70 λεπτά
Εύκολη
Σούπα πατάτας με πράσο και τσορίθο
2
Πατάτες
1
Πράσο
0.5
Κρεμμύδι
1 κ.σ.
Θυμάρι, φρέσκο
1 κύβος
2 κ.σ.
Κρέμα γάλακτος
0.5 κ.γλ.
Αλάτι
0.33 κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
2 κ.σ.
Ελαιόλαδο
1 κ.σ.
Βούτυρο
100 γρ.
Τσορίθο
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
618.24 kcal
Υδατάνθρακες
46.57 g
Πρωτεΐνες
17.81 g
Λιπαρά
40.96 g
Εδώδιμες Ίνες
6.78 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
70 λεπτά
Βήμα 1
Τοποθετήστε μια στενή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίξτε 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο. Σοτάρετε ψιλοκομμένα το κρεμμύδι με το πράσο μέχρι να μαραθούν.
Βήμα 2
Ρίξτε το τσορίθο, τις πατάτες χοντροκομμένες και ένα λίτρο νερό.
Βήμα 3
Βάλτε τον κύβο κότας Maggi και μαγειρέψτε για 45 λεπτά χωρίς καπάκι σε μέτρια ένταση.
Βήμα 4
Χτυπήστε την σούπα στο μίξερ ή με μια ράβδο μπλέντερ μέχρι να γίνει κρέμα. Βάλτε πάλι στην κατσαρόλα και δώστε μια βράση, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και το θυμάρι. Ελέγξτε το αλάτι και σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστή.
Σχόλια 0