80λεπτά
Εύκολη
Μακαρόνια με κιμά
600 γρ.
Κιμάς από σπάλα
1
Κρεμμύδι μεσσαίο
1
Σκελίδα σκόρδο
150 γρ.
Αρακάς
3
Ντομάτες ώριμες
1 κ.γλ.
Ζάχαρη
500 γρ.
Σπαγγέτι βρασμένα
1 κ.σ.
Θυμάρι, φρέσκο
1 κύβος
4 κ.σ.
Ελαιόλαδο
0.5 κ.γλ.
Αλάτι
0.33 κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
785.99 kcal
Υδατάνθρακες
86.96 g
Πρωτεΐνες
34.75 g
Λιπαρά
34.37 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
80 λεπτά
Βήμα 1
Βάλτε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο. Σοτάρετε τον κιμά χωρίς να ανακατεύετε έντονα, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα. (κάνετε τη διαδικασία σε δυο δόσεις διαιρετικά ο κιμάς θα βγάλει τα υγρά του και δεν θα σοταρίσει σωστά, με αποτέλεσμα να μην καταφέρουμε να του δώσουμε γεύση).
Βήμα 2
Βάλτε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Προσθέστε τις τομάτες τριμμένες, τη ζάχαρη και τον ‘’καβουρδισμένο’’ κιμά. Συμπληρώστε με λίγο νερό, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγομαγειρέψτε για τουλάχιστον μια ώρα.
Βήμα 3
Δέκα λεπτά πριν το τέλος προσθέστε τον αρακά, το θυμάρι και τον κύβο βοδινού MAGGI και ελέγξτε το αλάτι.
Βήμα 4
Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και σε δυνατή φωτιά βράστε τα ζυμαρικά για όσο χρόνο αναγράφετε στη συσκευασία.
Βήμα 5
Σουρώστε και ρίξτε 2 κουταλιές ελαιόλαδο στα ζυμαρικά, ανακατέψτε όσο είναι ακόμη ζεστά χωρίς να ξεπλύνετε και καταναλώστε άμεσα.
Σχόλια 0