Πράσινη σαλάτα με καπνιστό σολομό

Name: Πράσινη σαλάτα με καπνιστό σολομό
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PT52.00M
Yield: 4.00
Cuisine: Παγκόσμια
Ingredients: 1 Κεφάλι Μαρούλι γαλλικό; 1 Κεφάλι Κόκκινη λόλα; 1 Ματσάκι Ρόκα; 200 γρ. Καπνιστός σολωμός; 150 mL Ελαιόλαδο; 1 Ξύσμα λάιμ; 0.5 Χυμός λαιμ; 2 κ.σ. Ξύδι λευκό; 1 κ.σ. Μέλι; 0.5 κ.γλ. Μουστάρδα; 1 κ.γλ. MAGGI Νοστιμιά; 0.33 κ.γλ. Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

52λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

4 Μερίδες

1 Κεφάλι

Μαρούλι γαλλικό

1 Κεφάλι

Κόκκινη λόλα

1 Ματσάκι

Ρόκα

200 γρ.

Καπνιστός σολωμός

150 mL

Ελαιόλαδο

Ξύσμα λάιμ

0.5

Χυμός λαιμ

2 κ.σ.

Ξύδι λευκό

1 κ.σ.

Μέλι

0.5 κ.γλ.

Μουστάρδα

1 κ.γλ.

MAGGI Νοστιμιά

0.33 κ.γλ.

Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

434.84 kcal

Υδατάνθρακες

8.97 g

Πρωτεΐνες

11.53 g

Λιπαρά

40 g

Εδώδιμες Ίνες

2.01 g

Σάκχαρα

5.45 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Βγάλτε τα φύλλα από την λόλα και το γαλλικό μαρούλι και αφήστε σε κρύο νερό για τουλάχιστον 20 λεπτά.

Βήμα 2

Στραγγίξτε καλά και επαναλάβετε το ίδιο με τη ρόκα. Είναι πολύ σημαντικό να στεγνώσει καλά η σαλάτα, διαφορετικά δεν πιάνει πάνω της η σάλτσα.

Βήμα 3

Βάλτε σε ένα βαζάκι όλα τα υλικά για τη σάλτσα, δηλαδή το ελαιόλαδο, το λάιμ, το ξύδι, το μέλι, τη μουστάρδα, τη νοστιμιά MAGGI και το πιπέρι, και χτυπήστε δυνατά μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.