Ψάρι αλά σπετσιώτα

(0)

60 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

4 μερίδες

3 κ.σ.

Μαΐντανός, φρέσκος

Ξύσμα λεμονιού

3 κ.σ.

Λευκό κρασί

250 γρ.

Ντομάτα κονκασέ

Κρεμμύδι

Σκελίδα σκόρδο

1 κύβος

MAGGI Ζωμός λαχανικών

2 κ.σ.

Φρέσκος βασιλικός

1 κ.γλ.

Καστανή ζάχαρη

Ντομάτες

1000 γρ.

Τσιπούρα

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

10.9 g

Ενέργεια

246.8 kcal

Λιπαρά

3.4 g

Εδώδιμες Ίνες

1.4 g

Πρωτεΐνες

41.7 g

Σάκχαρα

7 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
2 λεπτά

Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ρίξτε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί.
Βήμα 2
2 λεπτά

Ρίξτε το σκόρδο και στη συνέχεια τον κύβο λαχανικών MAGGI, τη ζάχαρη, την τομάτα και μισό ποτήρι νερό.
Βήμα 3
25 λεπτά

Μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και τελευταία στιγμή βάλτε το βασιλικό. Περάστε τη σάλτσα από το μίξερ ή με μια ράβδο μπλέντερ για να γίνει κρέμα.
Βήμα 4
2 λεπτά

Αδειάστε τη σάλτσα σε ένα ταψί για το φούρνο, απλώστε ομοιόμορφα και βάλτε το ψάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια.
Βήμα 5
2 λεπτά

Σε ένα μπολ ρίξτε το ξύσμα λεμονιού, το κρασί και 4 κ.σ. ελαιόλαδο, ανακατέψτε καλά και με ένα πινέλο περάστε τα φιλέτα με αυτό το μίγμα.
Βήμα 6
1 λεπτά

Χοντροκόψτε τις τομάτες και ρίξτε τις ομοιόμορφα επάνω από τα φιλέτα ψαριού.
Βήμα 7
25 λεπτά

Πασπαλίστε με τον μισό μαϊντανό και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 30 λεπτά.
Βήμα 8
1 λεπτά

Βγάλτε από το φούρνο, πασπαλίστε τον υπόλοιπο μαϊντανό και το ψάρι αλά σπετσιώτα είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Βήμα 1 8

Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ρίξτε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί.

Βήμα 2 8

Ρίξτε το σκόρδο και στη συνέχεια τον κύβο λαχανικών MAGGI, τη ζάχαρη, την τομάτα και μισό ποτήρι νερό.

Βήμα 3 8

Μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και τελευταία στιγμή βάλτε το βασιλικό. Περάστε τη σάλτσα από το μίξερ ή με μια ράβδο μπλέντερ για να γίνει κρέμα.

Βήμα 4 8

Αδειάστε τη σάλτσα σε ένα ταψί για το φούρνο, απλώστε ομοιόμορφα και βάλτε το ψάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια.

Βήμα 5 8

Σε ένα μπολ ρίξτε το ξύσμα λεμονιού, το κρασί και 4 κ.σ. ελαιόλαδο, ανακατέψτε καλά και με ένα πινέλο περάστε τα φιλέτα με αυτό το μίγμα.

Βήμα 6 8

Χοντροκόψτε τις τομάτες και ρίξτε τις ομοιόμορφα επάνω από τα φιλέτα ψαριού.

Βήμα 7 8

Πασπαλίστε με τον μισό μαϊντανό και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 30 λεπτά.

Βήμα 8 8

Βγάλτε από το φούρνο, πασπαλίστε τον υπόλοιπο μαϊντανό και το ψάρι αλά σπετσιώτα είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Ψάρι αλά σπετσιώτα

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 7

Βήμα 8

Βήμα 1 8

Βήμα 2 8

Βήμα 3 8

Βήμα 4 8

Βήμα 5 8

Βήμα 6 8

Βήμα 7 8

Βήμα 8 8

01

02

03

04

05

06

07

08

Συνταγή ως PDF

Write a review

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Ψάρια τηγανιτά

Ψάρι ψητό στην λαδόκολλα

Πίτα με ψάρι