90 λεπτά
Εύκολη
Σούπα κρέμα λαχανικών
Συστατικά
3
Μερίδες
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Κρεμμύδια
3
Καρότα
3
Κλωνάρια
Σέλερι
2
Κλωνάρια
Λεμονόχορτο
1
Μαραθόρυζα
2
Πατάτες
200
γρ.
Μπέικον
50
γρ.
Βούτυρο
100
mL
Κρέμα γάλακτος
1200
mL
Νερό
0.5
κ.γλ.
Αλάτι
2
κ.σ.
MAGGI Υγρός Ζωμός Λαχανικών
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Υδατάνθρακες
55.4 g
Ενέργεια
692.3 kcal
Λιπαρά
46.5 g
Πρωτεΐνες
17.8 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
90 λεπτά
-
Βήμα 1
Καθαρίστε καλά όλα τα λαχανικά και κόψτε σε ακανόνιστα σχήματα. -
Βήμα 2
Σε μια κατσαρόλα ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε το μπέικον ψιλοκομμένο. -
Βήμα 3
Όταν αρχίσει να παίρνει σκούρο χρώμα προσθέστε τα κρεμμύδια και σοτάρετε μαζί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. -
Βήμα 4
Ρίξτε στη κατσαρόλα τα υπόλοιπα λαχανικά μαζί με το νερό και τις 2 κοφτές κουταλιές της σούπας MAGGI Υγρό ζωμό λαχανικών. -
Βήμα 5
Βράστε για περίπου 1 ώρα σε μέτρια φωτιά και αφήστε να πέσει λίγο η θερμοκρασία της. -
Βήμα 6
Περάστε από το μίξερ μέχρι να γίνει κρέμα. Όταν έρθει η ώρα να σερβίρετε, βάλτε τη σούπα πάλι στην κατσαρόλα να πάρει μια βράση και ρίξτε κρέμα και βούτυρο. -
Βήμα 7
Ελέγξτε το αλάτι & η σούπα κρέμα λαχανικών είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
