Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

(0)

160 λεπτά

Δύσκολη

Συστατικά

8 μερίδες

2 κ.σ.

Μέλι

2000 γρ.

Χοιρινό

Καρότα

2 φλιτζάνια

Λεμονάδα

1 κύβος

MAGGI Ζωμός Κότας

0.25 κ.γλ.

Αλάτι

0.5 κ.γλ.

Μαύρο πιπέρι

2 Συσκευασίες

MAGGI Πουρές Πατάτας

50 γρ.

Βούτυρο

100 γρ.

Κόκκινο κρασί

2 κ.σ.

Κορν Φλαουρ

2 κ.σ.

Μουστάρδα

1 κ.γλ.

Μπούκοβο

Σελινόριζα

Λεμόνι ξύσμα

300 γρ.

Γάλα

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

46.8 g

Ενέργεια

613 kcal

Λιπαρά

20.2 g

Εδώδιμες Ίνες

3.9 g

Πρωτεΐνες

56.1 g

Σάκχαρα

15.5 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
1 λεπτά

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 2
2 λεπτά

Ανακατέψτε τη μουστάρδα με το μέλι, το ξύσμα, το μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
2 λεπτά

Αλείψτε το κρέας με ένα πινέλο με το μείγμα.
Βήμα 4
5 λεπτά

Βάλτε σε γάστρα, ταψί ή κατσαρόλα που μπαίνει στο φούρνο το κρέας, τα λαχανικά (καρότα σε χονδρές ροδέλες, σελινόριζα σε κομμάτια 2εκ.) και τον κύβος κότας MAGGI.
Βήμα 5
120 λεπτά

Περιχύστε με τη λεμονάδα, κλείστε το καπάκι και βάλτε στο φούρνο να ψηθεί για 2 ώρες.
Βήμα 6
2 λεπτά

Ανά μισή ώρα περιχύστε με το ζουμί της κατσαρόλας το κρέας με τη βοήθεια μιας κουτάλας.
Βήμα 7
2 λεπτά

Αφαιρέστε το καπάκι και ψήστε για άλλα 30 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέστε και λίγο νερό ακόμα.
Βήμα 8
2 λεπτά

Αφαιρέστε το κρέας και αφήστε το σκεπασμένο να ξεκουραστεί.
Βήμα 9
4 λεπτά

Βάλτε τη σάλτσα που έχει μείνει μέσα στο ταψί σε ένα κατσαρολάκι με το κρασί και σιγοβράστε μέχρι να μείνει περίπου μιάμιση κούπα.
Βήμα 10
3 λεπτά

Διαλύστε 2 κουταλιές της σούπας κορνφλάουρ σε 4 κουταλιές κρύο νερό και προσθέστε το στη σάλτσα.
Βήμα 11
8 λεπτά

Σιγοβράστε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξει ελαφρά.
Βήμα 12
8 λεπτά

Παράλληλα, ετοιμάστε τον πουρέ MAGGI (μία συσκευασία MAGGI Πουρές Πατάτας 125γρ) στον οποίο προσθέτετε ξύσμα από 1 λεμόνι και τα περισσότερα λαχανικά από το ταψί.
Βήμα 13
1 λεπτά

Το χοιρινό λεμονάτο φούρνου με πουρέ και σάλτσα είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Βήμα 1 13

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 2 13

Ανακατέψτε τη μουστάρδα με το μέλι, το ξύσμα, το μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 3 13

Αλείψτε το κρέας με ένα πινέλο με το μείγμα.

Βήμα 4 13

Βάλτε σε γάστρα, ταψί ή κατσαρόλα που μπαίνει στο φούρνο το κρέας, τα λαχανικά (καρότα σε χονδρές ροδέλες, σελινόριζα σε κομμάτια 2εκ.) και τον κύβος κότας MAGGI.

Βήμα 5 13

Περιχύστε με τη λεμονάδα, κλείστε το καπάκι και βάλτε στο φούρνο να ψηθεί για 2 ώρες.

Βήμα 6 13

Ανά μισή ώρα περιχύστε με το ζουμί της κατσαρόλας το κρέας με τη βοήθεια μιας κουτάλας.

Βήμα 7 13

Αφαιρέστε το καπάκι και ψήστε για άλλα 30 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέστε και λίγο νερό ακόμα.

Βήμα 8 13

Αφαιρέστε το κρέας και αφήστε το σκεπασμένο να ξεκουραστεί.

Βήμα 9 13

Βάλτε τη σάλτσα που έχει μείνει μέσα στο ταψί σε ένα κατσαρολάκι με το κρασί και σιγοβράστε μέχρι να μείνει περίπου μιάμιση κούπα.

Βήμα 10 13

Διαλύστε 2 κουταλιές της σούπας κορνφλάουρ σε 4 κουταλιές κρύο νερό και προσθέστε το στη σάλτσα.

Βήμα 11 13

Σιγοβράστε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξει ελαφρά.

Βήμα 12 13

Παράλληλα, ετοιμάστε τον πουρέ MAGGI (μία συσκευασία MAGGI Πουρές Πατάτας 125γρ) στον οποίο προσθέτετε ξύσμα από 1 λεμόνι και τα περισσότερα λαχανικά από το ταψί.

Βήμα 13 13

Το χοιρινό λεμονάτο φούρνου με πουρέ και σάλτσα είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 7

Βήμα 8

Βήμα 9

Βήμα 10

Βήμα 11

Βήμα 12

Βήμα 13

Βήμα 1 13

Βήμα 2 13

Βήμα 3 13

Βήμα 4 13

Βήμα 5 13

Βήμα 6 13

Βήμα 7 13

Βήμα 8 13

Βήμα 9 13

Βήμα 10 13

Βήμα 11 13

Βήμα 12 13

Βήμα 13 13

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

13

Συνταγή ως PDF

Write a review

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Χοιρινό γεμιστό με δαμάσκηνα

Χοιρινό με σέλινο από τον Άκη Πετρετζίκη

Χοιρινό με μανιτάρια και γιαούρτι

Χοιρινό σνίτσελ