45 of 100

Ισορρόπησε το γεύμα σου

MyMenu IQ™

45 of 100

Καλή Ισορροπία

Το γεύμα είναι ισορροπημένο

Πίσω

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ένα ισορροπημένο μενού;

Ένα ισορροπημένο μενού παρέχει μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Το MyMenu IQ ™ μας δίνει ένα διατροφικό σκόρ, λαμβάνοντας υπόψη την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά του γεύματος και τη συμβολή τους στην κάλυψη των διατροφικών συστάσεων για την καθημερινή διατροφή που βασίζεται σε ένα μέσο όρο 2.000 kcal, που αντιστοιχούν σε έναν μέσο ενήλικα.

Το MyMenu IQ σε καθοδηγεί να επιλέξεις ένα ισορροπημένο μενού σε μια κλίμακα από 0 έως 100, με έμφαση στο κύριο γεύμα.

Τι σημαίνει η βαθμολογία MyMenu IQ™;

Υπάρχει περιθώριο για πιο Ισορροπημένο Γεύμα (0 - 44)

Αυτό το μενού μπορεί να γίνει πιο ισορροπημένο, ώστε να σε βοηθήσει να καλύψεις τις διατροφικές σου ανάγκες

Καλή Ισορροπία (45 - 69)

Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Μεγάλη Ισορροπία (70 - 100)

Η βαθμολογία τουMyMenu IQ™ ισχύει για την κάθε συνταγή όπως αυτή περιγράφεται στον ιστότοπο. Τα δεδομένα για τη διατροφική σύνθεση των τροφίμων βασίζονται σε διεθνείς Βάσεις Δεδομένων όπως USDA SR28, BLS32 καθώς και σε δεδομένα ετικετών τροφίμων.

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Υδατάνθρακες

17.7g / 16%

Πρωτεΐνες

49.4g / 43%

Λιπαρά

21g / 41%

Ο καταμερισμός ενέργειας δείχνει την ποσότητα των μακροθρεπτικών συστατικών (δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά) που περιέχονται σε μία μερίδα της συνταγής και τη σχετική συνεισφορά τους (σε%) στο συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο της μερίδας.

Διατροφικές συμβουλές

Η καλή διατροφή θέλει ποικιλία. Συνδύασε λαχανικά με διαφορετικά χρώματα στη σαλάτα σου για να πάρεις περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία.
Ένα θρεπτικό γεύμα πρέπει να συνδυάζεται με τη καλή ενυδάτωση. Φρόντισε να έχεις πάντα ένα ποτήρι νερό μαζί με το γεύμα σου.
Δώσε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σου. Μαγείρεψε μαζί τους υγιεινές και ισορροπημένες συνταγές.

MyMenu IQ™

Μπριζόλα μοσχαρίσια

Not the right choice? Go back

Μπριζόλα μοσχαρίσια

(0)

130λεπτά

Δύσκολη

Συστατικά

4 Μερίδες

1 κιλό

Μοσχάρι κόντρα φιλέτο χωρίς κόκκαλα

0.5 κύβος

MAGGI Ζωμός Βοδινό

1 κ.γλ.

Ζωικό βούτυρο

5 Μικρά

Τοματίνια

260 γρ.

Κέτσαπ

1 κ.σ.

Σάλτσα σόγιας

1 κ.σ.

Σάλτσα, worcestershire

0.5 κ.γλ.

Κύμινο

0.5

Λεμόνι χυμός

1 κ.γλ.

Πάπρικα καπνιστή

1 κ.γλ.

Μέλι

Σκελίδα σκόρδο

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

471.93 kcal

Υδατάνθρακες

17.75 g

Πρωτεΐνες

49.4 g

Λιπαρά

21.03 g

Εδώδιμες Ίνες

0.32 g

Σάκχαρα

0.93 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
110 λεπτά

Βάλτε όλα τα υλικά για τη barbeque σως, δηλαδή την κέτσαπ, τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσας Worcester, το κύμινο, το χυμό λεμονιού, την πάπρικα, το μέλι και το σκόρδο στο μίξερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Έπειτα, μεταφέρετε σε ένα μπολ, σκεπάστε με μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Βήμα 2
2 λεπτά

Κόψτε τις μπριζόλες σε μερίδες και αφήστε εκτός ψυγείου για 1 ώρα μέχρι να πάρουν θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 3
8 λεπτά

Βάλτε ένα τηγάνι σε πολύ δυνατή φωτιά και σοτάρετε τις μπριζόλες αφού τις αλατίσετε τελευταία στιγμή. Υπολογίστε το ψήσιμο γύρω στα 8 με 10 λεπτά για μια μπριζόλα πάχους περίπου 2-3 εκατοστών. Σημείωση: Προσαρμόστε το ψήσιμο με βάση το πάχος του κρέατος.
Βήμα 4
4 λεπτά

Βγάλτε από το τηγάνι και αφήστε σε ένα πιάτο ή σε μια σχάρα το κρέας να ‘’ξεκουραστεί ‘’ για 5 περίπου λεπτά πριν καταναλωθεί.
Βήμα 5
4 λεπτά

Παράλληλα σε ένα κατσαρολάκι βάλτε 5 κουταλιές από την σάλτσα barbeque, 100ml νερό, τα τοματίνια κομμένα στη μέση και τον κύβο βοδινού MAGGI. Αφήστε να πάρουν μια βράση, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί ο κύβος και προσθέστε το βούτυρο.
Βήμα 6
2 λεπτά

Αποσύρετε από την εστία, κόψτε σε φέτες το κρέας και γαρνίρετε με τη σάλτα όσο είναι ακόμη ζεστή. Η μοσχαρίσια μπριζόλα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Βήμα 1 6

Βάλτε όλα τα υλικά για τη barbeque σως, δηλαδή την κέτσαπ, τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσας Worcester, το κύμινο, το χυμό λεμονιού, την πάπρικα, το μέλι και το σκόρδο στο μίξερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Έπειτα, μεταφέρετε σε ένα μπολ, σκεπάστε με μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Βήμα 2 6

Κόψτε τις μπριζόλες σε μερίδες και αφήστε εκτός ψυγείου για 1 ώρα μέχρι να πάρουν θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 3 6

Βάλτε ένα τηγάνι σε πολύ δυνατή φωτιά και σοτάρετε τις μπριζόλες αφού τις αλατίσετε τελευταία στιγμή. Υπολογίστε το ψήσιμο γύρω στα 8 με 10 λεπτά για μια μπριζόλα πάχους περίπου 2-3 εκατοστών. Σημείωση: Προσαρμόστε το ψήσιμο με βάση το πάχος του κρέατος.

Βήμα 4 6

Βγάλτε από το τηγάνι και αφήστε σε ένα πιάτο ή σε μια σχάρα το κρέας να ‘’ξεκουραστεί ‘’ για 5 περίπου λεπτά πριν καταναλωθεί.

Βήμα 5 6

Παράλληλα σε ένα κατσαρολάκι βάλτε 5 κουταλιές από την σάλτσα barbeque, 100ml νερό, τα τοματίνια κομμένα στη μέση και τον κύβο βοδινού MAGGI. Αφήστε να πάρουν μια βράση, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί ο κύβος και προσθέστε το βούτυρο.

Βήμα 6 6

Αποσύρετε από την εστία, κόψτε σε φέτες το κρέας και γαρνίρετε με τη σάλτα όσο είναι ακόμη ζεστή. Η μοσχαρίσια μπριζόλα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Συνταγή ως PDF

Με εικόνες

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

0/4000

Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Διατροφικές συμβουλές

Μπριζόλα μοσχαρίσια

Μπριζόλα μοσχαρίσια

Μπριζόλα μοσχαρίσια

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 1 6

Βήμα 2 6

Βήμα 3 6

Βήμα 4 6

Βήμα 5 6

Βήμα 6 6

01

02

03

04

05

06

Συνταγή ως PDF

Σχόλια 0

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Χοιρινό φιλέτο με πουρέ και σάλτσα πάπρικα

Μακαρόνια με κιμά

Σοφρίτο κερκυραϊκό με σπάλα μόσχου

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο