Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Πίσω
Your Selection (1)
Σούπα κρέμα κολοκύθας με μανιτάρια και τζίντζερ
Σούπα κρέμα κολοκύθας
100 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Πίσω
56 22.1g / 56%
35 30.3g / 35%
9 8.8g / 9%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1

Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Σούπα κρέμα κολοκύθας

(0)
100 λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

4 Μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 4

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Κρεμμύδι
1  μεγάλο
Κολοκυθάκι
4  κ.γλ.
Τζίντζερ τριμμένο
2  κύβους
2 
Καρότα
1 
Μαραθόρυζα
500  γρ.
Κολοκύθα, ωμή
250  γρ.
Μανιτάρια λευκά
100  mL
Κρέμα γάλακτος
0.5  κ.γλ.
Αλάτι
0.33  κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
4  κ.σ.
Ελαιόλαδο
250  γρ.
Μανιτάρια πλευρώτους
3  Κλωνάρια
Σελινόριζα
1  κ.σ.
Ζωικό βούτυρο
2 
Χυμός λαιμ

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες
30.4 g
Ενέργεια
332.8 kcal
Λιπαρά
22.15 g
Εδώδιμες Ίνες
5.31 g
Πρωτεΐνες
8.87 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

100 λεπτά
  • Βήμα 1

    50 λεπτά
    Καθαρίστε και κόψτε την κολοκύθα σε μεγάλα κομμάτια και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 45 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Καθαρίστε, χοντροκόψτε τα κρεμμύδια και σοτάρετε με 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μεγάλη κατσαρόλα. Χοντροκόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά και σοτάρετε μαζί με τα κρεμμύδια μέχρι να μαραθούν σε δυνατή φωτιά.
  • Βήμα 2

    45 λεπτά
    Προσθέστε 2 λίτρα νερό, τους κύβους κότας MAGGI και το τζίντζερ και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 45 λεπτά. Τέλος, προσθέστε την κολοκύθα και περάστε την σούπα από το μίξερ ή το μπλέντερ μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη ύφη. Επαναφέρετε στην κατσαρόλα και ελέγξτε την πυκνότητα να είναι σωστή (αν είναι πολύ πηκτή προσθέστε νερό και βράστε για 10 λεπτά ακόμη, αν είναι αραιή βράστε μέχρι να πήξει).
  • Βήμα 3

    5 λεπτά
    Προσθέστε το βούτυρο, την κρέμα και τον χυμό λάιμ, ελέγξτε το αλάτι και σερβίρετε σε βαθιά πιάτα.
Σούπα κρέμα κολοκύθας

Βήμα 1 3

Βήμα 1 Βήμα 1 Βήμα 1 Βήμα 1

Καθαρίστε και κόψτε την κολοκύθα σε μεγάλα κομμάτια και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 45 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Καθαρίστε, χοντροκόψτε τα κρεμμύδια και σοτάρετε με 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μεγάλη κατσαρόλα. Χοντροκόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά και σοτάρετε μαζί με τα κρεμμύδια μέχρι να μαραθούν σε δυνατή φωτιά.

Σούπα κρέμα κολοκύθας

Βήμα 2 3

Βήμα 2

Προσθέστε 2 λίτρα νερό, τους κύβους κότας MAGGI και το τζίντζερ και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 45 λεπτά. Τέλος, προσθέστε την κολοκύθα και περάστε την σούπα από το μίξερ ή το μπλέντερ μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη ύφη. Επαναφέρετε στην κατσαρόλα και ελέγξτε την πυκνότητα να είναι σωστή (αν είναι πολύ πηκτή προσθέστε νερό και βράστε για 10 λεπτά ακόμη, αν είναι αραιή βράστε μέχρι να πήξει).

Σούπα κρέμα κολοκύθας

Βήμα 3 3

Βήμα 3

Προσθέστε το βούτυρο, την κρέμα και τον χυμό λάιμ, ελέγξτε το αλάτι και σερβίρετε σε βαθιά πιάτα.

Συνταγή ως PDF