Τσιπούρα σοτέ

(0)

35 λεπτά

Δύσκολη

Συστατικά

4 Μερίδες

4 Φιλέτα

Τσιπούρες

1000 γρ.

Χόρτα εποχής

Κρεμμύδι

2 κ.σ.

Μυρώνια

2 κ.σ.

Καυκαλήθρες

1 κ.σ.

Κορν Φλαουρ

Λεμόνι χυμός

Αυγό

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

4 κ.σ.

Ελαιόλαδο

2 κύβους

MAGGI Ζωμός λαχανικών

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

27.6 g

Ενέργεια

479.9 kcal

Λιπαρά

19.4 g

Εδώδιμες Ίνες

9.2 g

Πρωτεΐνες

50.9 g

Σάκχαρα

7.7 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
7 λεπτά

Τοποθετήστε μια φαρδιά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Παράλληλα πλύνετε καλά τα χόρτα και όταν το κρεμμύδι είναι έτοιμο ρίξτε τα μέσα στην κατσαρόλα.
Βήμα 2
10 λεπτά

Προσθέστε 1 ποτήρι νερό, τους κύβους λαχανικών MAGGI, τα μυρώνια και τις καυκαλήθρες. Αφήστε να μαγειρευτούν για περίπου 10 λεπτά.
Βήμα 3
5 λεπτά

Διαλύστε το κορν φλάουρ σε ένα ποτήρι με ελάχιστο κρύο νερό και προσθέστε μέσα στην κατσαρόλα μαζί με τα χόρτα. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για ακόμη 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 4
6 λεπτά

Παράλληλα σε ένα μπολ ανακατέψτε το αυγό με το χυμό λεμόνι και προσθέστε μέσα μερικές κουταλιές από το υγρό που μαγειρεύονται τα χόρτα. Αποσύρετε την κατσαρόλα από την εστία και αδειάστε σε αυτήν το αυγολέμονο. Ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 5
7 λεπτά

Βάλτε ένα αντικολλητικό ή ριγωτό τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Αλατίστε το ψάρι τελευταία στιγμή και σοτάρετε από την πλευρά με το δέρμα για 4 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό, τουμπάρετε και σοτάρετε για ακόμη 2 λεπτά. Η τσιπούρα σοτέ σερβίρετε άμεσα με ζεστά χόρτα σε βαθιά πιάτα.

Βήμα 1 5

Τοποθετήστε μια φαρδιά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Παράλληλα πλύνετε καλά τα χόρτα και όταν το κρεμμύδι είναι έτοιμο ρίξτε τα μέσα στην κατσαρόλα.

Βήμα 2 5

Προσθέστε 1 ποτήρι νερό, τους κύβους λαχανικών MAGGI, τα μυρώνια και τις καυκαλήθρες. Αφήστε να μαγειρευτούν για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 3 5

Διαλύστε το κορν φλάουρ σε ένα ποτήρι με ελάχιστο κρύο νερό και προσθέστε μέσα στην κατσαρόλα μαζί με τα χόρτα. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για ακόμη 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 4 5

Παράλληλα σε ένα μπολ ανακατέψτε το αυγό με το χυμό λεμόνι και προσθέστε μέσα μερικές κουταλιές από το υγρό που μαγειρεύονται τα χόρτα. Αποσύρετε την κατσαρόλα από την εστία και αδειάστε σε αυτήν το αυγολέμονο. Ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη.

Βήμα 5 5

Βάλτε ένα αντικολλητικό ή ριγωτό τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Αλατίστε το ψάρι τελευταία στιγμή και σοτάρετε από την πλευρά με το δέρμα για 4 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό, τουμπάρετε και σοτάρετε για ακόμη 2 λεπτά. Η τσιπούρα σοτέ σερβίρετε άμεσα με ζεστά χόρτα σε βαθιά πιάτα.

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Τσιπούρα σοτέ

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 1 5

Βήμα 2 5

Βήμα 3 5

Βήμα 4 5

Βήμα 5 5

01

02

03

04

05

Συνταγή ως PDF

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Τσιπούρα πλακί στην κατσαρόλα

Ψαρόσουπα με τσιπούρα

Ταρτάρ τσιπούρας

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Τσιπούρα σοτέ

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 1 5

Βήμα 2 5

Βήμα 3 5

Βήμα 4 5

Βήμα 5 5

01

02

03

04

05

Συνταγή ως PDF

Write a review

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Τσιπούρα πλακί στην κατσαρόλα

Ψαρόσουπα με τσιπούρα

Ταρτάρ τσιπούρας