100 of 100

Ισορρόπησε το γεύμα σου

MyMenu IQ™

100 of 100

Μεγάλη Ισορροπία

Το γεύμα είναι ισορροπημένο

Πίσω

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ένα ισορροπημένο μενού;

Ένα ισορροπημένο μενού παρέχει μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Το MyMenu IQ ™ μας δίνει ένα διατροφικό σκόρ, λαμβάνοντας υπόψη την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά του γεύματος και τη συμβολή τους στην κάλυψη των διατροφικών συστάσεων για την καθημερινή διατροφή που βασίζεται σε ένα μέσο όρο 2.000 kcal, που αντιστοιχούν σε έναν μέσο ενήλικα.

Το MyMenu IQ σε καθοδηγεί να επιλέξεις ένα ισορροπημένο μενού σε μια κλίμακα από 0 έως 100, με έμφαση στο κύριο γεύμα.

Τι σημαίνει η βαθμολογία MyMenu IQ™;

Υπάρχει περιθώριο για πιο Ισορροπημένο Γεύμα (0 - 44)

Αυτό το μενού μπορεί να γίνει πιο ισορροπημένο, ώστε να σε βοηθήσει να καλύψεις τις διατροφικές σου ανάγκες

Καλή Ισορροπία (45 - 69)

Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Μεγάλη Ισορροπία (70 - 100)

Η βαθμολογία τουMyMenu IQ™ ισχύει για την κάθε συνταγή όπως αυτή περιγράφεται στον ιστότοπο. Τα δεδομένα για τη διατροφική σύνθεση των τροφίμων βασίζονται σε διεθνείς Βάσεις Δεδομένων όπως USDA SR28, BLS32 καθώς και σε δεδομένα ετικετών τροφίμων.

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Υδατάνθρακες

116g / 68%

Πρωτεΐνες

20.5g / 12%

Λιπαρά

14.9g / 20%

Ο καταμερισμός ενέργειας δείχνει την ποσότητα των μακροθρεπτικών συστατικών (δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά) που περιέχονται σε μία μερίδα της συνταγής και τη σχετική συνεισφορά τους (σε%) στο συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο της μερίδας.

Διατροφικές συμβουλές

Η καλή διατροφή θέλει ποικιλία. Συνδύασε λαχανικά με διαφορετικά χρώματα στη σαλάτα σου για να πάρεις περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία.
Ένα θρεπτικό γεύμα πρέπει να συνδυάζεται με τη καλή ενυδάτωση. Φρόντισε να έχεις πάντα ένα ποτήρι νερό μαζί με το γεύμα σου.
Δώσε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σου. Μαγείρεψε μαζί τους υγιεινές και ισορροπημένες συνταγές.

MyMenu IQ™

Ριζότο λαχανικών

Not the right choice? Go back

Ριζότο λαχανικών

Name: Ριζότο λαχανικών
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PT50.00M
Yield: 2.00
Cuisine: Ιταλική
Ingredients: 1 φλιτζάνι Ρύζι για ριζότο; 0.5 φλιτζάνι Λευκό κρασί; 1 Κρεμμύδι; 1 Κολοκυθάκι; 1 Μελιτζάνα; 1 Κόκκινη πιπεριά; 0.5 Μαραθόρυζα; 1 Κλωνάρι Σέλινο; 50 γρ. Κεφαλογραβιέρα τριμμένη; 1 κ.γλ. Βούτυρο; 0.5 Λεμόνι (ξύσμα και χυμός); 1 κ.γλ. Θυμάρι; φρέσκο; 2 κύβους MAGGI Ζωμός λαχανικών

(1)

50λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

2 Μερίδες

1 φλιτζάνι

Ρύζι για ριζότο

0.5 φλιτζάνι

Λευκό κρασί

Κρεμμύδι

Κολοκυθάκι

Μελιτζάνα

Κόκκινη πιπεριά

0.5

Μαραθόρυζα

1 Κλωνάρι

Σέλινο

50 γρ.

Κεφαλογραβιέρα τριμμένη

1 κ.γλ.

Βούτυρο

0.5

Λεμόνι (ξύσμα και χυμός)

1 κ.γλ.

Θυμάρι, φρέσκο

2 κύβους

MAGGI Ζωμός λαχανικών

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

717.52 kcal

Υδατάνθρακες

116.01 g

Πρωτεΐνες

20.53 g

Λιπαρά

14.94 g

Εδώδιμες Ίνες

12.4 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
10 λεπτά

Σε μια κατσαρόλα προσθέστε 1,5 λίτρο νερό και 2 κύβους λαχανικών Maggi. Δώστε μια βράση και χαμηλώστε την εστία ίσα που να κοχλάζει ο ζωμός.
Βήμα 2
10 λεπτά

Παράλληλα τοποθετήστε στη διπλανή εστία ένα κατσαρολάκι με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, βάλτε σε μέτρια φωτιά και ξεκινήστε να σοτάρετε το κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) με το σέλερι.
Βήμα 3
3 λεπτά

Όταν μαραθούν ρίξτε τη μελιτζάνα με τις πιπεριές, το φινόκιο και το κολοκύθι χοντροκομμένα.
Βήμα 4
20 λεπτά

Βάλτε το ρύζι, καβουρδίστε για 2 λεπτά και σβήστε με το κρασί. Προσθέστε ζωμό και αρχίστε να ανακατεύετε συνέχεια το ριζότο συμπληρώνοντας ζεστό ζωμό όποτε χρειάζεται λίγο πριν στεγνώσει.
Βήμα 5
5 λεπτά

Τέλος, όταν το ρύζι έχει πλέον μαγειρευτεί (20 -25 λεπτά από όταν αρχίσει να μαγειρεύεται και η υγρασία στην κατσαρόλα είναι ιδανική όχι δηλαδή πολύ υγρό, ούτε όμως και στεγνό) αποσύρετε από την εστία. Προσθέστε τον χυμό με το ξύσμα λεμόνι, το τριμμένο τυρί με το βούτυρο και το φρέσκο θυμάρι.
Βήμα 6
2 λεπτά

Ανακατέψτε καλά, αφήστε στην άκρη σκεπασμένο για 2 λεπτά και σερβίρετε το ριζότο λαχανικών άμεσα.

Βήμα 1 6

Σε μια κατσαρόλα προσθέστε 1,5 λίτρο νερό και 2 κύβους λαχανικών Maggi. Δώστε μια βράση και χαμηλώστε την εστία ίσα που να κοχλάζει ο ζωμός.

Βήμα 2 6

Παράλληλα τοποθετήστε στη διπλανή εστία ένα κατσαρολάκι με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, βάλτε σε μέτρια φωτιά και ξεκινήστε να σοτάρετε το κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) με το σέλερι.

Βήμα 3 6

Όταν μαραθούν ρίξτε τη μελιτζάνα με τις πιπεριές, το φινόκιο και το κολοκύθι χοντροκομμένα.

Βήμα 4 6

Βάλτε το ρύζι, καβουρδίστε για 2 λεπτά και σβήστε με το κρασί. Προσθέστε ζωμό και αρχίστε να ανακατεύετε συνέχεια το ριζότο συμπληρώνοντας ζεστό ζωμό όποτε χρειάζεται λίγο πριν στεγνώσει.

Βήμα 5 6

Τέλος, όταν το ρύζι έχει πλέον μαγειρευτεί (20 -25 λεπτά από όταν αρχίσει να μαγειρεύεται και η υγρασία στην κατσαρόλα είναι ιδανική όχι δηλαδή πολύ υγρό, ούτε όμως και στεγνό) αποσύρετε από την εστία. Προσθέστε τον χυμό με το ξύσμα λεμόνι, το τριμμένο τυρί με το βούτυρο και το φρέσκο θυμάρι.

Βήμα 6 6

Ανακατέψτε καλά, αφήστε στην άκρη σκεπασμένο για 2 λεπτά και σερβίρετε το ριζότο λαχανικών άμεσα.

Συνταγή ως PDF

Με εικόνες

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

0/4000

Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Διατροφικές συμβουλές

Ριζότο λαχανικών

Ριζότο λαχανικών

Ριζότο λαχανικών

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 1 6

Βήμα 2 6

Βήμα 3 6

Βήμα 4 6

Βήμα 5 6

Βήμα 6 6

01

02

03

04

05

06

Συνταγή ως PDF

Σχόλια 0

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Ριζότο με μανιτάρια

Ριζότο κολοκύθας με μυρώνια και λάιμ

Παέγια λαχανικών

Μυδοπίλαφο