50 λεπτά
Εύκολη
Κολοκυθάκια με πουρέ πατάτας
1000 γρ.
Κολοκύθια
1 Συσκευασία
250 mL
Νερό
500 mL
Γάλα
1 κ.γλ.
Βούτυρο
100 γρ.
Απάκι
200 γρ.
Παρμεζάνα τριμμένη
0.5 κ.γλ.
Αλάτι
4 κ.σ.
Ελαιόλαδο
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
670.81 kcal
Υδατάνθρακες
44.56 g
Πρωτεΐνες
36.27 g
Λιπαρά
39.65 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
50 λεπτά
Βήμα 1
Πλύνετε καλά τα κολοκυθάκια, κόψτε τα στη μέση κατά μήκος και με ένα μικρό κουτάλι αδειάστε τα κουκούτσια και δημιουργήστε ένα "λούκι".
Βήμα 2
Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε το απάκι πολύ καλά ψιλοκομμένο.
Βήμα 3
Προσθέστε το γάλα και το νερό, όταν χλιαρύνει ρίξτε μία συσκευασία από τον πουρέ πατάτας MAGGI 125γρ, χαμηλώστε τελείως την εστία και ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί ένας βελούδινος πουρές, προσθέστε το βούτυρο, ανακατέψτε και μεταφέρετε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
Βήμα 4
Στρώστε τα κολοκύθια σε ένα ταψί για το φούρνο και γεμίστε ένα ένα με τον πουρέ, πασπαλίστε με την τριμμένη παρμεζάνα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα για 15 λεπτά.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα σε μια μεγάλη πιατέλα, τρίψτε φρέσκο πιπέρι και σερβίρετε.
Σχόλια 0