70 λεπτά
Εύκολη
Σούπα πατάτας με πράσο και τσορίθο
Συστατικά
2
μερίδες
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Πατάτες
1
Πράσο
0.5
Κρεμμύδι
1
κ.σ.
Θυμάρι, φρέσκο
1
κύβος
2
κ.σ.
Κρέμα γάλακτος
0.5
κ.γλ.
Αλάτι
0.33
κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
2
κ.σ.
Ελαιόλαδο
1
κ.σ.
Βούτυρο
100
γρ.
Τσορίθο
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Υδατάνθρακες
47.6 g
Ενέργεια
633.8 kcal
Λιπαρά
42 g
Εδώδιμες Ίνες
6.8 g
Πρωτεΐνες
18.2 g
Σάκχαρα
8.5 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
70 λεπτά
-
Βήμα 1
Τοποθετήστε μια στενή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Σοτάρετε ψιλοκομμένα το κρεμμύδι με το πράσο μέχρι να μαραθούν. -
Βήμα 2
Ρίξτε το τσορίθο, τις πατάτες χοντροκομμένες και 1 λίτρο νερό. -
Βήμα 3
Βάλτε τον κύβο κότας Maggi και μαγειρέψτε για 45 λεπτά χωρίς καπάκι σε μέτρια ένταση. -
Βήμα 4
Χτυπήστε την σούπα στο μίξερ ή με μια ράβδο μπλέντερ μέχρι να γίνει κρέμα. Βάλτε πάλι στην κατσαρόλα και δώστε μια βράση, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και το θυμάρι. Ελέγξτε το αλάτι και σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστή.
