Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Συνταγές Συνταγές
  • Άρθρα Κατηγορίες Συνταγών
  • Maggi Maggi
  • Ποια συνταγή ψάχνεις; Ποια συνταγή ψάχνεις;
  • Σύνδεση Σύνδεση
  • Προϊόντα
  • Η ιστορία μας
  • Blog
  • Tips
  • Μείωση Σπατάλης Τροφίμων
Σούπα βελουτέ με φασόλια και bacon
  1. Σπίτι
  2. Όλες οι συνταγές
  3. Σούπα Βελουτέ Με Φασόλια Και Bacon

Σούπα βελουτέ με φασόλια και bacon

(0)
70 λεπτά
Δύσκολη

Συστατικά

6 Μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 6

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  γρ.
Φασόλια λευκά
2 
Κρεμμύδια
1 
Σκελίδα σκόρδο
1  Κλωνάρι
Σέλερι
1  κ.σ.
Θυμάρι, φρέσκο
1  κ.σ.
Βούτυρο
0.5  φλιτζάνι
Κρέμα γάλακτος
2  κύβους
MAGGI Ζωμός λαχανικών
1 
Φύλλο δάφνης
0.33  κ.γλ.
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
6  κ.σ.
Ελαιόλαδο
αντίγραφο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες
62 g
Ενέργεια
507.1 kcal
Λιπαρά
20.5 g
Εδώδιμες Ίνες
14.2 g
Πρωτεΐνες
22.3 g
Σάκχαρα
7.5 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

70 λεπτά

  • Βήμα 1

    3 λεπτά
    Σοτάρετε τα κρεμμύδια χοντροκομμένα σε μια κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο και σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαραθούν.

  • Βήμα 2

    60 λεπτά
    Ρίξτε 2 λίτρα νερό και προσθέστε τα φασόλια και τους κύβους λαχανικών Maggi. Σε ένα τηγανάκι σοτάρετε το μπέικον χοντροκομμένο μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα και μεταφέρετε το στην κατσαρόλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε το θυμάρι & την δάφνη και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια για περίπου 1 ώρα.

  • Βήμα 3

    2 λεπτά
    Στη συνέχεια βγάλτε το φύλλο δάφνης και περάστε την σούπα με το μπιμερ ή από το μίξερ μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.

  • Βήμα 4

    4 λεπτά
    Θα πρέπει η πυκνότητα της να είναι τέτοια ώστε να μοιάζει με σούπα και όχι με κρέμα. Αν είναι πολύ πηχτή προσθέστε νερό και μαγειρέψτε για ακόμη 10 λεπτά.

  • Βήμα 5

    1 λεπτά
    Τέλος, ρίξτε το βούτυρο με την κρέμα γάλακτος όσο η σούπα είναι ακόμη ζεστή, ανακατέψτε καλά και σερβίρετε άμεσα.
Σούπα βελουτέ με φασόλια και bacon

Βήμα 1 5

Σοτάρετε τα κρεμμύδια χοντροκομμένα σε μια κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο και σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαραθούν.

Σούπα βελουτέ με φασόλια και bacon

Βήμα 2 5

Ρίξτε 2 λίτρα νερό και προσθέστε τα φασόλια και τους κύβους λαχανικών Maggi. Σε ένα τηγανάκι σοτάρετε το μπέικον χοντροκομμένο μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα και μεταφέρετε το στην κατσαρόλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε το θυμάρι & την δάφνη και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια για περίπου 1 ώρα.

Σούπα βελουτέ με φασόλια και bacon

Βήμα 3 5

Στη συνέχεια βγάλτε το φύλλο δάφνης και περάστε την σούπα με το μπιμερ ή από το μίξερ μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.

Σούπα βελουτέ με φασόλια και bacon

Βήμα 4 5

Θα πρέπει η πυκνότητα της να είναι τέτοια ώστε να μοιάζει με σούπα και όχι με κρέμα. Αν είναι πολύ πηχτή προσθέστε νερό και μαγειρέψτε για ακόμη 10 λεπτά.

Σούπα βελουτέ με φασόλια και bacon

Βήμα 5 5

Τέλος, ρίξτε το βούτυρο με την κρέμα γάλακτος όσο η σούπα είναι ακόμη ζεστή, ανακατέψτε καλά και σερβίρετε άμεσα.

Συνταγή ως PDF

Write a review

Your reviews
Would you recommend this item?
Εικόνες

You can select up to 6 media items (6 left).

13 + 1 =
Please fill the captcha field

Ανακαλύψτε περισσότερα

  • Ελληνική
  • Κύριο πιάτο
  • Πηγή πρωτεϊνών
  • Κορυφαίο πιάτο
  • Πηγή φυτικών ινών
  • Μερίδα λαχανικών/φρούτων
  • Συνταγές για παιδιά
  • Υψηλό σε φυτικές ίνες
  • Χαμηλή ζάχαρη

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes
  • Ψαρόσουπα με τσιπούρα

    Ψαρόσουπα με τσιπούρα

     105 λεπτά Εύκολη
  • Σούπα με θαλασσινά

    Σούπα με θαλασσινά

     90 λεπτά Εύκολη
  • Σούπα κρέμα λαχανικών

    Σούπα κρέμα λαχανικών

     90 λεπτά Εύκολη
  • Ψαρόσουπα

    Ψαρόσουπα

     90 λεπτά Εύκολη

Show more recipes
  • facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Επικοινωνία
  • Δήλωση Ιδιωτικότητας
  • Cookies
  • Όροι Χρήσης