-
Βήμα 1
10 λεπτά
Καθαρίστε καλά όλα τα λαχανικά και κόψτε σε ακανόνιστα σχήματα.
-
Βήμα 2
5 λεπτά
Σε μια κατσαρόλα ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε το μπέικον ψιλοκομμένο.
-
Βήμα 3
5 λεπτά
Όταν αρχίσει να παίρνει σκούρο χρώμα προσθέστε τα κρεμμύδια και σοτάρετε μαζί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
-
Βήμα 4
3 λεπτά
Ρίξτε στη κατσαρόλα τα υπόλοιπα λαχανικά μαζί με το νερό και τις 2 κοφτές κουταλιές της σούπας MAGGI Υγρό ζωμό λαχανικών.
-
Βήμα 5
60 λεπτά
Βράστε για περίπου 1 ώρα σε μέτρια φωτιά και αφήστε να πέσει λίγο η θερμοκρασία της.
-
Βήμα 6
5 λεπτά
Περάστε από το μίξερ μέχρι να γίνει κρέμα. Όταν έρθει η ώρα να σερβίρετε, βάλτε τη σούπα πάλι στην κατσαρόλα να πάρει μια βράση και ρίξτε κρέμα και βούτυρο.
-
Βήμα 7
2 λεπτά
Ελέγξτε το αλάτι & η σούπα κρέμα λαχανικών είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
