75λεπτά
Εύκολη
Φιλέτο κοτόπουλο πανέ με γιαούρτι
1000 γρ.
Φιλέτο στήθος κοτόπουλο
10 φέτες
Ψωμί του τοστ (χωρίς κόρα)
4
Αυγά
250 γρ.
Αλεύρι
1 κ.σ.
Κάρυ
1 κ.σ.
Πάπρικα γλυκιά
2 κ.γλ.
Τζίντζερ ρίζα, ωμά
250 γρ.
Γιαούρτι
1 κ.σ.
Μαγιονέζα
2 κ.σ.
Τυρί, κρέμα
0.5
Χυμός λεμονιού
2 κ.σ.
Ελαιόλαδο
1 κ.σ.
0.5 κ.γλ.
Αλάτι
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
805.07 kcal
Υδατάνθρακες
67.52 g
Πρωτεΐνες
57.53 g
Λιπαρά
33.53 g
Εδώδιμες Ίνες
7.66 g
Σάκχαρα
5.72 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
75 λεπτά
Βήμα 1
Περάστε από το μίξερ το ψωμί του τοστ και ρίξτε σε ένα μπολ μαζί με την πάπρικα, το κάρυ και το τζίντζερ. Σε ένα δεύτερο μπολ σπάστε τα αυγά και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 2
Κόψτε τα φιλέτα σε χοντρές φέτες και περάστε πρώτα από το αλεύρι, τινάξτε καλά, μεταφέρετε στο αυγό και αμέσως στο μείγμα με το ψωμί.
Βήμα 3
Μαζέψτε τα παναρισμένα πλέον φιλέτα σε ένα πιάτο και τοποθετήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Βήμα 4
Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίξτε 250 ml ηλιέλαιο και 250ml ελαιόλαδο.
Βήμα 5
Τοποθετήστε σε δυνατή φωτιά και όταν το λάδι κάψει τηγανίστε σε μικρές δόσεις τα φιλέτα μέχρι να πάρουν έντονο χρυσαφί χρώμα.
Βήμα 6
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε όλα τα υλικά για τη σάλτσα, δηλαδή το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το τυρί κρέμα, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας Νοστιμιά MAGGI και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα χειρός και σερβίρετε μαζί με τα φιλέτα κοτόπουλο σε δίσκο ή ατομικά πιάτα.
Σχόλια 0