-
Βήμα 1
10 λεπτά
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και σε ένα κατσαρολάκι σοτάρετε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθεί. Προσθέστε τις τομάτες χοντροκομμένες και χαμηλώστε στο ελάχιστο την εστία (ίσα που να κοχλάζει).
-
Βήμα 2
30 λεπτά
Με ένα πιρούνι πιέστε τις τομάτες να βγάλουν τα υγρά τους για να μην χρειαστεί να προσθέσετε νερό. Αλατίστε κανονικά και μαγειρέψτε για 30 λεπτά ανακατεύοντας συχνά.
-
Βήμα 3
10 λεπτά
Προσθέστε την ζάχαρη με το μέλι, τον κύβο λαχανικών MAGGI και το σπασμένο πιπέρι. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για ακόμη 10 λεπτά.
-
Βήμα 4
10 λεπτά
Περάστε την σάλτσα από το μίξερ για να γίνει κρέμα και μεταφέρετε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει. Κόψτε το χαλούμι οριζόντια στα 2 και λαδώστε από όλες τις πλευρές. Περάστε από ένα ριγωτό ή κανονικό αντικολλητικό τηγάνι για να πάρει χρώμα.
-
Βήμα 5
10 λεπτά
Κόψτε το σαλάμι σε όσο πιο λεπτές λωρίδες μπορείτε και ετοιμάστε τα σάντουιτς. Ζεστάνετε στο φούρνο για 5 λεπτά τα ψωμάκια κόψτε στη μέση και απλώστε την μαρμελάδα τομάτας. Βάλτε σαλάμι, χαλούμι κομμένο σε χοντρές φέτες και, τέλος, μερικά φύλλα άγριας ρόκας.
