Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Συνταγές
  • Κατηγορίες Συνταγών
  • Maggi
  • Ποια συνταγή ψάχνεις;
  • Σύνδεση
  • Προϊόντα
  • Η ιστορία μας
  • Blog
  • Tips
  • Μείωση Σπατάλης Τροφίμων
Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας
  1. Σπίτι
  2. Όλες οι συνταγές
  3. Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας

Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας

(0)
175λεπτά
Δύσκολη

Συστατικά

2 Μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 2

ingredient_quantity
recipe ingredient
4  μεγάλο
Πατάτες
1 
Αυγό
100  γρ.
Αλεύρι σκληρό
0.5  κ.γλ.
Αλάτι
2  κ.σ.
Ελαιόλαδο
3 
Ντομάτες
1 
Κρεμμύδι
1 
Σκελίδα σκόρδο
5  Φύλλα
Φρέσκος βασιλικός
1  κύβος
MAGGI Ζωμός Κότας
100  γρ.
Γκράνα τριμμένη
αντίγραφο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
1132.01 kcal
Πρωτεΐνες
40.14 g
Λιπαρά
33.5 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

175 λεπτά
  • Βήμα 1

    60 λεπτά
    Πλύνετε καλά τις πατάτες και τυλίξτε τες με αλουμινόχαρτο. Ψήστε στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να μαλακώσουν.
  • Βήμα 2

    10 λεπτά
    Βγάλτε απ' το αλουμινόχαρτο και αφήστε τες στην άκρη έως ότου πέσει η θερμοκρασία τους.
  • Βήμα 3

    5 λεπτά
    Παράλληλα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με το σκόρδο και σοτάρετέ τα σε ένα κατσαρολάκι με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν.
  • Βήμα 4

    5 λεπτά
    Προσθέστε τις τομάτες χοντροκομμένες, τον βασιλικό, τον κύβο κότας MAGGI, αλάτι και ελάχιστη ζάχαρη για να ισορροπήσει την οξύτητα από τις τομάτες.
  • Βήμα 5

    45 λεπτά
    Βάλτε το καπάκι και μαγειρέψτε για 45 λεπτά.
  • Βήμα 6

    5 λεπτά
    Τέλος, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και περάστε από το μίξερ.
  • Βήμα 7

    10 λεπτά
    Κόψτε τις πατάτες στη μέση και με ένα κουτάλι αδειάστε τες σε ένα μπολ και απαλά θρυμματίστε τες με ένα πιρούνι, Στη συνέχεια, προσθέστε το αβγό, αλάτι και το μισό αλεύρι, μαλάξτε απαλά με τα χέρια σας και ρίχνετε αλεύρι έως ότου σταματήσει η ζύμη να κολλάει στα χέρια σας (όσο λιγότερο αλεύρι καταφέρετε να βάλετε, τόσο καλύτερο το αποτέλεσμα).
  • Βήμα 8

    10 λεπτά
    Κόψτε κομμάτια ζύμης και ανοίξτε στον πάγκο ρολλάροντάς τα σε μπαστουνάκια πάχους περίπου 2 εκατοστών.
  • Βήμα 9

    15 λεπτά
    Κόψτε μικρά νιόκι με ένα μαχαίρι και μαγειρέψτε σε βραστό αλατισμένο νερό μέχρι να βγουν στην επιφάνεια.
  • Βήμα 10

    5 λεπτά
    Μεταφέρετε σε ένα τηγανάκι με τη βοήθεια μιας τρυπητής κουτάλας και προσθέστε τη σάλτσα.
  • Βήμα 11

    5 λεπτά
    Ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε σε βαθιά πιάτα γαρνίροντας με τα φλέικς γκράνας.
Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας

Βήμα 1 11

Πλύνετε καλά τις πατάτες και τυλίξτε τες με αλουμινόχαρτο. Ψήστε στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να μαλακώσουν.

Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας

Βήμα 2 11

Βγάλτε απ' το αλουμινόχαρτο και αφήστε τες στην άκρη έως ότου πέσει η θερμοκρασία τους.

Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας

Βήμα 3 11

Παράλληλα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με το σκόρδο και σοτάρετέ τα σε ένα κατσαρολάκι με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν.

Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας

Βήμα 4 11

Προσθέστε τις τομάτες χοντροκομμένες, τον βασιλικό, τον κύβο κότας MAGGI, αλάτι και ελάχιστη ζάχαρη για να ισορροπήσει την οξύτητα από τις τομάτες.

Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας

Βήμα 5 11

Βάλτε το καπάκι και μαγειρέψτε για 45 λεπτά.

Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας

Βήμα 6 11

Τέλος, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και περάστε από το μίξερ.

Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας

Βήμα 7 11

Κόψτε τις πατάτες στη μέση και με ένα κουτάλι αδειάστε τες σε ένα μπολ και απαλά θρυμματίστε τες με ένα πιρούνι, Στη συνέχεια, προσθέστε το αβγό, αλάτι και το μισό αλεύρι, μαλάξτε απαλά με τα χέρια σας και ρίχνετε αλεύρι έως ότου σταματήσει η ζύμη να κολλάει στα χέρια σας (όσο λιγότερο αλεύρι καταφέρετε να βάλετε, τόσο καλύτερο το αποτέλεσμα).

Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας

Βήμα 8 11

Κόψτε κομμάτια ζύμης και ανοίξτε στον πάγκο ρολλάροντάς τα σε μπαστουνάκια πάχους περίπου 2 εκατοστών.

Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας

Βήμα 9 11

Κόψτε μικρά νιόκι με ένα μαχαίρι και μαγειρέψτε σε βραστό αλατισμένο νερό μέχρι να βγουν στην επιφάνεια.

Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας

Βήμα 10 11

Μεταφέρετε σε ένα τηγανάκι με τη βοήθεια μιας τρυπητής κουτάλας και προσθέστε τη σάλτσα.

Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας

Βήμα 11 11

Ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε σε βαθιά πιάτα γαρνίροντας με τα φλέικς γκράνας.

Συνταγή ως PDF

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

Please enter proper keywords 0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη
Ματαίωση
Αποθηκεύσετε
Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

  • Ιταλική
  • Κύριο πιάτο
  • Βραδινό ραντεβού

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

  • Πίτσα θαλασσινών

    Πίτσα θαλασσινών

    140 λεπτά Δύσκολη
  • Χοιρινό γεμιστό με δαμάσκηνα

    Χοιρινό γεμιστό με δαμάσκηνα

    210 λεπτά Εύκολη
  • Νιόκι πατάτας με σάλτσα φρέσκιας τομάτας

    Νιόκι πατάτας με σάλτσα φρέσκιας τομάτας

    140 λεπτά Εύκολη
  • Πατάτες φούρνου

    Πατάτες φούρνου

    50 λεπτά Εύκολη

Show more recipes

  • facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Επικοινωνία
  • Δήλωση Ιδιωτικότητας
  • Cookies
  • Όροι Χρήσης