσθέστε το εσωτερικό από τις μελιτζάνες και τα κολοκύθια ψιλοκομμένα μέχρι να πάρουν χρώμα. Για να τα ψιλοκόψετε μην χρησιμοποιήσετε το μούλτι γιατί θα βγάλουν τα υγρά τους και δεν θα σοταριστούν σωστά.
  • Βήμα 3

    10 λεπτά
    Ρίξτε το εσωτερικό από τις τομάτες και ½ ποτήρι νερό. Βάλτε τον κύβο λαχανικών MAGGI, τα μυρωδικά, το ρύζι και αποσύρετε από την εστία. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα ταψί για τον φούρνο και γεμίστε μέχρι τα ¾ του όγκου τους με την γέμιση.
  • Βήμα 4

    5 λεπτά
    Προσθέστε ελάχιστο νερό στις τομάτες και ραντίστε με 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο τα γεμιστά. Κόψτε τις πατάτες σε χοντρά κόμματα και τοποθετήστε τις μέσα στο ταψί.
  • Βήμα 5

    50 λεπτά
    Ρίξτε ½ ποτήρι νερό, σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις στους 180 βαθμούς Κελσίου για 50 περίπου λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Σερβίρετε. Τip: Mπορείτε να σερβίρετε τα γεμιστά με γιαούρτι.
Γεμιστά

Βήμα 1 5

Βήμα 1

Κόψτε τα «καπάκια» από τις τομάτες, τα κολοκύθια, τις μελιτζάνες και με ένα κουταλάκι αδειάστε το περιεχόμενο τους σε ένα μπολ. Κρατήστε χωριστά το εσωτερικό της τομάτας.

Γεμιστά

Βήμα 2 5

Βήμα 2 Βήμα 2 Βήμα 2

Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε το ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. ‘Oταν μαραθεί το κρεμμύδι, προσθέστε το εσωτερικό από τις μελιτζάνες και τα κολοκύθια ψιλοκομμένα μέχρι να πάρουν χρώμα. Για να τα ψιλοκόψετε μην χρησιμοποιήσετε το μούλτι γιατί θα βγάλουν τα υγρά τους και δεν θα σοταριστούν σωστά.

Γεμιστά

Βήμα 3 5

Βήμα 3

Ρίξτε το εσωτερικό από τις τομάτες και ½ ποτήρι νερό. Βάλτε τον κύβο λαχανικών MAGGI, τα μυρωδικά, το ρύζι και αποσύρετε από την εστία. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα ταψί για τον φούρνο και γεμίστε μέχρι τα ¾ του όγκου τους με την γέμιση.

Γεμιστά

Βήμα 4 5

Βήμα 4 Βήμα 4

Προσθέστε ελάχιστο νερό στις τομάτες και ραντίστε με 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο τα γεμιστά. Κόψτε τις πατάτες σε χοντρά κόμματα και τοποθετήστε τις μέσα στο ταψί.

Γεμιστά

Βήμα 5 5

Βήμα 5 Βήμα 5

Ρίξτε ½ ποτήρι νερό, σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις στους 180 βαθμούς Κελσίου για 50 περίπου λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Σερβίρετε. Τip: Mπορείτε να σερβίρετε τα γεμιστά με γιαούρτι.

Συνταγή ως PDF